Ny hena hatrany no ivon’ny fety. Saingy amin'izao fotoana izao, maro kokoa ny olona manary hena ho an'ny zavatra hafa mifototra amin'ny zavamaniry, ary toa manomboka tsy mahazatra ny lovia hena! Efa tamin'ny taona 2017, manodidina ny 29% amin'ny sakafo hariva dia tsy nisy hena na trondro, hoy ny UK Market Research.
Ny antony mahazatra indrindra amin'ny fampihenana ny fihinanana hena dia ny fahasalamana. Ny fandinihana dia mampiseho fa ny fihinanana hena mena sy voahodina dia mifandray amin'ny fitomboan'ny aretim-po, ny diabeta karazany 2, ary ny homamiadan'ny tsinaibe.
Ny antony faharoa dia manimba ny tontolo iainana ny fiompiana. Ny indostrian'ny hena dia mitarika amin'ny fandripahana ala, fandotoana ny rano ary mamoaka entona mampidi-doza izay manampy amin'ny fiakaran'ny mari-pana. Misy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny olombelona ihany koa ireo fiantraikany amin'ny tontolo iainana ireo – ohatra, ny toetr'andro mafana kokoa dia ahafahan'ny moka mitondra tazomoka mivezivezy bebe kokoa.
Farany, tsy hohadinointsika ny antony etika. Biby an'arivony no mijaly sy maty ka misy hena eo amin'ny loviany!
Saingy na eo aza ny firongatry ny fisorohana ny hena, ny mpahay siansa dia manohy manentana ny olona mba hampihenana ny fihinanana hena, satria dingana lehibe izany mba hahatratrarana ny tanjona amin'ny fiarovana ny tontolo iainana sy ny fisorohana ny fiovan'ny toetr'andro.
Ahoana ny fampihenana ny fihinanana hena
Mety hieritreritra ianao fa tsotra ny fandresen-dahatra ny olona hihinana hena kely: toa manome fampahalalana fotsiny momba ny vokatry ny fihinanana hena, ary avy hatrany dia manomboka mihinana hena kely ny olona. Saingy ny fanadihadiana dia naneho fa tsy misy porofo fa ny fanomezana fotsiny ny fampahalalana momba ny fahasalamana na ny tontolo iainana vokatry ny fihinanana hena dia mitarika ho amin'ny fihenan'ny hena eo amin'ny lovia.
Izany dia mety ho noho ny zava-misy fa ny safidy sakafo isan'andro dia zara raha voafaritry ny antsoina hoe "Einstein ati-doha rafitra" izay mahatonga antsika hitondra tena ara-tsaina sy mifanaraka amin'ny zavatra fantatsika momba ny mahatsara sy maharatsy an'izao tontolo izao. hetsika. Tsy natao hitsaratsara araka ny tokony ho izy ny atidohan’olombelona isaky ny misafidy izay hohanina. Ka raha ny amin'ny fisafidianana ny sandwich ham na hummus dia azo inoana fa tsy hifototra amin'ny fampahalalana vao novakintsika tao amin'ny tatitra momba ny fiovan'ny toetr'andro farany ny fanapahan-kevitray.
Raha ny tokony ho izy, ny safidy sakafo mahazatra dia voafaritra kokoa amin'ny antsoina hoe "rafitra atidohan'i Homer Simpson", sariitatra malaza amin'ny fandraisana fanapahan-kevitra maika. Ity rafitra ity dia natao hamonjena ny habaka atidoha amin'ny alàlan'ny famelana izay hitantsika sy tsapantsika ho mpitari-dalana amin'ny zavatra hohanintsika.
Ny mpikaroka dia mikatsaka ny hahatakatra ny fomba ahafahan'ny olona mihinana na mividy sakafo amin'ny fomba izay mampihena ny fihinanana hena. Mbola eo am-piandohan'izy ireo ireo fanadihadiana ireo, saingy efa misy vokatra mahaliana izay manondro izay teknika mety miasa.
1. Ahena ny ampahany
Ny fampihenana fotsiny ny haben'ny hena eo amin'ny takelakao dia efa dingana lehibe mandroso. Ny fandinihana iray dia naneho fa vokatry ny fampihenana ny ampahany amin'ny lovia hena any amin'ny trano fisakafoanana, ny mpitsidika tsirairay dia nandany hena 28 g eo ho eo, ary tsy niova ny fanombanana ny sakafo sy ny serivisy.
Ny fandinihana iray hafa dia nahatsikaritra fa ny fampidirana saosisy kely kokoa amin'ny talantalana amin'ny fivarotana lehibe dia misy ifandraisany amin'ny fampihenana 13% amin'ny fividianana hena. Noho izany dia afaka manampy ny olona hampihena ny fihinanana hena ihany koa ny fanomezana ampahany kely amin'ny hena any amin'ny toeram-pivarotana lehibe.
2. Menus mifototra amin'ny zavamaniry
Zava-dehibe koa ny fomba fanolorana sakafo amin'ny sakafo fisakafoanana. Ny fikarohana dia naneho fa ny famoronana fizarana tsy misy afa-tsy zava-maniry any amin'ny faran'ny sakafo dia mahatonga ny olona tsy hanandrana sakafo mifototra amin'ny zavamaniry.
Raha ny tokony ho izy, ny fanadihadiana natao tao amin'ny trano fisakafoanana iray dia nahatsikaritra fa ny fanolorana safidy hena amin'ny fizarana misaraka sy ny fitazonana ireo safidy mifototra amin'ny zavamaniry ao amin'ny sakafo fototra dia mampitombo ny mety ho tian'ny olona ny safidy tsy misy hena.
3. Apetraho tsy ho hitan'ny maso ny hena
Nasehon'ny fanadihadiana fa ny fametrahana ny safidin'ny zava-maniry misongadina kokoa eo amin'ny kaontera noho ny safidin'ny hena dia mampitombo 6% ny mety hisian'ny olona hisafidy safidy ho an'ny zava-maniry.
Amin'ny famolavolana ny buffet, mametraka safidy miaraka amin'ny hena amin'ny faran'ny lalantsara. Ny fandinihana kely iray dia nahatsikaritra fa ny tetika toy izany dia mety hampihena 20% ny fihinanana henan'ny olona. Saingy raha jerena ny haben'ny santionany kely, dia ilaina ny fikarohana bebe kokoa mba hanamafisana io fehin-kevitra io.
4. Ampio ny olona hanao fifandraisana mazava
Ny fampahatsiahivana ny olona ny fomba famokarana hena dia mety hitondra fiovana lehibe amin'ny habetsahan'ny hena laniny. Asehon'ny fikarohana, ohatra, fa mampitombo ny fanirian'ny olona hisafidy karazana zavamaniry ho solon'ny hena ny fahitana kisoa voatono ambony ambany.
5. Mamorona safidy hafa mifototra amin'ny zavamaniry
Farany, tsy lazaina intsony fa afaka mifaninana amin'ny vokatra hena ny sakafo mahavelona matsiro! Ary ny fandinihana vao haingana dia nahatsikaritra fa ny fanatsarana ny endriky ny sakafo tsy misy hena ao amin'ny sakafo ao amin'ny trano fisotroana kafe iray an'ny oniversite dia nampitombo avo roa heny ny isan'ny olona nisafidy sakafo tsy misy hena noho ny lovia hena nentim-paharazana.
Mazava ho azy fa ilaina ny fikarohana bebe kokoa mba hahatakarana ny fomba hamporisihana ny olona hihinana hena kely, fa amin'ny farany dia ny fanaovana safidy tsy misy hena ho manintona kokoa noho ny safidy mifototra amin'ny hena no fanalahidin'ny fampihenana ny fihinanana hena mandritra ny fotoana maharitra.