Ny olona dia mivadika amin'ny sakafo “araka ny zava-maniry” noho ny antony maro – mba hampihenana lanja, hahatsapa hery bebe kokoa, hampihenana ny mety ho aretim-po, hampihenana ny fanafody ilainy… Misy antony lehibe am-polony! Mba hanentanana anao bebe kokoa dia ireto ny tombontsoa fanampiny azo avy amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Ary raha manapa-kevitra ny hihinana biby vitsy kokoa ianao, dia alao ny fampiharana finday miaraka amin'ny fomba fanamboarana ho an'ny lovia raokandro - matsiro sy tsotra, hanampy ny tenanao.
- Mampihena ny areti-maso ao amin'ny vatana
Raha mihinana hena, fromazy, ary sakafo voahodina be ianao, dia mety hiakatra ny haavon'ny mamaivay ao amin'ny vatanao. Ny fivontosana fohy (ohatra, aorian'ny ratra) dia ara-dalàna ary ilaina, fa ny fivontosana maharitra mandritra ny volana na taona dia tsy mahazatra. Ny fivontosana mitaiza dia mifandray amin'ny fivoaran'ny atherosclerose, aretim-po, tapaka lalan-dra, diabeta, aretina autoimmune, sy ny hafa. Misy porofo, ohatra, fa mampitombo ny areti-maso ny hena mena ary mety hiteraka homamiadana. Afaka mamaky momba ny loza ateraky ny areti-mifindra mitaiza sy ny sakafo inona no mahatonga izany eto.
Ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia manana fiantraikany voajanahary manohitra ny inflammatoire satria manankarena fibre, antioxidants ary phytonutrients hafa. Vitsy kokoa anefa izy io, toy ny tavy tototry sy endotoxine (poizina navoakan'ny bakteria ary hita matetika amin'ny vokatra biby). Ny fanadihadiana dia naneho fa ny proteinina C-reactive (CRP), izay famantarana ny areti-maso ao amin'ny vatana, dia mihena be amin'ny olona mihinana sakafo mifototra amin'ny zavamaniry.
- Mihena be ny tahan’ny kolesterola ao amin’ny ra
Ny fiakaran'ny kolesterola ao amin'ny ra dia mpandray anjara lehibe amin'ny aretim-po sy ny fahatapahan'ny lalan-dra, ireo mpamono olona roa lehibe any amin'ny tontolo tandrefana. Ny tavy mahavoky, izay hita indrindra amin'ny hena, akoho amam-borona, fromazy ary vokatra biby hafa, dia iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny kolesterola ao amin'ny ra. Ny fanadihadiana dia nanamafy fa rehefa mifindra amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia mihena 35% ny tahan'ny kolesterola ao amin'ny ra. Amin'ny tranga maro, ity fampihenana ity dia azo oharina amin'ny vokatry ny fitsaboana amin'ny zava-mahadomelina - saingy tsy misy ny voka-dratsiny!
- Manohana ny flora tsinay salama
An-tapitrisany ny zavamiaina bitika ao amin'ny vatantsika, ny fitambaran'ireo dia antsoina hoe microbiome (ny microbiota na flora intestinal amin'ny vatana). Mihamaro ny mpahay siansa manaiky fa ireo zavamiaina bitika ireo dia tena zava-dehibe amin'ny fahasalamantsika amin'ny ankapobeny: tsy vitan'ny hoe manampy antsika handevon-kanina fotsiny izy ireo, fa mamokatra otrikaina tena ilaina ihany koa, mampiofana ny hery fanefitra, mamadika ny fototarazo sy mamono, mitazona ny tadin'ny tsinay ho salama, ary manampy amin'ny fiarovana. antsika amin'ny homamiadana. Nasehon’ny fikarohana ihany koa fa mitana anjara toerana eo amin’ny fisorohana ny matavy loatra, ny diabeta, ny atherosclerose, ny aretin’ny autoimmune, ny aretin’ny tsinay, ary ny aretin’ny atiny izy ireo.
Ny zavamaniry dia manampy amin'ny fananganana mikrobiôma tsinay salama: ny fibra ao amin'ny zavamaniry dia mandrisika ny fitomboan'ny bakteria "sariaka". Fa ny sakafo izay tsy manan-karena amin`ny fibre (ohatra, mifototra amin`ny vokatra ronono, atody, hena), dia afaka hampiroborobo ny fitomboan`ny pathogenic bakteria. Nasehon'ny fanadihadiana fa rehefa lanina ny choline na carnitine (hita amin'ny hena, akoho amam-borona, hazan-dranomasina, atody, vokatra vita amin'ny ronono), ny bakteria ao amin'ny tsinay dia mamokatra zavatra iray izay avadika ho vokatra misy poizina antsoina hoe trimethylamine oxide ny aty. Io akora io dia mitarika amin'ny fivoaran'ny takelaka kolesterola ao amin'ny lalan-drà ary mampitombo ny mety ho voan'ny aretim-po sy ny aretim-po.
- Misy fiovana tsara eo amin'ny asan'ny fototarazo
Nahita zava-baovao miavaka ny mpahay siansa: ny anton-javatra ara-tontolo iainana sy ny fomba fiaina dia afaka mamadika ny fototarazontsika. Ohatra, ny antioxidants sy ny otrikaina hafa azontsika avy amin'ny sakafon'ny zavamaniry iray manontolo dia afaka manova ny firafitry ny fototarazo mba hanatsarana ny sela mba hanamboarana ADN simba. Fanampin'izany, ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, miaraka amin'ny fiovan'ny fomba fiainana hafa, dia manitatra ny telomeres amin'ny faran'ny krômôzôma, izay manampy amin'ny fitazonana ny ADN. Izany hoe, ny sela sy ny sela, noho ny fiarovana amin'ny telomeres lava kokoa, mihamitombo ny fahanterana.
- Mihena be ny mety ho voan'ny diabeta II karazana
Misy fanadihadiana maromaro mampiseho fa ny proteinina avy amin'ny biby, indrindra amin'ny hena mena sy voahodina, dia mampitombo ny mety ho voan'ny diabeta karazany II. Ohatra, fikarohana Fianarana fanaraha-maso momba ny fahasalamana ary Fianarana momba ny fahasalamana ho an'ny mpitsabo mpanampy dia nanaporofo fa ny fitomboan'ny fihinanana hena mena mihoatra ny antsasaky ny fanompoana isan'andro dia mifandray amin'ny fitomboan'ny 48% ny mety ho voan'ny diabeta mandritra ny 4 taona.
Inona no ifandraisan'ny diabeta karazany II sy ny fihinanana hena? Misy fomba maro: ny tavin'ny biby, ny vy, ary ny fitahirizana nitrate amin'ny hena dia manimba ny sela pancreatic, mampitombo ny areti-maso, miteraka lanja, ary manelingelina ny famokarana insuline.
Hampihena be ny mety ho voan'ny diabeta karazany II ianao amin'ny alàlan'ny fanapahana ny sakafom-biby ary mifindra amin'ny sakafo mifototra amin'ny sakafo rehetra mifototra amin'ny zavamaniry. Ny voamaina manontolo dia tena mandaitra amin'ny fiarovana amin'ny diabeta karazany II. Tsy diso ianao: Tena miaro anao amin'ny diabeta ny karbônina! Ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny soritr'aretin'ny diabeta na hanova izany mihitsy aza raha toa ka efa voamarina ny aretina.
- Mitazona ny habetsaky sy ny karazana proteinina mety amin'ny sakafo
Mifanohitra amin'ny finoan'ny besinimaro, ny proteinina be loatra (ary azo inoana fa raha mihinana hena ianao) dia tsy mahatonga antsika ho matanjaka na manify, ary tsy mahasalama kokoa. Mifanohitra amin'izany, ny proteinina be loatra dia voatahiry ho matavy (matavy loatra, ireo izay tsy mino - vakio ny fianarana eto) na mivadika ho fako, ary ny proteinina avy amin'ny biby no tena mahatonga ny fitomboan'ny lanjany, ny aretim-po, ny diabeta, ny areti-maso ary ny homamiadana.
Miaro antsika amin'ny aretina mitaiza maro ny proteinina hita ao amin'ny sakafon'ny zavamaniry manontolo. Ary tsy mila manara-maso ny fihinananao proteinina ianao na mampiasa fanampin-tsakafo proteinina rehefa manaraka ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry: raha mihinana sakafo isan-karazany ianao dia hahazo proteinina ampy.
Ity lahatsoratra ity dia mifototra amin'ny fitaovana nomanin'i Michelle McMacken, Profesora mpanampy ao amin'ny Sekolin'ny Fitsaboana ao amin'ny Oniversiten'i New York.