Sakafo ilaina amin'ny sakafo ilaina

Raha ny marina, mazava ho azy, ny additives dia mety ho samy hafa amin'ny tanjona, ny fiaviany, ary ny composition - mety ho sakafo fotsiny (E1403, hydroéthylamidon) dia mety ho vitaminina (E300, vitaminina C), dia mety ho entona ho fonosana (E941 azota).

 

Ary, satria momba ny additives manimba izay azonao henoina, hitanao ary vakiana amin'izao fotoana izao, na aiza na aiza, izahay, mifanohitra amin'izany, dia mamaritra fohifohy ny lafiny "tsy malaza" amin'ny olana - ireo additives tena ilaina, na araka ny iantsoana azy ireo, "E- zavatra".

 

Teny vitsivitsy momba ny niandohan'ny anarana sy ny isa. Tany am-boalohany tao amin'ny 50-ies tany Eoropa, ny mpahay siansa dia nandray ny rafitra fanasokajiana sy fanisana ny additives sakafo, mba hanondroana fahazoan-dàlana hampiasaina amin'ny vondrom-piarahamonina Eoropeana. Taty aoriana dia nanjary iraisam-pirenena ny rafitra, araka ny novaina sy nohamafisina tao amin'ny fenitra iraisam-pirenena momba ny sakafo "Codex Alimentarius", ary nitombo ka nampiditra ny additives rehetra, na azo ampiasaina na tsy azo ampiasaina.

Andeha isika hanomboka amin'ny vitaminina. Ny vitaminina fanampiny matetika dia antioxidants. Lojika fa mba hiarovana amin'ny oxidation dia ilaina tsy ny vatana ihany fa ny sakafo ihany koa. Ary ny vitamina sasany dia afaka manampy.

 

   

Ankoatra izany, ny vitaminina sasany dia azo ampiasaina ho loko:

 

Ho fanampin'ny vitamina, ny singa tena ilaina sasany, indrindra ny calcium na magnesium, dia ampahany amin'ny sakafo fanampiny ampiasaina. Ohatra, rehefa mihinana fromazy isika, ny calcium ao anatiny dia mety tsy avy amin'ny ronono ihany fa avy amin'ny klôro calcium koa.

 

Iray amin'ireo emulsifier mahazatra indrindra - lecithin, E322. Izy io no loharano, miaraka amin'ny choline sy soja lecithin, ary asidra matavy omega-6 sy omega-3 tena ilaina. Matetika koa miaraka amin`izany ao amin`ny sakafo lanin`ny vitaminina E ihany koa, izay voarakitra ao amin`ny endriky ny zavamaniry (masoandro, soja).

 

Lecithin dia mamela ny fahazoana rafitra emulsion miorina amin'ny rano-menaka. Noho izany dia ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny confectionery, ohatra, amin'ny fanamboarana sôkôla, mofomamy, paty, waffles, sns.

 

Ny lecithin dia tsy manampy amin'ny sakafo ho an'ny tanjona ara-teknika ihany, fa indraindray ampiasaina ho SUPPLEMENT hanatsarana ny fiasan'ny aty, ary amin'ny anarana hoe "lecithin", ary amin'ny anarana hoe "Essentiale", sns…

Notanisainay etsy ambony ny ohatra vitsivitsy momba ny fanampin-tsakafo izay, amin'ny lafiny iray, azo antoka tanteraka, amin'ny lafiny iray, dia mety ho tena loharanon'ny vitaminina na mineraly tena ilaina amin'ny tranga raha tsy ampy amin'ny sakafo izy ireo. (izay, amin'ny ankapobeny, dia tsy mahazatra).

 

Mazava ho azy fa mety ho lava kokoa ny lisitra, fa ny tanjonay dia tsy ny hamporisika anao hitady ny sakafo misy vitamina fanampiny. Ny tanjonay dia ny hamporisika azy ireo hifandray amim-pahendrena amin’ny sakafo hohanina isan’andro, amin’ny fandrafetana azy sy ny fatrany. Rehefa nahita ny code Exxx ianao dia tsy noraharahainao na natahotra, ary nijery hoe inona izany.

 

Ny fahatahorana ny fanampin-tsakafo dia tsy misy dikany satria raha misy Supplement dia aseho, dia azo antoka fa azo atao izany ary misy amin'ny isa manan-kery (na izany aza, ny traikefa dia mampiseho fa matetika ny mifanohitra amin'izany no mitranga). Na izany aza, be dia be ny additives dia tena matetika saron-tava toy ny sakafo voahodina vita amin'ny mora vidy singa tsy ilaina.

Ohatra, ny hena saosisy dia matetika tsy mila asiana fanampin-tsakafo na loko, fa raha vita amin'ny soja, starch, ary tavy, tsy misy glutamate ary mandoko azy. Raha ny glutamate, mifanohitra amin'ireo tantara mampihoron-koditra avy amin'ny fahitalavitra, radio, gazetiboky vehivavy, ary tabloid, dia akora voajanahary azo antoka tanteraka izay hohanintsika rehetra isan'andro, manomboka amin'ny 10 ka hatramin'ny 30 grama, na dia misy vokatra “organika” lafo vidy aza.

 

Na izany aza, ny ankamaroan'ny vokatra izay ampiana azy manokana dia mahantra amin'ny otrikaina ary manankarena amin'ny 'calorie poakaty', ary noho izany dia mety hamporisika ny fihinanana tafahoatra sy ny matavy loatra.

 

Toy izany koa amin'ny preservatives sasany. Ny olona dia matahotra ny teny hoe "sodium benzoate" na "sorbic asidra", tsy mahafantatra fa ny fiarovana fananana ireo akora ireo dia nalain'ny olona avy amin'ny natiora: benzoate - voajanahary preservative cranberries sy cranberry, ary ny sorbate - voajanahary preservative ny lavenona tendrombohitra. Tsy nanontany tena ianao hoe nahoana ireo voaroy ireo no tsy miharatsy mandritra ny fotoana maharitra? Fantatrao izao fa misy preservatives 🙂

 

Fa ho an`ny sakafo ara-pahasalamana, indrindra ho an`ny olona te hampihena lanja dia saika mahomby kokoa sakafo avy amin`ny sakafo manta tsotra. Fa raha ao amin'ny sakafonao isan'andro no misy ny fanampin-tsakafo, dia ho hitanao hoe inona izany ary nahoana izany no ao anatin'ny sakafonao. Mety ho faly amin'ny fisian'izy ireo mihitsy aza ianao 🙂 Ary angamba, vakio ny fitambarana manontolo, dia hanampy anao hahatakatra fa ny fividianana singa voajanahary misaraka dia ho matsiro, mora kokoa ary mahasalama.