Na dia samy manana ny lafy tsarany aza ny sakafo (vegetarian sy vegan), anio dia tianay ny hanasongadina ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo tsy misy vokatra avy amin'ny biby. Eny ary, andao hanomboka! Azo inoana fa efa fantatry ny mpamaky ity lahatsoratra ity ny fahasamihafana misy eo amin'ny vegetarian sy ny vegan, fa raha sanatria, dia hanazava indray isika: Tsy misy vokatra avy amin'ny biby ao amin'ny sakafo, na hena, trondro, hazan-dranomasina, ronono, atody, tantely. Tsy misy lovia hena ao amin'ny sakafo - trondro, hena ary na inona na inona izay midika fa mila vonoina. Amin'ny endrika henjana dia azo avahana amin'ny fomba manaraka ireto hevitra ireto. Raha ny momba ny kolesterola Ny fomba fihinanana vegan eto dia mahazo isa bebe kokoa. Ny kôlesterola dia fitambarana organika misy ao amin'ny fonon'ny selan'ny zavamananaina, ary ambany dia ambany ny votoatiny ao amin'ny vokatra. Noho izany, ny vegan dia tsy mila manahy firy momba ny haavon'ny kolesterola avo. Na izany aza, aza adino ny momba ny kolesterola "tsara", mba hihazonana izay ilainao hanjifa ny tavy mahasalama avy amin'ny loharanon-javamaniry ary hanao hetsika ara-batana! Amin'ny resaka tavy saturated sy trans Avy amin'ny vokatra avy amin'ny biby, indrindra fa ny fromazy, ny tavy tototry indrindra. Ny loharanon'ny tavy trans dia menaka anana hydrogène. Maro amintsika no mahafantatra fa ny tavy trans sy savony dia mifamatotra amin'ny mety hisian'ny aretim-po. Ankoatr'izay, ireo tavy ireo dia mampitombo ny mety hisian'ny vato, ny aretin'ny voa, ary ny diabeta karazana XNUMX aza. Raha resaka vy Ny vokatra vita amin'ny ronono dia loharanon'ny vy mahantra. Ankoatra izany, dia manelingelina ny fidiran'ny vy amin'ny vatana izy ireo. Ny loharanon'ny vy tsara indrindra dia ny voa mitsimoka. Na eo amin’ny sakafo sy ny fandevonan-kanina. Arakaraky ny fikarakarana voamaina no mahasarotra ny fandevonan-kanina ny vatana. Raha resaka calcium Eny, mahagaga fa maro ny olona mbola mampitovy ny taolana salama amin'ny vokatra vita amin'ny ronono. Ary io hevi-diso io no manakana ny mpihinana tsy ho lasa vegan! Ny fampifandraisana ny fahasalaman'ny taolana amin'ny fihinanana ronono be dia be, tsy misy na inona na inona mihoatra ny marina. Ny karazana kalsioma manankarena indrindra sy mora mitroka indrindra dia ny anana, indrindra ny kale sy ny kolard. Ampitahao: 100 kaloria amin'ny laisoa bok choy dia misy kalsioma 1055 mg, raha toa ka 194 mg ihany ny kaloria amin'ny ronono. Raha ny fibre Satria mahazo kalôria be dia be avy amin'ny ronono ny vegetariana, dia mbola mihinana sakafo ara-javamaniry kely kokoa noho ny vegans izy ireo. Ny vokatra vita amin'ny ronono dia tsy misy fibre ilaina amin'ny peristalsis mahasalama. Satria tsy misy ronono ao amin'ny sakafo vegan, ny sakafon'izy ireo dia manankarena kokoa amin'ny fibre.
2022-11-11