Natomboka tamin'ny fomba tsy misy tsiny ny tantarako – nisy zazavavy kely naniry hamonjy ireo alika. Eny, tia biby foana aho. Nanao toy izany koa ny reniko: raha mahita alika eny an-dalambe toa mila fanampiana izahay, dia nokapohin'ny reniko ny frein ary nitsambikina avy tao anaty fiara aho ary nihazakazaka nankany amin'ilay alika. Nanao tandem lehibe izahay. Mbola manao famonjena alika aho hatramin'izao.
Ny zaza madinika tsirairay dia teraka miaraka amin'ny fitiavana anaty tsy misy fepetra amin'ny biby. Ny biby dia zavaboary tonga lafatra sy samy hafa, samy manana ny maha izy azy, ary ny zaza dia mahafantatra ny fomba hahitana azy. Saingy rehefa lehibe ianao dia lazainy aminao fa ny fifandraisana amin'ny biby dia tena zaza. Mahafantatra olona lehibe tao amin'ny toeram-pambolena aho, notendrena hikarakara kisoa na zanak'omby. Tia ireo biby ireo izy ireo. Tonga anefa ny fotoana nitondran’ny ray aman-dreny iray ny biby fiompy tany amin’ny toeram-pamonoana omby nanao hoe: “Fotoana izao mba ho henjana kokoa. Izany no dikan’ny hoe mihalehibe.”
Nifandona tamin’ny fitiavako hena ny fitiavako biby fony aho valo taona. Nanidina tao anaty fiaramanidina izaho sy ny rahalahiko, nitondra sakafo atoandro – zanak’ondry io. Raha vantany vao natsofoko tao ny fitrebako, dia nanomboka nitsoka toy ny zanak’ondry kely ny anadahiko (efa 13 taona izy tamin’izay ary fantany tsara ny nampijaly ahy). Tampoka teo dia nisy sary nipoitra tao an-dohako ary nihorohoro aho. Toy ny mamono zanak'ondry amin'ny tananao! Tamin’izay indrindra, teo amin’ny sidina, dia nanapa-kevitra ny ho lasa mpihinana zava-maniry aho.
Fa inona no fantatro momba ny otrikaina sy ny sakafo amin'ny ankapobeny - valo taona monja aho. Nandritra ny volana vitsivitsy dia tsy nihinana afa-tsy gilasy sy atody aho. Ary avy eo dia nihozongozona ny faharesen-dahatrako. Somary nanadino ny fankahalako ny hena aho - eny, tena tiako ny henan-kisoa, ny hena, ny steak ary izay rehetra ...
Tamin’izaho 12 taona, dia nanomboka nianatra tao amin’ny studio aho. tiako ilay izy. Nahafinaritra ahy ny niresaka tamin’ireo zokiolona. Tiako ny mahatsapa fa afaka mikasika tontolo hafa izay manome traikefa sy fahafahana maro be. Avy eo dia tsapako ny zavatra tiako, ary tamin'izany fotoana izany dia nanomboka nahazo ny dikan'ny teny hoe "fanoloran-tena".
Tsy azo antoka anefa ny “fanoloran-tenako” tsy hihinana biby. Nifoha maraina aho ary nanambara hoe: “Mpihinana zava-maniry aho anio!”, nefa sarotra be ny nitazona ilay teny. Nipetraka tao amin'ny kafe iray niaraka tamin'ny sipa iray aho, nanafatra steak izy, ary hoy aho: "Henoy, ho vitanao ve ity?" ary nihinana sombintsombiny. “Nihevitra aho fa mpihinana zava-maniry ianao izao?!” nampahatsiahy ahy ilay namako, ary namaly aho hoe: “Mbola tsy mahazo mihinana an’izany rehetra izany ianao. Tsy tiako ho any amin'ny fako ny steak.” Nampiasa ny fialan-tsiny rehetra aho.
18 taona aho rehefa nivoaka i Clueless. Ny fahatanorana dia vanim-potoana hafahafa, fa ny lasa malaza mandritra izany fotoana izany dia tena zava-niainana. Mahafinaritra ny ekena ho mpilalao sarimihetsika, saingy taorian'ny famoahana ny Clueless, dia toy ny tao anatin'ny rivo-doza aho. Mety hihevitra ianao fa mitondra namana bebe kokoa ny laza, fa raha ny tena izy dia mitoka-monina ianao. Tsy tovovavy tsotra afaka manao fahadisoana sy mankafy fiainana intsony aho. Teo ambany fanerena mafy aho, toy ny hoe niady mba hahavelomako. Ary tamin'ity toe-javatra ity dia sarotra tamiko ny nitazona fifandraisana tamin'i Alicia izay tena nisy ahy, tsy azo atao izany.
Saika tsy azo atao. Iray amin'ireo tombontsoa azo avy amin'ny fampahafantarana ampahibemaso ny fahafantaran'ireo vondrona mpiaro ny biby ny fitiavako alika ary nanomboka nampiditra ahy. Nandray anjara tamin'ny fampielezan-kevitra rehetra aho: manohitra ny fitiliana biby, manohitra ny volony, manohitra ny fanaterana sy ny fanariana, ary koa amin'ny hetsika famonjena biby. Amiko dia nisy dikany be izany rehetra izany, manoloana ny korontana ankapobeny teo amin'ny fiainako, toa tsotra, azo takarina ary marina. Saingy tsy nisy niresaka tamiko momba ny fihinanana zava-maniry, noho izany dia nanohy ny lalaoko aho - na mpihinana zava-maniry aho, na tsia.
Indray andro aho dia nody avy tamin'ny andro nahavaky fo tao amin'ny trano fialofana - nitondra alika 11 izay tokony hovonoina ho faty. Ary avy eo dia nieritreritra aho hoe: "Inona izao?". Eny, nanao izay notakin'ny foko aho, saingy tamin'izay fotoana izay dia takatro fa tsy tena vahaolana amin'ny olana izany: ny ampitson'iny dia hisy alika maro kokoa entina any amin'ny trano fialofana ... ary avy eo bebe kokoa ... ary bebe kokoa. Nanolotra ny foko, ny fanahiko, ny fotoana ary ny vola ho an'ireo zavaboary mahantra ireo aho. Ary avy eo dia toy ny taratra elektrika no namely ahy: ahoana no handaniako angovo be dia be amin'ny famonjena biby sasany, nefa misy hafa koa? Krizin'ny fahatsiarovan-tena lalina izany. Samy zavamananaina mitovy avokoa mantsy izy ireo. Nahoana isika no mividy fandriana alika manokana ho an'ny alika kely mahafatifaty sasany ary mandefa ny hafa any amin'ny trano famonoana? Ary nanontany tena aho, tena matotra – nahoana aho no tsy mihinana ny alikako?
Nanampy ahy hanamafy orina ny fanapahan-kevitro indray mandeha izany. Tsapako fa raha mbola mandany vola amin'ny hena sy ny vokatra rehetra mifandray amin'ny habibiana sy ny fanararaotana biby aho, dia tsy hifarana mihitsy izany fijaliana izany. Tsy hijanona amin’ny sitrapoko fotsiny izy ireo. Raha tena te hampitsahatra ny fanararaotana biby aho dia tsy maintsy manao ankivy an'ity indostria ity amin'ny lafiny rehetra.
Avy eo aho dia nanambara tamin'i Christopher sipako (vadiko ankehitriny): “Vegan aho izao. Mandrakizay doria. Tsy voatery ho vegan koa ianao.” Ary nanomboka niresaka tsy misy dikany aho momba ny fomba tiako hamonjena omby, ny fomba hananganako ny fiainako vegan vaovao. Nieritreritra sy nanomana ny zava-drehetra aho. Ary nijery ahy tamim-pitiavana i Christopher ary niteny hoe: “Ry zaza, tsy te hampijaly kisoa koa aho!”. Ary naharesy lahatra ahy izany fa izaho no tovovavy sambatra indrindra eto an-tany – satria nanohana ahy foana i Christopher, hatramin'ny andro voalohany.
Ny harivan'io dia nendasinay ny steak farany, izay tao amin'ny vata fampangatsiahana, ary nipetraka tamin'ny sakafo hariva tsy misy legioma farany. Tena nanetriketrika tokoa izany. Nivadika ho Katolika aho, na dia Jiosy aza, satria fanehoana finoana izany. Tsy nahandro tsy nisy hena mihitsy aho. Tsy azoko antoka raha mbola nihinana zavatra matsiro indray aho.
Saingy tapa-bolana monja taorian’ny nifindrana ho amin’ny sakafo vegan, dia nanomboka nanontany ahy ny olona hoe: “Inona no manjo anao? Tena mahavariana tokoa ianao!” Fa nihinana paty, french fries ary ireo sakafo tsy misy dikany rehetra ireo aho (mbola mihinana azy aho indraindray). Hena sy ronono ihany no nafoiko, nefa mbola tsara kokoa aho tao anatin'ny tapa-bolana monja.
Nisy zavatra tena hafahafa nitranga tato anatiko. Nahatsiaro maivana ny vatako manontolo. Lasa sexy kokoa aho. Tsapako fa nisokatra ny foko, nilamina ny soroko, ary toa nihanalefaka ny tenako. Tsy nitondra proteinina biby mavesatra tao amin'ny vatako intsony aho - ary mila hery be ny mandevona azy. Eny ary, ankoatra izany, dia tsy voatery hitondra ny enta-mavesatry ny fijaliana intsony aho; cortisol sy adrenaline dia vokarina ao amin'ny vatan'ny biby matahotra alohan'ny hamonoana, ary mahazo ireo hormonina ireo miaraka amin'ny sakafo hena.
Nisy zavatra nitranga tany amin'ny ambaratonga lalina kokoa. Ny fanapahan-kevitra ho vegan, fanapahan-kevitra nataoko ho an'ny tenako irery, dia fanehoana ny tena tenako, ny tena finoako. Sambany ny "izaho" no niteny mafy hoe "tsia". Nanomboka nipoitra ny tena toetrako. Ary nahery izy.
Indray hariva, taona maro tatỳ aoriana, dia nody i Christopher ary nanambara fa te ho lasa macrobiota izy. Namaky resadresaka nifanaovana tamin'ny olona izy izay nilaza fa noho ny sakafo toy izany dia mahatsiaro mirindra sy faly izy ireo, ka nahaliana azy. Reko (raha ny hita taty aoriana dia diso aho) fa ny macrobiotics dia mety ho an'ny marary ihany ary ny trondro dia vokatra fototra amin'ny sakafo toy izany. Tsy natao ho ahy izany! Nijery ahy tamim-pitiavana izy avy eo, ary niteny hoe: “Eny, anaka, hanandrana macrobiotics aho, fa tsy voatery hanao izany ianao.”
Mampihomehy, tamin'io fotoana io aho dia nanandrana karazana sakafo hafa - sakafo sakafo manta. Nihinana voankazo sy voanjo ary sakafo manta maro hafa aho. Na dia nahatsiaro tsara aza aho tany Kalifornia be masoandro rehefa tsy maintsy nandeha tany Manhattan feno lanezy sy mangatsiaka – niara-niasa tamin’i Kathleen Taylor sy Jason Biggs izahay tamin’ny lalao “The Graduate” – niova ny zava-drehetra. Rehefa avy niasa andro vitsivitsy dia nangatsiaka ny vatako, nihena ny tanjako, nefa nanohy nihinana ny sakafo mantako aho. Teo anelanelan'ny fanazaran-tena dia nandeha tamim-pahasahiana tao anatin'ny ririnina aho mba hitady ranom-boankazo avy amin'ny ahitra varimbazaha, mananasy ary manga. Hitako izy ireo – New York io – saingy tsy salama aho. Tsy te handre na inona na inona ny atidohako, fa ny vatako dia nanohy nanome famantarana fa tsy nandanjalanja ilay izy.
Ny mpikambana hafa ao amin'ny ekipa mpilalao sarimihetsika dia naneso ahy tsy tapaka momba ny sakafo "extreme". Mianiana aho fa nanome baiko zanak'ondry sy bitro i Jason mba hampahatezitra ahy fotsiny. Isaky ny mikiaka sy toa reraka aho, dia nilaza ilay tale hoe: “Satria tsy mihinana hena ianao!”
Mampihomehy ny fomba hifandraisan'ireo sombin'ny piozila amin'ny fiainanao indray andro any. Tamin'io fitsidihana tany New York io ihany, dia niditra tao amin'ny Candle Cafe aho ary nahita an'i Temple, mpandroso sakafo izay tsy hitako nandritra ny taona maro. Nahagaga izy - hoditra, volo, vatana. Nilaza i Temple fa nitady fanampiana tamin'ny consultant macrobiotic izy ary salama kokoa noho ny hatramin'izay teo amin'ny fiainany. Nanapa-kevitra aho fa hanome an'i Christopher hifampidinika amin'io manam-pahaizana manokana io aho amin'ny fitsingerenan'ny andro nahaterahany. Tena tsara tarehy izy—tsy maintsy misy dikany ilay macrobiotic.
Rehefa tonga ny fotoana hanaovana ny fifampidinihana, dia niverina tamin-kery indray ny fanahiako. Niditra tao amin’ny biraon’ny manam-pahaizana manokana momba ny macrobiotics izahay, ary nipetraka aho, niampita ny tanako teo amin’ny tratrako, ary nieritreritra hoe: “Hadalana izany!” Tsy niraharaha ahy tamim-pahalalam-pomba ilay mpanolo-tsaina ary niara-niasa tamin'i Christopher ihany – nanao tolo-kevitra ho azy. Rehefa saika handeha izahay, dia nitodika tampoka tamiko izy: “Sao dia tokony hanandrana koa ianao? Hanana hery bebe kokoa ianao ary hanampy anao hanala ny akne aho.” Crap. Tsikariny. Eny, mazava ho azy, nahatsikaritra ny rehetra. Hatramin'ny nitsaharako tsy nihinana pilina fanabeazana aizana dia lasa nofy ratsy misy akne kista ny hoditro. Indraindray aho dia tsy maintsy nangataka fanindroany nandritra ny fakana sary satria ratsy be ny hoditro.
Nefa tsy vitany. “Fantatrao ve hoe firy ny loharanon-karena ilaina mba hanaterana ny sasany amin'ireo sakafo hohaninao? hoy izy nanontany. – Voaniho, mananasy ary manga no manidina eto manerana izao tontolo izao. Tena fandaniam-bola be izany”. Tsy nieritreritra an'izany mihitsy aho, fa tena marina izy.
Tsapako fa niala ny fitsarana an-tendrony. “Ahoana no mety aminao ity sakafo ity amin'ny ririnina mangatsiaka any New York? Raha mihinana vokatra avy amin'ny faritra hafa amin'ny toetr'andro ianao, inona no tokony hataon'ny vatanao amin'izany? Ny vatanao dia eto New York mangatsiaka. Ary natao hampangatsiaka ny vatan’ny olona any amin’ny tany mafana ny manga.” Voafandrika aho. Ny moka, ny manga, ny lasantsy, nokapohiny aho. Nanapa-kevitra ny hanome azy fahafahana aho, ary taorian'ny herinandro nanaraka ny tolo-keviny, ny toetry ny hoditro - ny akne dia nanenjika ahy nandritra ny taona maro - nihatsara be. Ody izany.
Fa ity no tena sakafo superhero. Ary tsy manantena aho fa ho lasa mahery fo ao anatin'ny alina ny rehetra. Ny soso-kevitra dia ahitana torohevitra tsotra: ampio voamaina manontolo isaky ny sakafo. Nanao lasopy miso saika isan'andro aho ary nihinana anana foana. Nataoko azo antoka fa ara-potoana sy eo an-toerana daholo ny sakafoko, nividy paoma fa tsy mananasy. Nanao veloma ny siramamy fotsy sy ny mamy rehetra aho. Tsy nihinana koba fotsy vita amin'ny lafarinina aho, sakafo voaomana novidina tao amin'ny fivarotana, ary mazava ho azy fa mbola tsy nihinana hena na vokatra vita amin'ny ronono aho.
Fanitsiana vitsivitsy ary niova tanteraka ny zava-drehetra.
Na dia nahatsiaro ho tsara aza aho tamin'ny naha-vegan ahy, rehefa avy nifindra tamin'ny macrobiotics aho dia nanana hery bebe kokoa. Nandritra izany fotoana izany, dia nanjary tony sy nilamina tao anaty aho. Lasa mora tamiko ny nifantoka, nanjary nazava be ny eritreritro. Rehefa lasa vegan aho dia nihena be, fa ny macrobiotics ihany no nanampy tamin'ny fanesorana ireo kilao fanampiny ary nahatonga ahy ho tonga lafatra tsy misy ezaka fanampiny.
Rehefa afaka kelikely, dia nanjary saro-pady kokoa aho. Nanomboka nahatakatra tsara kokoa ny fototry ny zavatra aho ary nandre intuition. Talohan’izay, rehefa nilaza izy ireo hoe: “Henoy ny vatanao”, dia tsy haiko izay tian’izy ireo holazaina. “Inona no lazain’ny vatako? Fa iza no mahalala fa misy fotsiny izany! Saingy tonga saina aho avy eo: tena miezaka milaza zavatra amiko foana ny vatako, rehefa nofafako ny sakana rehetra ary nandre izany.
Miaina mifanaraka kokoa amin'ny zavaboary sy ny fizaran-taona aho. Miaina mifanaraka amin'ny tenako aho. Raha tokony hiantehitra amin'ny olona manodidina ahy aho hitarika ahy amin'izay halehako, dia mandeha amin'ny lalako aho. Ary ankehitriny tsapako - avy ao anaty - ny dingana tokony hatao manaraka.
Avy amin'i Alicia Silverstone's The KindDiet, nadikan'i Anna Kuznetsova.
PS Alicia dia niresaka momba ny fifindrany amin'ny macrobiotics amin'ny fomba tena azo idirana - momba ity rafitra ara-tsakafo ity ao amin'ny bokiny "The Kind Diet", ny boky dia misy fomba fanamboarana mahaliana maro. Taorian'ny nahaterahan'ilay zaza, namoaka boky iray hafa i Alicia – “The Kind Mama”, izay nizarany ny traikefany momba ny fitondrana vohoka sy ny fitaizana zaza vegan. Indrisy anefa fa tsy voadika amin'ny teny rosiana ireo boky ireo amin'izao fotoana izao.