Ny tontolon'ny culinary dia ho hafa tanteraka raha tsy ireo vokatra nisokatra ho an'ny firenena Amerika rehetra.
zavokà
Ny voankazo dia maniry any Amerika Afovoany sy Meksika efa an'arivony taona maro. Nino ny Karana fahiny fa manana hery mahagaga ny zavoka ary aphrodisiac mahery vaika. Ny avocado dia misy 20% matavy tsy mahavoky ary heverina ho iray amin'ireo sakafo mahasalama indrindra eran-tany.
voanjo
Naniry tany Amerika Atsimo ny voanjo 7,000 taona lasa izay. Raha ny fahatakarantsika azy dia voanjo, ary raha ny biolojia dia legume. Ny sakafo malaza indrindra dia ny dibera voanjo, ary ny mpamokatra voanjo lehibe indrindra amin'izao fotoana izao - Shina.
Chocolate
Ny sôkôla dia namboarina avy amin'ny voan'ny kakao, izay maniry any Amerika Atsimo, Amerika Afovoany, ary Meksika nandritra ny 3,000 XNUMX taona mahery. Nanomana zava-pisotro mamy ho azy ny Mayans sy Azteky fahiny ary nampiana sakay.
Sakay
Raha tsy misy ny sakamalao mamy sy mafana dia tsy azo atao sary an-tsaina ny fomba fanamboarana an'arivony erak'izao tontolo izao. Toa tany Eropa foana io legioma io. Pepper dia niseho voalohany tany Amerika maherin'ny 10 taona lasa izay ary nampiasaina ho zava-mahadomelina indrindra. Avy eo, ny masombava-dipoavatra dia nentina tany Eropa ary nanjary kolontsaina sy fampiasa amin'ny fandrahoana sakafo.
ovy
Io legioma na fakany avy any Arzantina io dia nambolena tany Amerika Atsimo sy Avaratra ary avy eo tany Eoropa. Ankehitriny dia misy karazana ovy maherin'ny 5,000.
Katsaka
Katsaka - ny kolontsain'ny Amerikana nandritra ny 5000 taona mahery. Nanana anjara toerana lehibe teo amin'ny fiainan'ireo mpanjanaka voalohany io bozaka io, nanampy azy ireo ho velona ara-bakiteny. Katsaka dia mety ho vaovao, ary amin`ny masaka sy maina, dia tena ela voatahiry.
Mananasy
Nantsoina hoe kesika ny Eoropeanina " mananasy ", ary tamin'ny voalohany nahitako an'io voankazo io tany amin'ny tany tropikaly amerikana, dia nihevitra izy ireo tamin'ny voalohany fa mibontsina ihany koa izany. Fantatra fa ny mananasy dia ahitana ny enzyme izay manimba ny proteinina - io voankazo io dia efa nampiasaina hatry ny ela mba hanalefahana ny firafitry ny hena.
voatabia
Mino ny mpahay tantara fa nipoitra tany Amerika atsimo ny voatabia, ary ny Mayana no olona voalohany nampiasa voatabia tamin'ny fandrahoana sakafo. Ny Espaniola dia nitondra voatabia tany Eropa, izay nitomboany tamin'ny fomba mahomby. Tany Amerika, dia nino ela fa misy poizina ny voatabia, noho izany dia ambolena mba haingo.