Nahandro Arzantina

Iza no nieritreritra fa tsy ny mpandihy mahatalanjona ihany no miaina ao an-tanindrazan'ny tango, fa koa ireo manam-pahaizana momba ny sakafo miaraka amin'ny sora-baventy. Manolotra lovia nasionaly am-polony maro ho an'ny vahinin'izy ireo izy ireo, miorina amin'ny resipea nangonina avy amin'ny firenena vahiny samihafa ary novaina tamin'ny fombany manokana. Voavonjy teto nandritra ny taona maro izy ireo noho ny fitaoman'ny sakafon'ny mpiavy avy any Eropa sy ny sisa. Vokatr'izany, ny fanandramana anio hanina matsiro Arzantina iray hafa nasaina tao amin'ny iray amin'ireo trano fisakafoanana maro ao an-toerana, dia mety hahatsapa an-tsitrapo ao anatiny ny tsiron'i Italia, India, Afrika, Espana, Amerika atsimo ary koa i Russia.

tantara

Ny tantaran'ny nahandro Arzantina dia mifandray akaiky amin'ny tantaran'ny firenena mihitsy. Io, raha ny fanazavana, dia manazava ny iray amin'ireo mampiavaka azy - ny faritra. Ny zava-misy dia ny faritra samihafa amin'ny fanjakana, izay tamin'ny fotoana samihafa dia nofenoin'ny mpifindra monina avy amin'ny firenen-kafa, nahazo endrika culinary miavaka sy samy hafa be, ary koa karazana lovia malaza. Noho izany, ny avaratra atsinanan'ny firenena, ny nahandro nahariana noho ny ezaky ny Indiana Guarani, dia nitahiry fomba fahandro be dia be ho an'ny lovia avy amin'ny trondro (manan-karena amin'izany ny renirano eo an-toerana) sy ny vary. Ho fanampin'izany, toy ny teo aloha, ny dite mate dia hajaina fatratra.

Ho valin'izay, ny nahandro amin'ny tapany afovoany, izay nisy fiovana natolotry ny mpifindra monina avy any Italia sy Espana, dia namoy ny tsiron'ny mpiandry ondry gaucho tamin'ny farany, nahazoany ny lovantsofina eropeana marina. Ny mahaliana dia nanampy tamin'ny tantaran'ny fampandrosoana azy koa ny Rosiana, nanome ny stroganoff sy Olivier omby teo an-toerana. Ity farany dia nantsoina fotsiny hoe "salady Rosiana".

Raha ny avaratra andrefana dia nijanona nitovy ny zava-drehetra. Tsotra satria io faritra io dia saika tsy onenan'ireo mpifindra monina avy any amin'ny firenen-kafa, noho izany dia afaka nitahiry ireo endri-javatra tamin'ny vanim-potoana "taloha-Hispanika". Ary koa ny taona maro lasa lovia ovy, katsaka, jatoba, dipoavatra, quinoa, voatabia, tsaramaso, carob, amaranth dia manjaka eto.

Toetoetra

• Legioma marobe hita eo amin'ny latabatr'i Arzantina mandritra ny taona, irery na ampahany amin'ny lovia be pitsiny. Ny zava-drehetra dia nohazavaina tamin'ny alàlan'ny fananganana manokana ny fambolena eto amin'ny firenena. Talohan'ny nahatongavan'ireo Espaniola dia namboly ovy, voatabia, voatavo, legioma ary katsaka teto. Taty aoriana dia nampiana tritika ho azy ireo.
• Tia henan'omby sy hen'omby. Raha ny tantara no jerena dia nanjary marika famantarana ny firenena ity karazan-kena ity. Tsy ny mpizahatany ihany no manaporofo izany, fa ny statistika ihany koa: i Argentina no manana mpihinana hen'omby faharoa lehibe indrindra eran'izao tontolo izao. Ny henan-kisoa, hazandrano, zanak'ondry ary aotirisy dia mihinana matetika eto. Mandra-pahatongan'ny taonjato faha-XNUMXth, hen'omby no nendasina tamin'ny afo na vato mafana, avy eo nanomboka nifoka, nanendy, nandrahoina tamin'ny legioma.
• Ny haben'ny trondro sy hazan-dranomasina eo amin'ny menio, izay noho ny toetra ara-jeografika.
• Tsy fahampian'ny zava-manitra sy anana ao anaty lovia. Ny mponina eo an-toerana dia mamaky ara-bakiteny ireo stereotypes izay tsy zakan'ny firenena atsimo raha tsy misy sakafo mangidy. Ny Arzantina mihitsy no manazava izany amin'ny zava-misy fa ny zava-manitra manimba ny tsirony fotsiny. Ny hany azo ampiana amin'ny lovia eto dia ny dipoavatra.
• Fampandrosoana winemaking. Ny divay mena Arzantina, izay vokarina any amin'ny faritany toa an'i Mendoza, Salto, Patagonia, San Juan, dia malaza be lavitra mihoatra ny faritry ny firenena, ary koa ny gin sy whisky ao an-toerana.

Fanampin'izay, paradisa sakafo tsy mihinan-kanina sy ara-nofo i Arzantina. Eny tokoa, eo amin'ny faritaniny, ny mpanohitra hena mazoto dia azo atolotra karazana lovia legioma sy lovia avy amin'ny voankazo, mahazatra na hafakely, toy ny kazhzhito, lima.

Fomba fahandro fototra:

Na izany aza, na izany aza, ny famaritana tsara indrindra ny sakafo any an-toerana dia ny lovia nasionaliny. Anisan'izany:

Ny paty Empanadas dia entana voaendy miaraka amina karazana famenoana rehetra, ao anatin'izany na ny tery na kapoty aza. Amin'ny endriny dia mitovy amin'ny pasty izy ireo.

Pinchos dia kebab eo an-toerana.

Churasco dia lovia iray misy cubes hena nendasina arina arina.

Karne asada - natsatsika tamin'ny hetsiky ny mutton. Fandrahoana arina.

Oxtails natsatsika.

Sambo mpiady.

Mofo voankazo - entana namboarina niaraka tamin'ny voankazo.

Puchero dia lovia hena sy legioma misy saosy.

Parilla - steak isan-karazany, saosisy ary giblets.

Salsa dia saosy vita amin'ny dibera misy sakay sy vinaingitra balsama, aroso miaraka amin'ny lohan'ny trondro sy hena.

Dulce de leche - caramel ronono.

Ny gilasy dia gilasy eo an-toerana.

Masamorra dia sakafo matsiro vita amin'ny katsaka, rano ary ronono.

Ny dite mate dia zava-pisotro nasionaly misy kafeinina betsaka.