Hevitra ato Anatiny
Inona no atao hoe fibre
Ny fibre, na fibre amin'ny sakafo, dia gliosida iray izay anisan'ny zavamaniry ary tsy levon'ny enzim-pandevonan-kanina ao amin'ny vatantsika. Ny fananana mahasoa amin'ny fibre dia misy: fahatsapana fahafaham-po, fiarovana amin'ny fiovaovan'ny haavon'ny siramamy, ny fampihenana ny haavon'ny kolesterola.
Fantatrao ve fa rehefa mifidy sakafo dia mila mitandrina tsy ny tenanao ihany, fa koa ny bakteria an-tapitrisany miaina ao anaty tsinay? Mihinana izay nohaninay izy ireo, ary miovaova be ny fihetsik'izy ireo arakaraka izay hohanintsika. Ny fanadihadiana vao haingana navoaka tao amin'ny diary BMJ dia nanamafy indray fa ny fibre no otrikaina lehibe indrindra ho an'ny tsinay. Hitan'ny mpahay siansa, indrindra fa ny fibre no mampitombo ny bakteria. Akkermansia Muciniphila, izay misy ifandraisany amin'ny fandeferana ny fandeferana glucose sy ny mahia amin'ny totozy. Araka ny fikarohana, ny fitomboan'ny haavon'ny atiny dia mety hisy fiatraikany mahasoa amin'ny fahasalaman'ny olombelona.
Izany dia nanosika ahy hanokana ny vavoniko manaraka ho an'ny fibre - tena zava-dehibe sy tsy hita maso.
Fa maninona ny vatan'olombelona no mila fibre?
Nanapa-kevitra ny handalina amin'ny antsipiriany aho hoe inona no soa azo avy amin'ny fibre ho an'ny vatan'olombelona. Ny fibre na fibre amin'ny sakafo dia afaka mampihena be ny mety ho fahatapahan'ny lalan-dra, voaporofon'ny mpahay siansa izany. Efa tany amin'ny taona 1970 tany ho any ny finoana fa ny sakafo be fibre dia afaka misoroka aretina sasany. Ankehitriny, vondrom-piarahamonina siantifika matotra maro no manamafy fa ny fihinanana sakafo be fibre be dia be dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny matavy loatra, ny diabeta ary ny aretim-po toy ny fahatapahan'ny lalan-dra.
Ny kapoka no antony faharoa mahatonga ny olona maty eran'izao tontolo izao ary antony lehibe mahatonga ny kilema amin'ny firenena mandroso maro. Noho izany, ny fisorohana ny tapaka lalan-dra dia tsy maintsy atao lohalaharana amin'ny fahasalamana manerantany.
Miseho ny fikarohanafa ny fitomboan'ny fibresan'ny sakafo kely dia kely ny 7 grama isan'andro dia mifandray amin'ny fihenan'ny 7% manan-danja amin'ny lozam-pifamoivoizana. Ny fibre dia hita amin'ny sakafo tsotra toy ny paoma na buckwheat. Voankazo kely roa ihany miaraka amin'ny lanjany 300 grama na 70 grama buckwheat no misy fibre 7 grama.
Manomboka aloha ny fisorohana ny kapoka. Misy olona afaka tapaka lalan-drà amin'ny faha-50 taonany, saingy efa am-polony taona maro no niorina ny fepetra takiana amin'izany. Ny fandinihana iray izay nanaraka ny olona nandritra ny 24 taona, hatramin'ny 13 ka hatramin'ny 36 taona, dia nahita fa ny fihenan'ny fidiran'ny fibre mandritra ny fahatanorana dia mifandray amin'ny fanamafisana ny lalan-drà. Ny mpahay siansa dia nahita fahasamihafana mifandraika amin'ny sakafo amin'ny hamafin'ny lalan-drà na dia amin'ny zaza mbola kely noho ny taona 13. Midika izany fa efa antitra dia ilaina ny mandany faran'izay betsaka araka izay azo atao.
Vokatra voa feno, legioma, legioma sy voankazo, voanjo no tena loharanon-karena fibre.
Tandremo fa ny fampidirana fibre be loatra amin'ny sakafonao dia mety hampisy entona tsinay, fivontosana ary fikorontanana. Ampitomboy tsikelikely mandritra ny herinandro maromaro ny fatran'ny fibre anao. Io dia hahafahan'ny bakteria ao amin'ny rafi-pandevonan-kanina hifanaraka amin'ireo fiovana. Misotroa rano be koa. Ny fibre dia miasa tsara indrindra rehefa mandray tsiranoka.
Fa ny iray amin'ireo toetra mampiavaka ny fibra amin'ny sakafo dia ny fiatraikany mahasoa amin'ny tsinay microflora. Prebiotika voajanahary izy ireo, izany hoe ireo akora hita voajanahary amin'ny sakafon'ny zavamaniry ary, nefa tsy tototry ny lalan-dra ambony gastrointestinal, dia voadidy ao amin'ny tsinaibe, manampy amin'ny fitomboan'ny microbiome ao aminy. Ary ny fahasalaman'ny tsinay no lakilen'ny fahasalaman'ny vatana amin'ny ankapobeny.
Ampy izay raha milaza fa ny 80% -n'ny rafi-kery ataontsika dia "miorina" ao amin'ny tsinay, ka izany no maha-zava-dehibe ny toe-pahasalamany ho an'ny tsimatimanota mahery. Ny fahaizana mandevona ny sakafo amin'ny fomba mahomby sy mametaka otrikaina farafahakeliny dia mifandray mivantana amin'ny asan'ny microflora. Raha ny fanazavana, ny tsiambaratelon'ny fahasalamana sy ny hatsaran'ny hoditsika dia mitoetra ao amin'ny microbiome tsinay ihany!
Ary zavatra iray hafa ihany koa: tato ho ato, ny mpahay siansa dia nanao dingana matotra hanamafisana fa amin'ny famakafakana ireo zavamiaina bitika monina ao amin'ny tsinay, dia azo atao ny mifidy ny sakafo faran'izay tsara indrindra ho an'ny olona iray, ary amin'ny ho avy, angamba angamba mitsabo aretina amin'ny fanitsiana ny microbiome. Mikasa ny hanao fanadihadiana toy izany aho ato ho ato ary tena hilaza aminao ny momba ny zavatra tsapako!
Ny sakafo dia loharanon'ny fibre
Feno fibra avokoa ny legioma rehetra nampirisihan’ny reninay hohanina. Ary tsy ny legioma ihany! (Ity ny lisitry ny loharano fibre tsy ampoizina indrindra izay afaka manampy anao hahazo fibre 25-30 grama farafahakeliny isan'andro.) Ny loharano tsara indrindra amin'ny fibre dia bran, voamaina ary tsaramaso.
Ary, toy ny bonus mampahery - horonantsary iray momba ny fomba hampihenana lanja amin'ny fihinanana sakafo 5 kilao isan'andro =) Tsy lazaina intsony, tokony ho legioma be tavy ity sakafo ity!