Voankazo sy legioma tsara indrindra amin'ny fihenan-danja
 

Ny fampidirana voankazo sy legioma isan-karazany amin'ny sakafonao dia tena mahasoa ny fahasalamanao. Saingy ny sasany amin'izy ireo dia mahaliana manokana ho an'ireo izay te hifehy ny lanjany.

Ny tanjon'ny fandinihana iray vao haingana dia ny hamantatra ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana voankazo sy legioma sasany sy ny lanjan'ny vatana. Nanadihady fampahalalana momba ny sakafo avy amin'ny lehilahy sy vehivavy 133 tany Etazonia nandritra ny 468 taona ny mpikaroka.

Nojeren’izy ireo ny fiovan’ny lanjan’ireo olona ireo isaky ny efa-taona, ary avy eo nojereny izay voankazo sy legioma nohaniny betsaka. Sakafo manontolo (fa tsy ranom-boankazo) ihany no voaisa, ary nesorina tamin'ny famakafakana ny frites sy ny poti-tsakafo, satria tsy misy amin'ireo safidy ireo no heverina ho mahasalama amin'ny fihinanana voankazo na legioma.

Ho an'ny voankazo isan'andro fanampiny, isaky ny efa-taona, dia very 250 grama ny lanjany. Miaraka amin'ny sakafo fanampiny isan'andro amin'ny legioma dia very 100 grama ny olona. Ireo isa ireo - tsy mahagaga ary tsy dia misy fiovana firy amin'ny lanjany mandritra ny efa-taona - dia tsy mahaliana loatra, raha tsy ampidirinao amin'ny sakafo. betsaka voankazo sy legioma.

 

Ny zava-dehibe dia ny sakafo nohanin'ireo olona ireo.

Hita tamin'izany fa ny fitomboan'ny fihinanana legioma misy starch toy ny katsaka, voanjo ary ovy dia niaraka tamin'ny fitomboan'ny lanja, raha ny legioma tsy misy starch manankarena fibre kosa no tsara indrindra amin'ny fampihenana ny lanjany. Ny voaroy, ny paoma, ny poara, ny tofu / soja, ny chouliflower, ny cruciferous ary ny legioma maitso dia manana tombony matanjaka indrindra amin'ny fifehezana lanja.

Ny tabilao etsy ambany dia mampiseho tsara ny fomba nampifandraisin'ny voankazo sy legioma sasany tamin'ny fitomboan'ny lanjany nandritra ny efa-taona. Arakaraka ny nampifandraisina tamin'ny fihenan'ny lanja ny vokatra, dia vao mainka niitatra miankavia ny tsipika volomparasy. Mariho fa ny X-axis (mampiseho ny isan'ny kilao very na azo miaraka amin'ny serivisy fanampiny isan'andro amin'ny vokatra tsirairay) dia tsy mitovy amin'ny grafika tsirairay. Ny 1 kilao dia 0,45 kilao.

Vokatra manatanja-tena

Zava-dehibe ny manamarika fa ity fianarana ity dia manana fampitandremana lehibe. Ireo mpandray anjara dia nanome fampahalalana momba ny sakafony sy ny lanjany, ary matetika ny tatitra toy izany dia mety ahitana tsy marina sy diso. Ny fianarana dia nahitana mpitsabo matihanina manana mari-pahaizana ambony, noho izany dia mety tsy hitovy ny valiny amin'ny mponina hafa.

Ny fandinihana ihany koa dia tsy manaporofo fa ireo fiovan'ny sakafo ireo dia tompon'andraikitra amin'ny fiovan'ny lanjany, manamafy ny fifandraisana fotsiny.

Ny mpahay siansa dia nanandrana nifehy ireo anton-javatra hafa mety hisy fiantraikany, anisan'izany ny fifohana sigara, ny fampihetseham-batana, ny fijerena tele rehefa mipetraka sy ny fotoana matory, ary ny fihinanana poti, ranom-boankazo, voamaina manontolo, voamaina voadio, sakafo nendasina, voanjo, vokatra avy amin'ny ronono matavy na ambany matavy. , zava-pisotro misy siramamy, zava-mamy, hena voahodina sy tsy voahodina, tavy trans, alikaola ary hazan-dranomasina.

Navoaka tao amin'ny diary ny fandinihana PLOS fitsaboana.

Leave a Reply