Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 700 kCal | 1684 kCal | 41.6% | 5.9% | 241 h |
| proteinina | 0.7 h | 76 h | 0.9% | 0.1% | 10857 h |
| menaka | 77 h | 56 h | 137.5% | 19.6% | 73 h |
| gliosida | 1 h | 219 h | 0.5% | 0.1% | 21900 h |
| rano | 20 h | 2273 h | 0.9% | 0.1% | 11365 h |
| Ash | 1.3 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 505 μg | 900 μg | 56.1% | 8% | 178 h |
| Retinol | 0.45 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 0.9% | 1515 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 0.9% | 1636 h |
| Vitamina B4, choline | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 0.5% | 2660 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.1% | 10000 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 2% | 714 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1% | 1500 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 7 μg | 120 μg | 5.8% | 0.8% | 1714 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.1% | 10000 h |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 24 mg | 2500 mg | 1% | 0.1% | 10417 h |
| Kalsioma, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.3% | 5556 h |
| Manezioma, Mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 100000 h | |
| Sodium, Na | 400 mg | 1300 mg | 30.8% | 4.4% | 325 h |
| Solifara, S | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.1% | 14286 h |
| Phosphore, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 0.5% | 3077 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.2% | 9000 h |
| Manganese, Mn | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 100000 h | |
| Varahina, Cu | 2.5 μg | 1000 μg | 0.3% | 40000 h | |
| Selenium, Raha | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.3% | 5500 h |
| Fluorine, F | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 h | |
| Zinc, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 1 h | max 100 g | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 170 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 49.7 h | max 18.7 g | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 27 h | min 16.8 g | 160.7% | 23% | |
| Asidra matavy polyunsaturated | 2.3 h | from 11.2 ho 20.6 | 20.5% | 2.9% | |
| Omega-3 tavy asidra | 0.07 h | from 0.9 ho 3.7 | 7.8% | 1.1% | |
| Omega-6 tavy asidra | 1.12 h | from 4.7 ho 16.8 | 23.8% | 3.4% |
Ny sandan'ny angovo dia 700 kcal.
- Sotro fihinana ("eo ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 17 g (119 kcal)
- Sotrokely ("ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 5 g (35 kcal)
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin D mitazona homeostasis ny calcium sy phosforus, manatanteraka ny fizotry ny mineraly taolana. Ny tsy fahampian'ny vitamina D dia mitarika amin'ny fihenan'ny metabolisma kalsioma sy fosfor amin'ny taolana, ny fitomboan'ny demineralization ny taolana, izay mitarika risika amin'ny osteoporose.
Sanda angovo, na atiny kaloria Ny habetsaky ny angovo mivoaka ao amin'ny vatan'olombelona amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo an'ny vokatra dia refesina amin'ny kila-kilao (kcal) na kilo-joule (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Ny kilocalorie ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo azo avy amin'ny sakafo dia antsoina koa hoe "calorie sakafo", noho izany dia matetika no esorina ny fanampin-teny kilao rehefa mamaritra kaloria amin'ny kaloria (kilo). Afaka mahita latabatra angovo amin'ny antsipiriany momba ny vokatra Rosiana ianao.
Ny sandan'ny sakafo - ny atin'ny gliosida, ny tavy ary ny proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra sakafo, izay misy ny filan'ny vatana ny olona ilaina ny zavatra ilaina sy ny angovo ilaina.
otrikaina, akora biolojika ilaina amin'ny habetsahana kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny ankamaroan'ny hazondamosina. Matetika ny vitamina dia novolavolain'ny zavamaniry fa tsy biby. Miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny ny filan'ny olombelona vitamina isan'andro. Tsy toy ny akora namboarina fa potiky ny fanafanana mahery vaika ny vitamina. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.