Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 261 kCal | 1684 kCal | 15.5% | 5.9% | 645 h |
| proteinina | 12.6 h | 76 h | 16.6% | 6.4% | 603 h |
| menaka | 22.2 h | 56 h | 39.6% | 15.2% | 252 h |
| gliosida | 1.9 h | 219 h | 0.9% | 0.3% | 11526 h |
| rano | 60 h | 2273 h | 2.6% | 1% | 3788 h |
| Ash | 3.3 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 2.6% | 1456 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.189 mg | 1.8 mg | 10.5% | 4% | 952 h |
| Vitamina B4, choline | 57.5 mg | 500 mg | 11.5% | 4.4% | 870 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.95 mg | 5 mg | 19% | 7.3% | 526 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 3.4% | 1111 h |
| Vitamina B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 3.06 μg | 3 μg | 102% | 39.1% | 98 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 4.6% | 833 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7895 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 1.3 μg | 120 μg | 1.1% | 0.4% | 9231 h |
| Vitamina PP, TSIA | 3.238 mg | 20 mg | 16.2% | 6.2% | 618 h |
| Betaine | 2.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 188 mg | 2500 mg | 7.5% | 2.9% | 1330 h |
| Kalsioma, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 h |
| Manezioma, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 1.3% | 3077 h |
| Sodium, Na | 1140 mg | 1300 mg | 87.7% | 33.6% | 114 h |
| Solifara, S | 126 mg | 1000 mg | 12.6% | 4.8% | 794 h |
| Phosphore, P | 205 mg | 800 mg | 25.6% | 9.8% | 390 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 4.7% | 818 h |
| Manganese, Mn | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 0.9% | 4348 h |
| Varahina, Cu | 190 μg | 1000 μg | 19% | 7.3% | 526 h |
| Selenium, Raha | 14.6 μg | 55 μg | 26.5% | 10.2% | 377 h |
| Fluorine, F | 41.2 μg | 4000 μg | 1% | 0.4% | 9709 h |
| Zinc, Zn | 1.77 mg | 12 mg | 14.8% | 5.7% | 678 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 1.5 h | max 100 g | |||
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.929 h | ~ | |||
| valine | 0.662 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.479 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.65 h | ~ | |||
| leucine | 1.104 h | ~ | |||
| lysine | 1.152 h | ~ | |||
| methionine | 0.349 h | ~ | |||
| threonine | 0.568 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.137 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.541 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 1.083 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 1.472 h | ~ | |||
| glycine | 1.256 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 2.449 h | ~ | |||
| proline | 1.083 h | ~ | |||
| serine | 0.606 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.491 h | ~ | |||
| cysteine | 0.192 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 71 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 9.865 h | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprica | 0.066 h | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.565 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 5.371 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.863 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 10.648 h | min 16.8 g | 63.4% | 24.3% | |
| 16:1 Palmitoleika | 1.036 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.611 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 1.036 h | from 11.2 ho 20.6 | 9.3% | 3.6% | |
| 18:2 Linoleika | 0.66 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.377 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.377 h | from 0.9 ho 3.7 | 41.9% | 16.1% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.66 h | from 4.7 ho 16.8 | 14% | 5.4% |
Ny sandan'ny angovo dia 261 kcal.
- oz = 28.35 g (74 kCal)
- silaka = 26 g (67.9 kCal)
Salamy, hen'omby nahamay manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: choline - 11,5%, vitamin B5 - 19%, vitamin B12 - 102%, vitamin D - 12%, vitamin PP - 16,2%, phosphorus - 25,6%, vy - 12,2%, varahina - 19%, selenium - 26,5%, zinc - 14,8%
- mifangaro dia ampahany amin'ny lecithin, mitana anjara toerana amin'ny synthesis sy metabolism ny phospholipids ao amin'ny atiny, loharanon'ny vondrona methyl maimaim-poana, miasa ho toy ny lipotropic factor.
- Vitamin B5 mandray anjara amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maromaro, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra pantothenika dia mety hitarika fahasimbana amin'ny hoditra sy ny fonon'ny moka.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin D mitazona homeostasis ny calcium sy phosforus, manatanteraka ny fizotry ny mineraly taolana. Ny tsy fahampian'ny vitamina D dia mitarika amin'ny fihenan'ny metabolisma kalsioma sy fosfor amin'ny taolana, ny fitomboan'ny demineralization ny taolana, izay mitarika risika amin'ny osteoporose.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Tags: calorie afa-po 261 kcal, simika composition, sakafo sarobidy, vitaminina, mineraly, inona no mahasoa ny Salami, rivotra fandrahoan-tsakafo, avy amin`ny hen`omby, kaloria, otrikaina, mahasoa fananana ny Salami, rivotra fandrahoan-tsakafo, avy amin`ny hen`omby