Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 171 kCal | 1684 kCal | 10.2% | 6% | 985 h |
| proteinina | 13.68 h | 76 h | 18% | 10.5% | 556 h |
| menaka | 11.88 h | 56 h | 21.2% | 12.4% | 471 h |
| gliosida | 1.15 h | 219 h | 0.5% | 0.3% | 19043 h |
| rano | 72.5 h | 2273 h | 3.2% | 1.9% | 3135 h |
| Ash | 0.79 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 166 μg | 900 μg | 18.4% | 10.8% | 542 h |
| Retinol | 0.166 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 4.3% | 1364 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.47 mg | 1.8 mg | 26.1% | 15.3% | 383 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 1.889 mg | 5 mg | 37.8% | 22.1% | 265 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 3.9% | 1527 h |
| Vitamina B9, folat | 71 μg | 400 μg | 17.8% | 10.4% | 563 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 1.69 μg | 3 μg | 56.3% | 32.9% | 178 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.024 mg | 20 mg | 0.1% | 0.1% | 83333 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 3.3% | 1761 h |
| Kalsioma, Ca | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 5.8% | 1010 h |
| Manezioma, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 1.9% | 3077 h |
| Sodium, Na | 151 mg | 1300 mg | 11.6% | 6.8% | 861 h |
| Solifara, S | 136.8 mg | 1000 mg | 13.7% | 8% | 731 h |
| Phosphore, P | 170 mg | 800 mg | 21.3% | 12.5% | 471 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 4.1 mg | 18 mg | 22.8% | 13.3% | 439 h |
| Manganese, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.1% | 5263 h |
| Varahina, Cu | 62 μg | 1000 μg | 6.2% | 3.6% | 1613 h |
| Selenium, Raha | 34.3 μg | 55 μg | 62.4% | 36.5% | 160 h |
| Zinc, Zn | 1.58 mg | 12 mg | 13.2% | 7.7% | 759 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.876 h | ~ | |||
| valine | 0.985 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.33 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.855 h | ~ | |||
| leucine | 1.201 h | ~ | |||
| lysine | 0.924 h | ~ | |||
| methionine | 0.442 h | ~ | |||
| threonine | 0.672 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.219 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.773 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 0.799 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 1.357 h | ~ | |||
| glycine | 0.455 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 1.742 h | ~ | |||
| proline | 0.543 h | ~ | |||
| serine | 1.04 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.569 h | ~ | |||
| cysteine | 0.326 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 933 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 3.632 h | max 18.7 g | |||
| 14:0 Myristic | 0.036 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 2.719 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.877 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 4.571 h | min 16.8 g | 27.2% | 15.9% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.672 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.899 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 1.658 h | from 11.2 ho 20.6 | 14.8% | 8.7% | |
| 18:2 Linoleika | 1.166 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.079 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.127 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.079 h | from 0.9 ho 3.7 | 8.8% | 5.1% | |
| Omega-6 tavy asidra | 1.293 h | from 4.7 ho 16.8 | 27.5% | 16.1% |
Ny sandan'ny angovo dia 171 kcal.
- atody = 79 gr (135.1 kkal)
Atody tiorka manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: vitamin A - 18,4%, vitamin B2 - 26,1%, vitamin B5 - 37,8%, vitamin B9 - 17,8%, vitamin B12 - 56,3%, phosphore - 21,3%, vy - 22,8%, selenium - 62,4%, zinc - 13,2%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B5 mandray anjara amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maromaro, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra pantothenika dia mety hitarika fahasimbana amin'ny hoditra sy ny fonon'ny moka.
- Vitamin B6 amin'ny maha coenzyme azy ireo dia mandray anjara amin'ny metabolisma ny asidra niokleika sy ny asidra amine izy ireo. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny tsy fitovian'ny asidra niokleika sy ny proteinina, izay miteraka fanakanana ny fitomboan'ny sela sy ny fizarazarana, indrindra amin'ny sela mihombo: ny tsoka, ny epithelium amin'ny tsinay, sns. Ny tsy fahampian'ny fanjifana folate mandritra ny fitondrana vohoka dia antony iray mahatonga ny tsy fahamatorana, tsy fahampian-tsakafo, tsy fahampian-tsakafo hatrany am-bohony ary fikorontanan'ny zaza. Fikambanana matanjaka iray no naseho teo amin'ny haavon'ny folate sy ny homocystéine ary ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Tags: kaloria afa-po 171 kcal, simika composition, sakafo sarobidy, vitaminina, mineraly, inona no fampiasana ny turkey atody, kaloria, otrikaina, mahasoa fananana ny turkey atody