Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 186 kCal | 1684 kCal | 11% | 5.9% | 905 h |
| proteinina | 28.78 h | 76 h | 37.9% | 20.4% | 264 h |
| menaka | 7.88 h | 56 h | 14.1% | 7.6% | 711 h |
| gliosida | 0.07 h | 219 h | 312857 h | ||
| rano | 61.6 h | 2273 h | 2.7% | 1.5% | 3690 h |
| Ash | 1.83 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.066 mg | 1.5 mg | 4.4% | 2.4% | 2273 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.229 mg | 1.8 mg | 12.7% | 6.8% | 786 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.878 mg | 5 mg | 17.6% | 9.5% | 569 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.513 mg | 2 mg | 25.7% | 13.8% | 390 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 3.05 μg | 3 μg | 101.7% | 54.7% | 98 h |
| Vitamina PP, TSIA | 6.002 mg | 20 mg | 30% | 16.1% | 333 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 363 mg | 2500 mg | 14.5% | 7.8% | 689 h |
| Kalsioma, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.5% | 11111 h |
| Manezioma, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 3.4% | 1600 h |
| Sodium, Na | 307 mg | 1300 mg | 23.6% | 12.7% | 423 h |
| Phosphore, P | 245 mg | 800 mg | 30.6% | 16.5% | 327 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 2.89 mg | 18 mg | 16.1% | 8.7% | 623 h |
| Manganese, Mn | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11765 h |
| Varahina, Cu | 102 μg | 1000 μg | 10.2% | 5.5% | 980 h |
| Selenium, Raha | 15.9 μg | 55 μg | 28.9% | 15.5% | 346 h |
| Zinc, Zn | 5.32 mg | 12 mg | 44.3% | 23.8% | 226 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 2.011 h | ~ | |||
| valine | 1.776 h | ~ | |||
| Histidine * | 1.06 h | ~ | |||
| Isoleucine | 1.433 h | ~ | |||
| leucine | 2.46 h | ~ | |||
| lysine | 2.462 h | ~ | |||
| methionine | 0.74 h | ~ | |||
| threonine | 1.363 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.38 h | ~ | |||
| phenylalanine | 1.223 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 1.724 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 2.795 h | ~ | |||
| glycine | 1.393 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 4.603 h | ~ | |||
| proline | 1.202 h | ~ | |||
| serine | 1.122 h | ~ | |||
| tyrosina | 1.036 h | ~ | |||
| cysteine | 0.299 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 79 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Transgender | 0.347 h | max 1.9 g | |||
| tavy trans monounsaturated | 0.311 h | ~ | |||
| tavy trans polyunsaturated | 0.037 h | ~ | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 2.952 h | max 18.7 g | |||
| 8:0 kaprilika | 0.001 h | ~ | |||
| 10: 0 Caprica | 0.009 h | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 h | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.194 h | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoika | 0.032 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 1.667 h | ~ | |||
| Margarine 17-0 | 0.082 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.948 h | ~ | |||
| 20: 0 Arachinika | 0.007 h | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 h | ~ | |||
| 24: 0 Lignocéric | 0.001 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 3.265 h | min 16.8 g | 19.4% | 10.4% | |
| 14: 1 Myristoleika | 0.043 h | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleika | 0.26 h | ~ | |||
| 16: 1 | 0.239 h | ~ | |||
| 16: 1 fahitana | 0.021 h | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.002 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.938 h | ~ | |||
| 18: 1 | 2.649 h | ~ | |||
| 18: 1 fahitana | 0.29 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleika (omega-9) | 0.02 h | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 h | ~ | |||
| 22: 1 | 0.001 h | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.001 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.61 h | from 11.2 ho 20.6 | 5.4% | 2.9% | |
| 18:2 Linoleika | 0.456 h | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, tsy voafaritra | 0.037 h | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.386 h | ~ | |||
| 18: 2 Asidra Linoleika mifangaro | 0.032 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.028 h | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenika | 0.026 h | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenika | 0.002 h | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 h | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoika, Omega-6, cis, cis | 0.005 h | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.021 h | ~ | |||
| 20:3 Omega-3 | 0.001 h | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.02 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.067 h | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.007 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.052 h | from 0.9 ho 3.7 | 5.8% | 3.1% | |
| 22: 4 Docosatétraene, Omega-6 | 0.008 h | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.016 h | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.002 h | ~ | |||
| Omega-6 tavy asidra | 0.48 h | from 4.7 ho 16.8 | 10.2% | 5.5% |
Ny sandan'ny angovo dia 186 kcal.
Restaurant, fomba fianakaviana, steak fillet manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: vitamin B2 - 12,7%, vitamin B5 - 17,6%, vitamin B6 - 25,7%, vitamin B12 - 101,7%, vitamin PP - 30%, potassium - 14,5, 30,6%, phosphore - 16,1%, vy - 28,9%, selenium - 44,3%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B5 mandray anjara amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maromaro, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra pantothenika dia mety hitarika fahasimbana amin'ny hoditra sy ny fonon'ny moka.
- Vitamin B6 mandray anjara amin'ny fikojakojana ny valin'ny hery fiarovana, ny fanakanana ary ny fientanam-po amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, amin'ny fiovan'ny asidra amine, amin'ny metabolisma ny triptophan, ny lipida ary ny asidra nokleôma, dia manampy amin'ny famoronana ara-dalàna ny erythrocytes, ny fikojakojana ny haavon'ny normal ny homocysteine ao anaty ra. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B6 dia miaraka amin'ny fihenan'ny fahazotoan-komana, ny fanitsakitsahana ny toe-piainan'ny hoditra, ny fivoaran'ny homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Tags: Ny votoatin'ny kaloria 186 kcal, singa simika, sanda ara-tsakafo, vitamina, mineraly, inona no tsara ho an'ny trano fisakafoanana, fomba fianakaviana, steak fillet, kaloria, sakafo mahavelona, trano fisakafoanana, fomba fianakaviana, steak fillet