Cauliflower ao anaty adina, fomba fahandro misy sary sy horonan-tsary
Legioma tena mahasalama sy matsiro izay mety ho laoka tsara ho an'ny trondro na hena. Ho tian’ny végétarian koa izany, indrindra raha manandrana mahandro laisoa amin’ny fomba vaovao ianao, ohatra, endasina amin’ny koba. Misy safidy maro ho an'ity lovia ity; amin'ny fampiasana karazana koba sy mofo isan-karazany, azonao atao ny manavaka ny sakafonao.
Cauliflower ao anaty adina, fomba fahandro misy sary sy horonan-tsary
Ho an'ny fandrahoan-tsakafo, mifidiana laisoa tanora sy be ranony amin'ny vokatra vaovao. Raha tsy misy legioma vaovao, mividy laisoa mangatsiaka mangatsiaka iray kitapo, mitazona ny kalitaon'ny sakafo sy ny micronutrients sarobidy rehetra. Alohan'ny hanendasany dia tsy maintsy disassemble ho inflorescences kely ny laisoa, ka ho mora kokoa ny mahandro, ary ny lovia ho lasa tastier. Avy eo dia sasao amin'ny rano mandeha ny legioma ary ariana amin'ny colander.
Andrahoina ao anaty rano mangotraka ny laisoa efa voaomana. Mba hahafotsy azy dia asiana vinaingitra kely ny rano. Raha tianao ny inflorescences crisper, dia tsy mila mahandro ny laisoa, fa blanch amin'ny rano mangotraka nandritra ny minitra vitsivitsy. Avy eo aforeto amin'ny sivana ny laisoa, avelao ny rano hivoaka ary tetehina amin'ny lamba famaohana ny inflorescences.
Andramo ny kobam-boankazo crispy ary manompoa azy miaraka amin'ny saosy mamy sy marikivy mahazatra. Ity lovia ity dia mety ho sakafo maivana - ny inflorescences laisoa amin'ny koba manify dia aroso mafana, miaraka amin'ny vera misy raozy mangatsiaka na divay plum.
Mila: – 500 g ny laisoa vaovao na mangatsiaka; - 100 g ny lafarinina varimbazaha; - 15 g ny voanio ovy; - ronono 150 ml; - 3 atody fotsy; - 0,5 sotrokely sira; – menaka anana ho endasina.
Disassemble ny laisoa ho inflorescences kely, kobanina azy ireo ary blanch amin`ny rano masirasira. Avy eo dia aforeto amin'ny colander ary maina. Omano ny koba. Ao anaty vilia lalina iray, mampifanaraka ny lafarinina varimbazaha voasivana miaraka amin'ny tady sy sira. Tapaho ny atody, saraho ny fotsy amin’ny yolks. Atambatra miaraka amin’ny ronono ny tafon’atody dia kobanina kely. Eo afovoan'ny lafarinina dia asio kesika ary aidino ny fangaro proteinina-ronono ao anatiny. Ampio ny koba ary avelao hipetraka mandritra ny 10 minitra.
Araraka ao anaty lapoaly ny menaka anana. Atsofohy ao anaty koba ny tsimokaretina laisoa maina mba handrakotra tanteraka ny legioma. Endasina lalina ny laisoa ary endasina amin'ny lafiny rehetra, avadika amin'ny spatula hazo.
Mampiasà menaka anana voadio tsy misy fofona hanendasany.
Ny laisoa vita dia tokony haka loko volamena mahafinaritra. Apetraho eo amin'ny takelaka misy lamba famaohana ny tsimok'aretina mba hisakanana ny tavy be loatra. Ataovy mafana ny sakafo alohan'ny hanompoana, fa aza sarona.
Arosoy ao anaty koba ny laisoa miaraka amin'ny saosy sinoa mamy sy marikivy. Azonao atao ny mividy azy efa vita na manamboatra azy manokana.
Mila: – 2 sotro fihinanana saosy plum sinoa; - 1 sotro ny felana amandy; - 1 sotro ny saosy dipoavatra mafana; – 1 tongolo; – 1 tablespoon ny legioma menaka; – 50 ml ron-kena akoho efa vita.
Endasina amin’ny menaka anana mafana ny felana amandy. Ampio tongolo voatetika amin'ny amandy, karazana saosy roa, aidino ny ron-kena. Afangaro tsara ny zava-drehetra ary ampangotrahina. Andrahoy mandritra ny 2 minitra hafa ny fangaro, dia esory amin'ny afo ary arotsaka ao anaty vilia saosy. Atao anaty vata fampangatsiahana ary aroso miaraka amin’ny laisoa nendasina.
Raha tianao ny zava-manitra mafana kokoa, dia soloy ny sauce chili miaraka amin'ny sauce chili efa voaomana.
Andramo ny lovia anglisy tany am-boalohany - croquettes crunchy miaraka amin'ny ovy nopotsehina sy laisoa. Ity recipe ity dia azo ampiasaina hanamboarana casserole. Apetraho ao anaty lovia tsy misy afo ny sakafo voaomana, aidino ny atody nokapohina, afafazo amin'ny mofo ary andrahoy ao anaty lafaoro. Ity safidy ity dia tonga lafatra amin'ny sakafo hariva na sakafo antoandro. Arosoy ny baolina nendasina miaraka amin'ny salady maitso sy saosy mafana na marikivy.
Mila: – 500 g ny ovy; - 1 kg ny tanora laisoa; – ronono 3 tablespoons; - dibera 2 sotrokely; - 3 sotro ny lafarinina varimbazaha; - 60 g ny voanio hazelnut; – atody 2; - 125 mofo; - sira; - menaka legioma ho an'ny endasina; – voasarimakirana vitsivitsy mba haingo.
Ny mofo dia azo soloina amin'ny mofo vaovao
Esory ny ovy ary andrahoy mandra-pahalemy amin'ny rano masira. Afangaro amin'ny ronono ny tubers. Misaraka mahandro ny laisoa, teo aloha disassembled inflorescences. Atsipazo ao anaty colander izy io, avelao hivoaka ny rano. Tetehina madinika ny laisoa efa masaka.
Atsofohy ao anaty vilany ny dibera, ampio lafarinina ary, mamporisika indraindray, mitazona ny fangaro amin'ny afo mandritra ny 1-2 minitra. Ampio laisoa ary andrahoy mandritra ny 5 minitra hafa. Endasina ao anaty vilany maina ny voam-boanjo ary potehina ao anaty laona. Ampio ny voanjo sy ny ovy nopotsehina ao anaty vilany, afangaro ary sarony. Afangaro tsara ny fangaro - amin'ny mari-pana amin'ny efitra voalohany ary avy eo ao amin'ny vata fampangatsiahana, haharitra adiny iray sy sasany eo ho eo izany.
Zarao ho 16 baolina ny faobe mangatsiatsiaka, apetraho eo amin'ny takelaka kely misy menaka ary apetraho amin'ny hatsiaka mandritra ny 20 minitra hafa.
Kapohina ny atody, araraka eo ambony vilia ny poti-mofo. Afanaina ao anaty vilany lalina ny menaka anana. Atsoboka tsirairay ao anaty atody sy poti-mofo ny croquettes laisoa sy ovy, dia atao anaty lapoely. Manodina azy ireo amin'ny spatula, endasina ny croquettes amin'ny lafiny rehetra mandra-pahatongan'ny volontany volamena. Aroso mafana, karakarao amin’ny voasarimakirana. Aroso mitokana ny salady maitso.