Chitin

Raha resaka chitine dia tonga ao an-tsaina avy hatrany ny lesona biolojika an-tsekoly. Artropoda, crustacea ary izay rehetra mifandraika amin'izy ireo…

Saingy, na eo aza izany, ny chitin dia tena ilain'ny olona ihany koa.

Toetra mampiavaka ny chitin

Chitin dia hitan'ny talen'ny zaridaina botanika, Henry Bracon tamin'ny 1821. Nandritra ny andrana ara-tsimika, dia nanambara zavatra iray izy izay mahatohitra ny famongorana ny asidra solifara. Ary roa taona taty aoriana dia nesorina tamin'ny kitapon'ny tarantula ny kitina. Mandritra izany fotoana izany, ny teny hoe "chitin" dia natolotry ny mpahay siansa frantsay Audier, izay nandinika ilay akora nampiasa akorandriaka ivelany (taolana ivelany) bibikely.

Chitin dia polysaccharide izay an'ny vondron'ireo gliosida sarotra mandevona. Raha ny toetoetrany fizikokimia, ary koa ny anjara toerany biolojika, dia manakaiky ny vatan'ny zavamaniry izy io.

Chitin dia ao amin'ny rindrin'ny sela misy holatra, ary koa bakteria sasany.

Namboarin'ireo residu siramamy amina acetylglucosamine, ny chitin dia iray amin'ireo polysaccharide be indrindra amin'ny natiora.

Izy io dia zavatra hita ao amin'ny holatra, bakteria, arthropods. Karazana chitine maromaro no fantatra, samy hafa ny zavatra simika sy ny toetrany.

* Nambara ny habetsahana (g) eo amin'ny vokatra 100 g.

Chitin (Frantsay chitine, avy amin'ny teny grika chiton - akanjo, hoditra, akorandriaka), fitambarana voajanahary avy amin'ny vondrona polysaccharides; ny singa fototra amin'ny taolam-paty ivelany (cuticle) an'ny arthropods sy ny tsy fahampian-tsakafo hafa; anisan'ny rindrin'ny holatra sy bakteria koa izy io. Manatanteraka asa fiarovana sy fanohanana, manome henjana sela. Ny teny hoe "X". natolotry ny mpahay siansa frantsay A. Odier, izay (1823) nandinika ny fonony ivelany mafy amin'ny bibikely. H. dia misy sisa tavela N-acetylglucosamine mifamatotra amin'ny fatorana b- (1 ® 4) -glycosidic.

Ny lanjan'ny molekiola dia mety hahatratra 260,000. Tsy levona anaty rano, asidra asidra, alkali, alikaola, ary solvents organika hafa, levona amin'ny vahaolana sira (lithium, calcium thiocyanate), ary potika amin'ny vahaolana asidra mineraly (rehefa mafana). Ny chlorine dia mifandray foana amin'ny proteinina amin'ny loharano voajanahary. Ny chlorine dia mitovy amin'ny rafitra, ny toetra ara-fizika, ary ny anjara biolojika amin'ny zavamaniry cellulose.

Ny biosynthesis chlorine ao amin'ny vatana dia mitranga amin'ny fandraisan'anjaran'ny mpanome, ny sisa tavela N-acetylglucosamine-uridine diphosphate-M-acetyl-glucosamine, ary ny mpandray, chitodextrins, miaraka amin'ny fandraisana anjara amin'ny rafitra glycosyltransferase enzymatic mifandray amin'ny membranes intracellular. Ny klôro dia rava ara-biolojika mba hanafaka ny N-acetylglucosamine amin'ny alàlan'ny chitinase enzyme, izay hita ao amin'ny bakteria maromaro, eo amin'ireo anzima fandevonan-kanina amin'ny amoeba tany, sifotra sasany, kankana, ary koa amin'ny crustaceans mandritra ny vanim-potoanan'ny molting. Rehefa maty ny zavamananaina, ny klôro sy ny vokatra manimba azy dia ovaina ao anaty tany sy siky an-dranomasina ho lasa zavatra toy ny humic ary mandray anjara amin'ny fanangonana azota ao anaty tany.

Mila chitin isan'andro

Ny fanjifana mihoatra ny 3000mg isan'andro dia mety hiteraka olana amin'ny fiasan'ny trakta gastrointestinal. Noho izany dia tsara ny mijery ny dikany volamena amin'ny fampiasana ireo singa mandeha amin'ny herinaratra.

Mitombo ny filàna chitin:

• miaraka amin'ny lanjany be loatra;
• fanitsakitsahana ny metabolisma ny tavy ao amin'ny vatana;
• kolesterola ambony rà;
• aty steatosis;
• miaraka amin'ny tavy matavy loatra amin'ny sakafo;
• fitohanana matetika;
• diabeta mellitus;
• allergy sy mamo ny vatana.

Mihena ny filan'ny chitin:

• miaraka amin'ny fananganana entona be loatra;
• disbacteriosis;
• gastritis, pancreatitis ary aretina mamaivay hafa amin'ny làlam-pandevonan-kanina.

Digestibility ny chitin

Ny chitin dia singa mangarahara matevina izay tsy levona amin'ny vatan'olombelona. Toy ny cellulose, ny chitin dia manatsara ny fivezivezin'ny gastrointestinal ary manana toetra mahasoa hafa ho an'ny vatana.

Ireo antony manimba ny atin'ny chitin ao amin'ny vatana

Ny vatan'olombelona dia tsy mamokatra chitin irery, noho izany ny atiny ao amin'ny vatana dia miankina tanteraka amin'ny fisian'ny sakafo. Miorina amin'izany, manaraka izany fa raha te ho salama ianao dia mila mihinana chitin matetika amin'ny endrika monomero azy - chitosan.

Chitin ho an'ny hatsarana sy fahasalamana

Vao haingana, ny cosmetologists dia manoratra momba ny vokatra tsara hita amin'ny fampiasana vokatra ara-pitsaboana sy kosmetika miaraka amin'ny chitin. Ampidirina amin'ny shampoos izy io mba hampitomboana ny habetsaky ny volo sy ny elasticité, ampiasaina amin'ny lotions, manampy amin'ny crème, gel douche, ary vokatra fidiovana manokana (gel toothpastes). Hita amin'ny sprays sy varnish isan-karazany izy io.

Chitin dia ampiasaina ho famenon-tsakafo amin'ny sakafo hanatsarana ny elastika amin'ny hoditra, ho toy ny anti-inflammatoire sy moisturizer. Mamorona sarimihetsika miaro amin'ny hoditra sy ny volo, amin'izay manamora ny fizotran'ny fikorohana, manakana ny hoditra tsy ho very hamandoana sy hoho malemy.

Ny mpahay siansa Arzantina dia nanondro ny mampiavaka ny chitin ho mpanampy amin'ny famerenana amin'ny laoniny ny hoditra haingana indrindra amin'ny fahasimbana. Ho fanampin'izany, ny chitin dia ovaina amin'ny alàlan'ny fanamainana ho lasa zavatra mora vaky amin'ny rano. chitosan, izay ao anatin'ny kosmetika manohitra fahanterana. Noho ny kosmetika manohitra fahanterana, nohosorana haingana kokoa ny hoditra, lasa tsy dia tsikaritra intsony ny ketrona. Mahazo endrika vaovao sy tanora kokoa ny hoditra, noho ny fananan'ny chitin hanala ny spasm an'ny capillaries kely indrindra amin'ny hoditra.

Raha ny tombotsoan'ny chitin ho an'ny fahamendrehan'ny sarinao dia mazava ho azy. Ny chitosan dia antsoina koa hoe fibre biby, izay mamatotra ny vatana ary manala tavy be loatra, manampy amin'ny fihinanana sakafo be loatra, mampitombo ny isan'ny bifidobacteria ao amin'ny tsinay ary mampiroborobo moramora ny fihenan-danja. Ho fanampin'izany, izy dia tompon'andraikitra amin'ny fandikana ny loto, aorian'ny famoahana azy ireo, mahatsiaro maivana sy afaka ny vatantsika.

Chitin amin'ny natiora

Amin'ny natiora, ny chitin dia manao asa fiarovana sy fanohanana, manome hery ny crustaceans, holatra ary bakteria. Amin'izany dia mitovy amin'ny cellulose, izay fitaovana manohana ny rindrin'ny sela zavamaniry. Saingy ny chitin dia mihetsika kokoa, araka ny fitaovan'ny Fikambanana Rosiana Chitin. Rehefa mafana sy tsaboina amin'ny alkali concentrate dia mivadika ho chitosan. Ity polymère ity dia mety levona amin'ny vahaolana asidra maloto, ary mamatotra sy mihetsika amin'ny zavatra simika hafa. Noho izany, indraindray ny mpahay simia dia manondro ny chitosan ho "mpanorina" izay azo ampiasaina hamoronana polymers isan-karazany. Mba hahazoana chitin madio, ny proteinina, ny kalsioma ary ny mineraly hafa dia esorina amin'ny akora organika misy azy, manova azy ireo ho endrika mety levona. Ny vokatr'izany dia chitinous crumb.

"Ny crustaceans, ny holatra ary ny bibikely dia ampiasaina mba hahazoana chitin. Raha ny marina, ity akora ity dia hita voalohany tao amin'ny champignons. Ny fampiasana chitin sy chitosan derivative ao aminy dia miitatra ihany. Ny polysaccharide dia ampiasaina amin'ny fanampin-tsakafo, fanafody, fanafody manohitra ny doro, fanjaitra fandidiana tsy mety levona, ampiasaina amin'ny tanjona manohitra ny taratra, ary amin'ny maro hafa. Chitosan dia zavatra mahasoa izay mitaky fandalinana fanampiny"

Chitin amin'ny fitsaboana

Noho ny zava-misy fa ny chitosan dia mihetsika tsara amin'ny zavatra simika hafa, ny fanafody sy ny mpandray, ohatra, dia azo "hantona" amin'ny rojo polymère. Noho izany, ny akora mavitrika dia havoaka raha tsy amin'ny toerana ilana azy, fa tsy hampiharihary ny vatana manontolo amin'ny toxicose. Ankoatr'izay, ny chitosan dia tsy misy poizina tanteraka amin'ny zavamananaina.

Chitosan koa dia ampiasaina ho fanampin-tsakafo. Ohatra, ny ampahany kely amin'ny lanjan'ny molekiola dia miditra mivantana ao amin'ny ra ary miasa amin'ny haavon'ny hery fiarovana. Ny ampahany molekiola antonony dia singa antibacterial izay manakana ny fivoaran'ny mikroflora pathogen ao amin'ny tsinay. Ankoatra izany, dia mandray anjara amin`ny fananganana ny sarimihetsika eo amin`ny tsinay mucosa, izay miaro azy ireo amin`ny mamaivay. Amin'ity tranga ity dia levona haingana ny sarimihetsika, izay zava-dehibe amin'ny fampiasana fanafody. Ny ampahany betsaka amin'ny lanja molekiola amin'ny chitosan dia miasa ho toy ny sorbent ho an'ny poizina misy ao amin'ny trakta gastrointestinal.

"Fantatsika fa maro ny sorbents izay manana fananana manimba ny olombelona ihany koa - izy ireo dia mifoka ary apetraka ao anaty hozatra sy taolana. Chitosan dia tsy misy ireo voka-dratsiny rehetra ireo. Ankoatra izany, dia afaka mandray raokandro nalaina, izay, miaraka amin`izay koa, dia tsy very ny mahasoa fananana nandritra ny fotoana ela, ary ampiasaina ho fanampin-tsakafo. Chitosan koa dia ampiasaina amin'ny endrika gel ho fitsaboana aretina am-bava na may. "

Ankoatra izany, ny chitosan dia manana fiantraikany antitumor, ka azo ampiasaina amin'ny fisorohana ny homamiadana. Mampidina ny tahan’ny kôlesterôla io akora io, satria mamatotra ny lipidin’ny sakafo ary manakana ny fidiran’ny tavy ao amin’ny tsinainy. Mandeha ihany koa ny fikarohana momba ny fampiasana chitosan ho implants ara-pitsaboana.

Chitin sy fitsaboana fototarazo

Mivoatra mavitrika ankehitriny ny fitsaboana ny fototarazo. Noho ny fanampian'ny fomba siantifika dia azo atao ny manafoana ny asan'ny fototarazo iray na iray hafa "manimba" na mampiditra iray hafa eo amin'ny toerany. Saingy mba hanaovana izany dia ilaina ny mandefa ny fampahalalana momba ny fototarazo "ilaina" ao anaty sela. Teo aloha, ny viriosy dia nampiasaina ho an'izany, saingy ity rafitra ity dia manana lesoka maro: ny carcinogenicity sy ny vidiny ambony dia voalohany indrindra.. Saingy miaraka amin'ny fanampian'ny chitosan dia azo atao ny mandefa ny fampahalalana momba ny fototarazo ilaina ao anaty sela tsy misy voka-dratsy manimba ary mora vidy.

" Ny vectors fanaterana RNA tsy virtoaly dia azo alaina ara-bakiteny amin'ny mozika miaraka amin'ny fanovana simika. Chitosan dia vector mahomby kokoa noho ny liposomes na polymer cationic satria mifatotra tsara amin'ny ADN. Ankoatra izany, ny rafitra toy izany dia tsy misy poizina ary azo alaina amin'ny mari-pana amin'ny efitrano ”, hoy ilay mpahay siansa.

Chitin ao amin'ny indostrian'ny sakafo

Ny fatran'ny chitosan dia ampiasaina amin'ny famokarana labiera mba hanesorana ny sediment. Ny antsoina hoe turbidity ao amin`ny zava-pisotro dia miforona noho ny singa ny akora sy ny fitaovana fanampiny amin`ny endrika proteinina, gliosida, sela velona sy ny oxalates. Mba hanesorana sela velona, ​​chitosan dia ampiasaina amin'ny dingan'ny fanazavana ny vokatra.

Ankoatra izany, ny sarimihetsika chitosan dia mampihena ny fiparitahan'ny mikraoba amin'ny hena manta, manakana ny fisehoan'ny bakteria Staphylococcus aureus.

"Matetika, ny hena vaovao dia tsy mihoatra ny roa andro. Vokatry ny fanandramana tamin'ny chitosan dia nahavita nampitombo ny fotoana fitehirizana iray sy sasany hatramin'ny indroa izahay. Amin'ny toe-javatra sasany dia mahatratra roa herinandro ny fe-potoana. Ankoatr'izay, amin'ny fomba fijerin'ny fananan'ny mpanjifa, ny sarimihetsika chitosan dia fonosana mety, satria tsy hita maso izy io."

Chitosan koa dia ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo ho an'ny coagulation ny proteinina whey ao amin'ny indostrian'ny ronono, ho an'ny famokarana vokatra sakafo misy iode mifototra amin'ny famoronana komplex iodine-chitosan, ary ho an'ny tanjona hafa.