Hevitra ato Anatiny
Mampahatsiahy ny maro ny fahazazany ny tsiron'ny sôkôla mahasarika ny kakao. Ity zava-pisotro mahafinaritra ity dia nokarakarain'ny renibeko tamim-pitandremana. Ny hafa dia nankafy izany tamim-pifaliana tany amin'ny akanin-jaza. Fotoana tsara hahatsiarovana ny fomba fanamboarana kakao tsara indrindra ny fararano ary hanome hafanana kely mamy sy manitra ho an'ny olon-tianao.
Ny tsy fivadihana amin'ny fomban-drazana
Ny tena connoisseurs ny fararano zava-pisotro ny tenany dia azo antoka fa tsy misy mety ho tsara kokoa noho ny mahazatra kakao amin`ny ronono. Andao atomboka amin'izany ny naoty mahafinaritra anay. Afanaina ao anaty vilany kely ny ronono litatra misy tavy 3.2% amin'ny afo kely. Raha tsy matahotra kalôria fanampiny ianao dia afaka maka ronono miempo. Atambatra 5 tsp ny kakaô vovoka sy ny siramamy, aidino azy ireo 200 ml ny mafana ronono sy hanaitra tsara. Ilaina izany mba tsy hiforona ny vongany mandritra ny dingan'ny fandrahoan-tsakafo. Avereno ao anaty vilany miaraka amin'ny ronono ity fangaro ity, ampangotrahana moramora ary andrahoy mandritra ny minitra vitsivitsy. Aza adino ny manala ny foam araka izay ilaina. Avela hilona 5 minitra eo ambanin'ny sarony ny kakao, ary azonao arotsaka ao anaty kaopy. Ny fomba fahandro mahazatra dia tsy mandrara anao handravaka ny zava-pisotro matsiro. Mampiasà crème kapoka miaraka amin'ny sôkôla voakiky, poti-boaniho na voanjo voatoto.
Potion sôkôla
Ny fihetseham-po mafana dia teraka ao amin'ny fanahin'ny recipe ho an'ny eggnog kakao. Eto isika dia tsy afaka manao raha tsy misy atody akoho. Manasaraka ny yolk amin'ny proteinina izahay. Kosehina mafy amin'ny 1 sotrokely ny yolk. l. siramamy mandra-pahatongan'ny faobe maivana. Afangaro ny proteinina miaraka amin'ny mixer amin'ny tendrony marevaka. Afangaroy amin`ny 1 tsp ny yolk vovoka ka aidino amin`ny rano manify ny 200 ml mafana tsy matavy loatra ronono. Asio dibera efa nohamafisina ary arotsaka ny fotsifotsy voakapoka. Kapohina amin’ny “mixeur” avokoa ny akora rehetra mandra-pivadika ho mason-koditra matevina sy malefaka. Araka ny asehon'ny fanazaran-tena, ny ankizy avy amin'ny sakafo matsiro toy izany dia tena faly. Ary azo ampiasaina amin'ny tsara izany, satria ny kakao misy tamenak'atody no fanafody kohaka tsara indrindra. Raha manomana zava-pisotro ho an'ny orinasa olon-dehibe ianao, aza misalasala manampy liqueur crème, rum na cognac amin'ny recipe. Ity fikasihana ity dia hahatonga ny kakao ho matsiro kokoa ary azo antoka fa hampiakatra ny fihetseham-ponao.
gilasy sy afo
Ireo izay maniry mafy ny fahavaratra dia ho faly amin'ny fomba fahandro tany am-boalohany ho an'ny kakao misy gilasy. Ampangotrahina ao anaty vilany misy ronono 800 ml misy tavy 2.5 % ary esory avy hatrany amin'ny afo. Mandrefy 200-250 ml ny ronono mafana ary arotsaho ao anaty vilia 2 tbsp. l. kakao sy siramamy. Rehefa tsy misy na dia iray aza ny vongany dia arotsaka ao anaty vilany misy ronono sisa tavela io fangaro io ary ampangotrahina indray amin’ny afo kely. Ankehitriny dia mila mamela ny ronono hihena kely. Amin'izao fotoana izao dia mametraka gilasy lavanila 100 g ao anaty vilia misy blender izahay. Azonao atao kosa ny maka sundae, gilasy sôkôla na creme brulee. Noho izany, aidino rano manify ny ronono mafana ao amin`ny blender sy whisk ny faobe amin`ny hafainganam-pandeha ambony mandra-mitambatra. Araraka ao anaty vera lava be ny kakao, fehezo amin'ny sirop sôkôla ary afafazo moramora amin'ny nutmeg sy ny haingo matsiro hafa.
Euphoria marshmallow
Ny zava-pisotro mareva-doko manaraka dia natao ho an'ny nify mamy indrindra tsy voafehy, satria kakao misy marshmallow. Toy ny mahazatra, mitondra ny 200 ml ny ronono ny antonony matavy afa-po. levona tsara ao anatiny 2 tsp. vovoka kakao sy sôkôla ronono 2-3 efamira, aorian'ny fametahana azy amin'ny grater tsara. Eo amin'ny farany ambany amin'ny mug mahatanty hafanana, asio silaka sôkôla waffle na mofomamy mofomamy. Fenoy ronono mafana izy ireo, tsy mahatratra ny sisin'ny 1.5-2 cm eo ho eo. Top miaraka amin`ny sosona matevina 8-10 fotsy na maro loko marshmallows. Apetraho eo amin'ny haavon'ny lafaoro ny mug, nafanaina hatramin'ny 180 ° C, ary 2-3 minitra eo ho eo. Araraka ny crust volamena misy sôkôla marshmallow topping, afafazo amin'ny waffle crumbs, hazelnut voatoto - ary azonao atao ny mikarakara ny zava-mamy tianao indrindra. Angamba, ity no fanafody matsiro sy mahomby indrindra amin'ny fararano melancholy.
Zava-manitra ody
Ny gourmets dia azo amboarina amin'ny kakao mahafinaritra amin'ny fomba tatsinanana. Teteho ny fakany sakamalaho 2 sm ary atambatra amin’ny hazo kanelina sy kintana anise kintana iray ao anaty vilany iray. Fenoy ronono 1 litatra miaraka amin'ny tavy 3.2% ny zava-manitra ary andrahoy amin'ny afo kely. Aza adino ny manala ny foam niforona tao amin`ny dingana. Manivana ny ronono amin'ny sivana tsara isika mba hanangonana ny ginger sy ny kanelina: tsy mila azy intsony isika. Mandrefy 100 ml ny ronono mafana ary manalefaka mafy 4 tbsp. l. vovoka kakao. Ny faobe vokatr`izany dia arotsaka ao amin`ny lapoely ary indray hatao amin`ny afo kely. Raha mbola mangotraka ny ronono dia arotsaho amin'ny tendron'ny antsy ny siramamy sy lavanila 3 sotro. Avela hangotraka mandritra ny minitra vitsivitsy izy ary esory avy hatrany amin'ny fatana. Alohan'ny handrarahana ny zava-pisotro ao anaty kaopy dia arotsaho tsara amin'ny laisoa. Famafazana kakaô masiaka miaraka amin'ny kanelina, ary na dia ny mpitsikera mafy indrindra aza dia tsy hanalavitra ny fiderana amin'ny adiresinao.
Zava-manitra ho an'ny zava-pisotro avy amin'ny fivarotana an-tserasera "Eat at Home"
Ny kakao voaomana tsara dia mety hahatonga olona vitsivitsy tsy hiraharaha. Ambonin'izany, tsy misy fetra ny isan'ny fiovaovany. Jereo ny sokajy ny fomba fahandro "sakafo ara-pahasalamana akaiky ahy" ary jereo ny tenanao. Eto dia azo antoka fa hahita zava-pisotro araka izay tiany ny rehetra. Ary ny zava-manitra ho an'ny zava-pisotro avy amin'ny fivarotana an-tserasera marika "Eat at Home" dia hanampy fanamarihana mamirapiratra. Inona no kakao malaza indrindra amin'ny fianakavianao?