Darebin dia hantsoina hoe Renivohitry ny Vegan any Melbourne.
Farafahakeliny enina toeram-pivarotan-kena sy vegan no nisokatra tao an-tanàna tao anatin'ny efa-taona lasa izay, nanoro hevitra fa lasa malaza kokoa ny fisorohana ny vokatra biby.
Ao amin'ny Preston irery, orinasa roa tsy miankina afa-tsy amin'ny zavamaniry no nisokatra tamin'ny volana lasa: Mad Cowgirls, fivarotana vegan, ary trano fisakafoanana veganina karama, Lentil as Anything, no nisokatra teo amin'ny High Street.
Izy ireo dia nanatevin-daharana ny orinasa toy ny La Panella bakery, malaza amin'ny soja "sausage" horonana, ary Disco Beans, trano fisakafoanana vegan izay nifindra tamin'ny herintaona avy any Northcote, izay niasany nandritra ny telo taona, nankany Plenty Road.
Tao amin'ny Northcote on High Street, Shoko Iku, toeram-pisakafoanana manta zava-maniry, dia nisokatra tamin'ny taon-dasa, niaraka tamin'ny Veggie Kitchen efa-taona eo amin'ny St. George's Road sy Mama Roots Cafe ao Thornbury.
Nilaza i Bruce Poon, mpitondra tenin'ny Vegan Australian, fa mitombo ny fangatahana amin'ny tsenan'ny vegan ireo orinasa vaovao ireo.
Roapolo taona lasa izay, vitsy ny olona nandre momba ny veganisma, saingy ankehitriny dia "tena azo ekena izany, ary ny tsirairay dia manome safidy toy izany," hoy Atoa Poon.
Hoy ny filohan'ny Vegetarian Victoria Mark Doneddu, "Ny veganisma no fironana ara-tsakafo manerantany mitombo haingana indrindra," 2,5% amin'ny mponina amerikana dia efa vegan. Nilaza izy fa ireo media sosialy sy olo-malaza toa an'i Bill Clinton, Al Gore ary Beyoncé no manamora izany.
Nilaza i Doneddu fa ny olona sasany dia lasa vegan satria tsy tiany ny toetry ny fitehirizana biby any amin'ny toeram-piompiana indostrialy, fa ny hafa kosa miraharaha ny fahasalamany sy ny tontolo iainana.
Ny tompon'ny Mad Cowgirls Bury Lord dia nilaza fa fomba fiaina ny veganisme. “Tsy ny amin’ny hanina fotsiny no atao, fa ny fisafidianana ny fangorahana noho ny habibiana. Tsy misy na inona na inona ao amin'ny fivarotanay misy vokatra avy amin'ny biby na efa nosedraina tamin'ny biby. "
Nilaza i Lisa Renn, mpitondra tenin'ny Fikambanana Dietetika any Aostralia, fa afaka mijanona ho salama mandritra ny fotoana maharitra ny vegans raha mihinana proteinina, zinc, asidra matavy omega-3, calcium ary vitaminina B12 sy D.
“Mitaky fisainana sy fikasana be ny hampitsahatra ny fampiasana ny vokatra biby. Tsy azo atao tampoka izany”, hoy Rtoa Renn. "Raha ny momba ny loharanon'ny proteinina, tsaramaso, voamaina maina sy voanemba, voanjo sy voanjo, vokatra soja, ary mofo voamadinika manontolo sy ny voamadinika tokony ho tafiditra ao."
Ny zava-misy:
Ny vegans dia tsy mihinana vokatra biby: hena, vokatra vita amin'ny ronono, tantely, gelatin
Ny vegan dia tsy manao hoditra, volom-borona ary misoroka ny vokatra voasedra biby
Ny vegans dia tokony handray vitaminina B12 sy D fanampiny
Mino ny veganista fa ny fihinanana vegan dia mety hampihena ny mety ho aretim-po, aretim-po, diabeta ary homamiadana.