Hevitra ato Anatiny
Ny fahatsapana ho toy ny sesitany amin'ny fankalazana ny fiainana dia fahatsapana tsy mahafinaritra. Azonao atao, mazava ho azy, ny mody fa ny sakafo dia mahaliana anao raha tsy amin'ny fomba fijery estetika. Fa mahafinaritra kokoa ny manandrana sakafo matsiro. Tsy manoro hevitra ny hametraka pilina manokana eo akaikin'ny takelaka izahay. Avelao hiandry eny amin'ny elany ny fanafody tsy misy tantara an-tsehatra. Hiresaka momba ny sakafo ihany isika.
Inona no tsy afaka
Indrisy, fa ny kilasika amin'ny karazana - salady "Olivier" - amin'ity indray mitoraka ity dia tsy misy toerana eo amin'ny latabatra, satria ny salady miaraka amin'ny mayonnaise sy ny sakafo ara-dalàna dia, araka ny lazain'izy ireo ao Odessa, fahasamihafana lehibe roa. Ary avelao i Evgeniy Grishkovets hamariparitra amim-pifaliana ny maha-tsara ny mitroka azy ireo ny ampitso maraina miaraka amin'ny sotro, avy eo amin'ny lapoely. Tsy hanao izany izahay. Na dia, mazava ho azy, tiako. Ny mayonnaise dia tsy maintsy atao tsy misy indrafo - na oliva vita an-trano na oliva maivana dia tsy tokony hampiasaina. Araka ny voalazan'ny dokotera, ity vokatra ity dia tsy manana fiantraikany tsara indrindra amin'ny pancreas, ka hanomana salady miaraka amin'ny menaka oliva tsy voadio.
Voarara koa ny sakafo matavy, indrindra ho toy ny tsakitsaky. Tsy maintsy mahafoy ny henan-kisoa isika, ary koa ny trondro matavy toy ny salmon sy salmon. Fa ny pike perch sy ny cod dia tsara. Ho fanampin'izy ireo, ny hena turkey dia soso-kevitra - malefaka sy mora levonina, ankoatra izany, manankarena proteinina ary tsy misy kolesterola. Noho izany, raha tsy matavy sy tsy nendasina ny lovia miaraka amin'ny hena turkey (fa kosa voatoto ary miaraka amin'ny saosy marefo), dia omenay ny hazavana maitso!
Tsy maintsy milaza aho fa mila mitandrina tsara koa ianao rehefa manambatra ny vokatra. Tsy mahagaga raha tsy tafiditra ao anatin'ny sakafo jiosy mahazatra ny fampifangaroana ny ronono sy ny hena.
- Rehefa mihaona ny salady ary marikivy fanosotra, sy ny hena, tsy maintsy miteraka olana amin'ny tsinay izany.
- Noho io antony io ihany miala laisoa, na inona na inona, anisan'izany ny broccoli. Ny laisoa dia mampidi-doza na manta na sauerkraut - indrindra amin'ny sakafo mahazatra miaraka amin'ny vodka.
- Na ahoana na ahoana dia aza mametraka voanjo ao amin`ny salady, dia manana isan-jaton`ny matavy, izay misy fiantraikany ratsy eo amin`ny gastrointestinal taratasy mivalona.
- Aza ampiasaina amin`ny lovia tany am-boalohany sy tsy mahazatra tsikombakomba ho antsika, ohatra, voaloboka sy atody.
- Ny tsaramaso, lobio, satsivi dia lisitra mainty.
- Toy izany koa ny zava-manitra mafana - matetika izy ireo dia miteraka aretim-po.
- Raha ny fampiasana ny baranjely, raha manendasa azy ao amin`ny lafaoro, tsy misy matavy, azafady. Fa na oviana na oviana, ampio ny voanio voanio amin'ny baranjely. Fa ny zucchini, toy ny kôkômbra, dia tsara indrindra ialana.
Inona no afaka
Eny, hoy ianao. Hita fa tsy azo atao ny matsiro indrindra. Aza kivy fa tsy very daholo.
- Ny dokotera dia manoro hevitra ny hampiditra trondro jellied ao amin'ny sakafo, izay, rehefa voaomana tsara, dia tsy maharikoriko mihitsy. Ary koa, ohatra, dia afaka manao meatballs amin`ny trondro na angisy, etona dia tsara kokoa.
- Fa ny tena hanim-py dia ny makamba, izay tena ilaina na andrahoina na endasina mihitsy aza. Ny tena zava-dehibe dia ny tsy mividy makamba amin'ny ranomandry sy ranomandry be dia be: mariky ny fanalefahana miverimberina izany. Fomba tsotra: asio menaka oliva ny tongolo gasy voatetika roa, endasina ny makamba, afafazo voasarimakirana. Avy eo dia ampiasaina ny anana rehetra: marjoram, basil, oregano. Raha ny marina, tsy afaka mihinana makamba nendasina be dia be ianao, izay zava-dehibe ihany koa. Ny makamba dia azo sasana amin'ny divay mena maina roa vera na vera misy brandy tsara. Fa tsy mihoatra.
- Sakafo hafa koa ny fromazy. Ny karazana henjana dia tokony ho tiana, fa i Roquefort, Brie ary Camumber dia tsy maintsy manao veloma. Saika efa nanao veloma ireo fromazy ireo avokoa anefa ny firenentsika. Ka tsy very na inona na inona ianao.
- Manaova fromazy ao anaty salady. Na izany aza, ho an'ireo izay manana toe-javatra sarotra amin'ny cholelithiasis na pancreatitis, ny fromazy rehetra dia contraindicated tanteraka.