Hevitra ato Anatiny
Alkanet (Alkanina, Alkanet, E103)
Alkanin na alkanet dia singa simika mifandraika amin'ny loko sakafo, amin'ny fanasokajiana iraisam-pirenena ny zavatra ampiana sakafo, ny alkanet dia manana ny index E103 (calorizator). Alkanet (alkanin) dia an'ny sokajy additives amin'ny sakafo izay atahorana ho an'ny fahasalaman'ny olombelona.
Toetra mampiavaka ny E103
Alkanet - alkanin) dia loko sakafo misy loko volamena, mena ary burgundy. Ny singa dia mety levona amin'ny tavy, miorina amin'ny tsindry mahazatra sy ny mari-pana. Alkanet dia hita ao amin'ny fakaFandokoana alkana (Alkanna tinctoria), izay nalaina avy tamin'ny fitrandrahana. Ny alkanet dia manana ny endriny simika C12H9N2Nao5S.
Loza E103
Ny fampiasana maharitra ny E103 dia mety hitarika amin'ny fisehoan'ny fivontosan'ny vay, satria voaporofo fa misy vokany carcinogenika ny alkanet. Amin'ny fifandraisan'ny hoditra, ny fonosana na ny masony, ny alkanet dia mety hiteraka fahasosorana, mena ary mangidihidy. Tamin'ny 2008, E103 dia nesorina tamin'ny lisitry ny sakafo additives mety amin'ny famokarana additives sakafo, araka ny SanPiN 2.3.2.2364-08.
Fampiharana E103
Ny additive E103 dia nampiasaina taloha ela be ho an'ny fandokoana divay mora vidy sy bosoa divay, manana ny fananany hamerina ny lokon'ny vokatra very nandritra ny fanodinana. Izy io dia ampiasaina amin'ny fandokoana menaka sasany, menaka ary tincture.
Fampiasana E103
Ao amin'ny faritanin'ny firenentsika, tsy azo atao ny mampiasa E103 (Alkanet, alkanin) ho loko sakafo. Ny akora dia heverina ho mampidi-doza amin'ny fahasalaman'ny olombelona sy ny ainy.