Hevitra ato Anatiny
Nahasarika ny sain'ny rehetra hatrany ny fiadiana ny amboara eran-tany amin'ny baolina kitra. Ireo mpankafy marina, manadino ny zava-drehetra eto an-tany, mihazakazaka mijery ny fahitalavitra hijerena ny lalao manaraka. Azo atao ve ny mandao ireo mpankafy an-trano tsy misy fitsaboana? Raha tsy manam-potoana firy ianao, ary tsy misy faniriana hijoro eo amin'ny fatana mihitsy, dia hamonjy ilay milina lakozia Kenwood. Miaraka amin'ny fanohanany fatratra, dia hanomana sakafo maivana tsara ho an'ny orinasa lehibe iray izay noana mofo sy sirkosy ianao.
Fanafanana miaraka amin'ny baolina
Ny croquette crunchy avy amin'ny mpankafy mandeha miaraka amin'ny baomba. Manoro hevitra izahay ny hampiasa ovy nopotsehina ho fototra. Andrahoy amin'ny fotoana voarakitra an-tsoratra dia hanampy ny milina lakozia Kenwood miaraka amina volo fitaratra blender tsy mahazaka hafanana. Ampangotrahinay ovy mpanelanelana 10 nopotserina, atsofoka ao anaty lovia miaraka amin'ny ron-kena 2-3 sotro fihinanana, nefa tsy miandry azy hangatsiaka, ary hikopoka azy ireo ho lasa homogeneous massa. Ny fitoeran-kazo fitaratra dia mahazaka mangina ny vokatry ny hafanana ambony, ary ny lelany vy maranitra maranitra dia manosika ireo akora ao amin'ilay fitadiavana tadiavina. Manampia dibera 50 g sy lafarinina 3 tablespoons amin'ny ovy, totohondry indray.
Manaraka izany, tsy maintsy mikapa hametaka 200 g sy fromazy mafy isika tsirairay avy. Ny nozatra dicing dia hamadika ny ham ho cubes kely madio tsara ao anatin'ny segondra. Ary hokosehintsika haingana toy izao koa ny fromazy amin'ny grater-slicer hafainganam-pandeha. Mila misafidy amponga manapaka azo esorina amin'ny lelany mitovy habe aminy ianao. Arakaraka ny maha kely ny sombin-kesika no ho tonga matsiro kokoa.
Afangaroy ny ovy, ny hena ary ny fromazy, atsofohy kely ary amin'ny tanana mando dia manao baolina mitovy amin'ny haben'ny baolina ping-pong isika. Voalohany, atsobatsika anaty fangaro atody voapoka 3-4 izy ireo, avy eo ahodino tsara ao anaty mofomamy. Endasina ao anaty vilany voaendy tsara miaraka amina diloilo legioma betsaka ny baolina ovy, avy eo aparitaho amin'ny lovia vita amin'ny lamba famaohana taratasy. Aza adino ny manompo saosy mahaliana miaraka amin'ny croquette ovy.
Fandresena mandresy
Miresaka saosy. Ilaina ho an'ny mpankafy izy ireo, tsy ho an'ny croquette ihany, fa ho an'ny chips ihany koa, ny mofomamy masira, ny peratra tongolo nendasina, ny takelaka akoho, ny hazandrano ary ny tsakitsaky matsiro hafa. Izahay dia manolo-kevitra ny hanao saosy salsa manerantany izay hameno ara-nofo ny tsakitsaky rehetra.
Sasao tsara ao anaty rano ny voatabia nofo feno 3-4. Izahay dia manao tsindrona miendrika hazo fijaliana amin'ireo voankazo, manafosafo azy ireo amin'ny rano mangotraka mandritra ny roa minitra, manoboka azy ireo amin'ny ranomandry ary esorina ny hoditra. Ankehitriny dia mila totoina ny polipitra, ary noho izany dia hampiasa nozera mpanodina sakafo isika. Segondra vitsy monja - ary afaka segondra vitsy dia hiseho ny puree puree fa tsy voatabia.
Aorian'izay dia mila manapaka ny sakay mena, tongolo volomparasy, tongolo gasy 3-5 ary zana-trondro 7-8 araka izay azo atao. Ny nozzle multi-grinder dia hiatrika tsara an'io asa io. Ny lelany maranitra dia hanoto avy hatrany ny vokatra kely amin'ny hamafin'ny samy hafa. Mandritra izany fotoana izany dia tsy hijanona eo amin'ny tananao ny fofon'ny tongolo lay na sakay.
Atambatra ny puree voatabia, tongolo voatetika, dipoavatra mafana, tongolo gasy sy anana, dipoavatra ary sira mba hanandrana. Aza hadino ny manampy ranom-boasarimakirana 2-3 sotro fihinanana, vao maika voahidy. Hanome anao ny bote de presse an'ny citrus ianao. Ny kônina mihodina miaraka amin'ny taolan-tehezana dia hamindra isaky ny farany latsaka ny antsasaky ny citrus, ary ny taolana hijanona amin'ny sivana tsara. Ampangotrahana mangatsiaka indrindra i Salsa, koa arotsaho ao anaty vata fampangatsiahana ny saosy mandra-pahatongan'ny vahiny.
Miorina amin'ny rafitra Mexico ny lalao
Izay mpankafy rehetra dia ho faly amin'ny quesadilla ao an-trano. Eny, ary mora kokoa ny mahandro azy. Voalohany, nanapaka tongolo lehibe sy sakay mamy miloko 3 izahay. Ampidiro amina bokotra haingam-pandeha haingam-pandeha ity asa ity - ary mitahiry fotoana sy ezaka be. Ny kapila fanapahana dia hiketsa ny legioma ho tonga sombin'ilay haavo tadiavina haingana sy marina.
Mandrosoa mialoha, andrahoina 500 g ny akoho amam-borona, mangatsiatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana dia tapatapahina ho cubes. Eto isika dia hanampy antsika amin'ny nozatra efa mahazatra momba ny dicing. Raha tiana, fa tsy akoho, dia azonao atao, ohatra, ny hen'omby nandrahoina. Endasina ao anaty lapoaly mafana ny tongolo mandra-mangarahara. Araraka ny sakamalaho mamy ary endaso mandra-pahatonga azy ho malemy. Mametraka voatabia 250 ml ao anaty ranony avy izahay, afangaro amin'ny spatula, ampio fameno akoho. Afangaroinay ny famenoana amin'ny hafanana ambany mandra-pahatonga azy ho matevina, amin'ny farany dia asianay sira sy zava-manitra hanandrana. Mety ho paprika, sakay an-tany, curry, tongolo lay.
Manosotra fromazy 250 g amin'ny grater amin'ny fomba efa voaporofo isika - mampiasa grater-slicer hafainganam-pandeha. Amin'ity indray mitoraka ity ihany dia makà amponga manapaka amin'ny lelany lehibe kokoa. Mihodina manodidina ny axis-ny, dia hikosoka haingana kokoa ny fromazy noho ny grater mahazatra. Tsy mila manangona ilay quesadilla fotsiny ianao.
Napetrakay teo ambonin'ny lapoaly mafana nendasina ny mofo tortilla, nofafazana fromazy nopetahana, nanaparitahana famenoana saosy voatabia iray tapany. Sarony amin'ny tapany faharoa amin'ny tortilla, kitiho eo amboniny amin'ny spatula hazo ary endaso ny tortilla mandra-pahazavana volontany amin'ny lafiny roa.
Pizza an'ny zava-bita avo indrindra
Ny pizza manaitaitra lehibe no fitsaboana tsara indrindra hijerena lalao baolina kitra. Ny zavatra voalohany hataontsika dia ny fitsapana. Atsonay ny masirasira maina 1 sasy ao anaty rano mafana 250 ml, ampio lafarinina 1 sotro, siramamy 1 sotro, sira kely iray kely ary avela 15-20 minitra.
Rehefa mety ny masirasira dia aidino menaka oliva 50 ml ao aminy ary atomboka tsikelikely ny lafarinina 350 g. Mba tsy hametahana ny koba amin'ny tananao mandritra ny fotoana maharitra sy maharary, dia ampiasao ny fametahana hook amin'ny fametahana ny koba. Noho ny volavolany feno fandinihana sy ny fihodinan'ny planeta, dia mametaka koba malefaka malefaka sy malefaka tsara izy. Amin'ny dingana farany dia manampy 1-2 tsp ny ahitra Provencal ao aminy.
Satria natao ho an'ny mpankafy ny pizza, dia nofon-kena no famenoana. Ny tsara indrindra dia ny mihinana karazana hena maromaro, toy ny akoho mifoka, saosisy mihaza, salami. Safidio araka ny safidinao ny isa sy ny famaranana farany. Ireo fanapahana mangatsiaka rehetra ireo dia tokony tazonina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 10-15 minitra ary hotetehina. Midika izany fa mila bokotra mpanodina sakafo indray isika. Amin'ity indray mitoraka ity ihany dia makà kapila fanapahana miaraka amin'ny fikolokoloana masiaka - hahazo slise mankafy mihitsy aza ianao.
Manaraka izany dia mila mikaroharo mozzarella 200 g ianao. Ny mpikapa grater haingam-pandeha dia hiatrika an'io asa io, toy ny mahazatra, tanteraka. Miaraka amin'ny fromazy malefaka mangatsiatsiaka dia milamina ihany koa izy. Amin'ity tranga ity, tsara kokoa ihany koa ny misafidy tapaka lehibe kokoa. Ary farany, hokapainay ho faribolana sy peratra oliva 2 g ny voatabia salantsalany 3-100.
Ahodinay ho lasa sosona manify ny koba vita ary apetaho amin'ny lovia fanendasana. Izahay dia manosotra mafy ny fotony amin'ny paty voatabia, manaparitaka ireo akora hena ao anaty sosona iray. Mandrakotra azy ireo amin'ny voatabia sy oliva izahay, mamafy ny zava-drehetra amin'ny fromazy grated. Mofomamy ao anaty lafaoro ny pizza amin'ny 190 ° C mandritra ny 10-15 minitra. Aza hadino ny manompo azy mafana mandra-pahatapitry ny crust fromazy.
Andiana Championship
Ny pies mini-snack miaraka amin'ny famenoana hena dia hahomby ihany koa. Manomboka amin'ny fitsapana indray izahay. Izahay dia manambatra kefir 300 ml, 50 g ny marikivy marikivy matevina, yolk atody, menaka legioma tsy misy fofona 40 ml, vovo-tsakafo ary siramamy 1 tsp, kapoaka sira ao anaty lovia masinina ao anaty Kenwood. Ny andraikitray dia ny mamono ny singa rehetra ho lasa lamosina matevina. Ny bokotra fampifangaroana miendrika K dia hiatrika izany am-pahavitrihana. Namboarina tamin'ny fomba toy izany, rehefa mihodinkodina manodidina ny axis ary miaraka amina faribolana iray dia manohina hatrany ny rindrina sy ny faran'ny lovia izany, satria mifangaro tsara ireo akora ireo ary mahazo ny tsy fitoviana marina. Aza vonoina ny masinina ao an-dakozia, mandraraka lafarinina 500 g amin'ny ampahany kely. Mihodina tsy miova, ny elatra malalaky ny noza dia tsy mamela azy hivadika ho fivontosana na hipetraka amin'ny farany ambany. Hahazo koba malefaka malefaka ianao izay mila soloina anaty baolina ary atao anaty vata fampangatsiahana.
Mandritra io fotoana io dia hanao ny famenoana fotsiny izahay. Andao haka 700-800 g ny hena rehetra, kokoa ny henan'omby sy henan-kisoa amin'ny ohatry ny mitovy. Ny fikikisana ny mpihinana hena dia hanampy antsika hamadika azy io ho hena voatoto matsiro indrindra. Manoro hevitra izahay ny hampiasa makarakara miaraka amin'ny lavaka kely indrindra - hanome ny hena voatoto tsy fitoviana sy voamaina lavorary izany. Miaraka amin'ny hena voatoto, handalo ny lohan'ny tongolo eo afovoan'ny masinina izahay. Aorian'izany dia mila endasina ny hena voatoto, manosotra sira, dipoavatra mainty na zava-manitra tianao indrindra.
Ny koba vita dia mizara roa ary ahorona ho sosona manify lehibe. Hetezo ho faribolana ny koba miaraka amina savaivo 6-8 cm. Izahay dia manaparitaka hena voatetika 1 tsp amin'ny antsasaky ny boribory, manarona azy amin'ny tapany faharoa amin'ireo faribolana ary mampiasa tsorakazo mba hikorontana tsara ny sisiny. Atsofohy amin'ny yolk ny paiso mini, atondraho ny masomboly sesame, alefaso amin'ny oven amin'ny 180 ° C mandritra ny 15-20 minitra. Na dia amin'ny endrika mangatsiaka aza dia homen'ny mpankafy ny loka ho an'ny mpijery.
Ny lalao baolina kitra rehetra dia hanjary mahaliana kokoa raha misy tendrombohitra iray feno tsindrin-tsakafo matsiro sy tsindrin-tsakafo miseho eo amin'ny latabatra manoloana ny fahitalavitra. Mba hikarakarana tena fety ho an'ny mpankafy dia hanampy ny fiara Kenwood. Ny asa rehetra mandreraka sy mandreraka izay mitaky fotoana sy ezaka be avy aminao dia zavatra tsy misy dikany ho an'ny mpanampy manerantany. Izy io dia mahazaka mora amin'ny vokatra marobe sy asa goavana amin'ny fahasarotana rehetra. Noho izany dia azonao atao ny mampifaly ny fianakavianao sy ny namanao amin'ny tsindrin-tsakafo baolina kitra voalohany, ary amin'ny fotoana iray ihany koa dia mampiseho ny talentanao amin'ny sakafo.