Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Ity tabilao manaraka ity dia mitanisa ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) ao 100 grama ny ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Number | Norma ** | % ny ara-dalàna ao anatin'ny 100 g | % ny mahazatra amin'ny 100 kcal | 100% amin'ny fenitra |
| calorie | 37 kcal | 1684 kcal | 2.2% | 5.9% | 4551 h |
| proteinina | 2.66 h | 76 h | 3.5% | 9.5% | 2857 h |
| menaka | 0.29 h | 56 h | 0.5% | 1.4% | 19310 h |
| gliosida | 5.11 h | 219 h | 2.3% | 6.2% | 4286 h |
| Fiarovan'ny sakafo | 2.7 h | 20 h | 13.5% | 36.5% | 741 h |
| rano | 88.34 h | 2273 h | 3.9% | 10.5% | 2573 h |
| Ash | 0.91 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.225 mg | 1.5 mg | 15% | 40.5% | 667 h |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 30% | 900 h |
| Vitamina B4, choline | 47.7 mg | 500 mg | 9.5% | 25.7% | 1048 h |
| Vitamina B5, Pantothenic | 1.35 mg | 5 mg | 27% | 73% | 370 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 13.5% | 2000 |
| Vitamina B9, folat | 48 g | 400 mcg | 12% | 32.4% | 833 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.1 g | 10 g | 1% | 2.7% | 10000 h |
| Vitamina D2, ergocalciferol | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 150000 h |
| Vitamin PP, tsia | 7.032 mg | 20 mg | 35.2% | 95.1% | 284 h |
| Betaine | 1.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 359 mg | 2500 mg | 14.4% | 38.9% | 696 h |
| Manezioma, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 10.8% | 2500 h |
| Sodium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 h |
| Solifara, S | 26.6 mg | 1000 mg | 2.7% | 7.3% | 3759 h |
| Phosphore, P | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 35.4% | 762 h |
| mineraly | |||||
| Vy, Fe | 1.15 mg | 18 mg | 6.4% | 17.3% | 1565 h |
| Manganese, Mn | 0.075 mg | 2 mg | 3.8% | 10.3% | 2667 h |
| Varahina, Cu | 107 g | 1000 mcg | 10.7% | 28.9% | 935 h |
| Selenium, Raha | 2.2 g | 55 mcg | 4% | 10.8% | 2500 h |
| Zinc, Zn | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 14.6% | 1846 |
| Gliosida azo levona | |||||
| Mono sy disaccharides (siramamy) | 0.22 h | max 100 g | |||
| Glucose (dextrose) | 0.22 h | ~ | |||
| Asidra amino tena ilaina | |||||
| arginine * | 0.11 h | ~ | |||
| valine | 0.23 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.07 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.09 h | ~ | |||
| Leucine | 0.13 h | ~ | |||
| lysine | 0.13 h | ~ | |||
| methionine | 0.03 h | ~ | |||
| threonine | 0.11 h | ~ | |||
| Tryptophan | 0.04 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.15 h | ~ | |||
| Asidra amino | |||||
| Alanine | 0.19 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 0.19 h | ~ | |||
| Glycine | 0.11 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 0.38 h | ~ | |||
| proline | 0.06 h | ~ | |||
| Serine | 0.09 h | ~ | |||
| Tyrosine | 0.14 h | ~ | |||
| cysteine | 0.02 h | ~ | |||
| Ny Sterol (sterol) | |||||
| Kolesterola | 1 mg | ~ | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy Nasadenie | 0.027 h | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.027 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.124 h | manomboka amin'ny 11.2-20.6 g | 1.1% | 3% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.082 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.041 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.041 h | manomboka amin'ny 0.9 ka hatramin'ny 3.7 g | 4.6% | 12.4% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.082 h | manomboka amin'ny 4.7 ka hatramin'ny 16.8 g | 1.7% | 4.6% |
Ny sandan'ny angovo dia 37 kcal.
- lehibe = 5 g (1.9 kkal)
- antonony = 3 g (1.1 kcal)
- kapoaka voadidy = 65 grama (24.1 kcal)
- kapoaka iray manontolo = 64 g (23.7 kkal)
Enoki (ririnina Armillaria, enokitake), holatra manan-karena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny vitamina B1 - 15%, ny vitamina B2 dia 11.1%, vitamina B5 ary 27%, vitamina B9 - 12%, vitamina PP - 35,2%, potasioma - 14,4%, phosforus - 13,1 , XNUMX%
- Vitamin B1 dia ampahany amin'ny anzima fototry ny gliosida sy ny metabolisma angovo, manome ny angovo amin'ny vatana sy ny fitambarana plastika ary koa ny fatran'ny asidra amine am-perinasa. Ny tsy fisian'ity otrikaina ity dia mitarika fikorontanana mafy eo amin'ny rafi-pitabatabana, ny fandevonan-kanina ary ny aretim-po.
- Vitamin B2 dia mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manampy amin'ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika sary sy ny maizina adaptation. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny fahasalaman'ny hoditra, fonosana moka, hazavana manimba ary fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B5 dia tafiditra ao amin'ny proteinina, tavy, metabolisma gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maro, hemoglobin, ary mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra Pantothenika dia mety miteraka aretin-koditra sy fonosana moka.
- Vitamin B9 toy ny coenzyme voarohirohy amin'ny metabolisman'ny asidra nukleika sy amino. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny tsy fitovizan'ny asidra niokleika sy ny proteinina, ka miteraka fihenan'ny fitomboana sy ny fizarazaran'ireo sela, indrindra amin'ny sela mihombo: ny tsoka taolana, ny epithelium amin'ny tsinay, sns. , tsy fanjarian-tsakafo, tsy fahasalamana efa hatrany am-bohoka, ary aretina mahazo ny zaza. Mampiseho ny Fikambanana matanjaka eo amin'ny haavon'ny folate, homocystéine ary mety atahorana ho voan'ny aretim-po.
- Vitamina PP dia mandray anjara amin'ny fihenan'ny redox sy ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy miaraka amin'ny fikorontanan'ny toe-javatra mahazatra amin'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitabatabana.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny fifandanjan'ny rano, electrolyte ary ny asidra, dia tafiditra amin'ny fanaovana impulses hozatra, fifehezana ny tosidra.
- phosphore dia tafiditra amin'ny fizotran'ny fisiolojika maro, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-alkaly, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, ny nucleotides ary ny asidra nokleika ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
Lahatsoratra feno amin'ny vokatra mahasoa indrindra azonao jerena ao amin'ny app.
Tags: kaloria 37 kcal, ny fangaro simika, ny lanja mahavelona, ny vitamina, ny mineraly noho ny manampy Enoki (ririnina Armillaria, enokitake), holatra, kaloria, otrikaina, fananana mahasoa Enoki (ririnina Armillaria, enokitake), holatra