Tao anatin'ny folo taona lasa, ny sakafo haingana dia niditra tamin'ny fiainantsika. McDonald's, KFC, Burger King ary toeram-pivarotana sakafo haingana hafa mitovy amin'izany dia nipoitra teny amin'ny zorony rehetra. Ny olon-dehibe dia mijanona amin'ny burger amin'ny fotoana antoandro, ankizy mandritra ny fiatoana ary eny an-dalana avy any am-pianarana. Ahoana no ahafahanao manohitra ny fakam-panahy hisakafo amin'ny sakafo matsiro toy izany? Eritrereto fotsiny hoe inona no nanaovana azy! Ny mpanamboatra sakafo haingana dia manafina ny teknolojia sy ny fomba fanamboarana, ary tsy noho ny tahotra ny mpifaninana, araka ny filazan'ny mpanjifa, fa noho ny faniriana hisoroka ny fanafintohinana izay mety ateraky ny fampahalalana momba ny akora mampidi-doza ary indraindray mampidi-doza.
Navoakan'i Mann, Ivanov ary Ferber, boky vaovao, Fast Food Nation, dia manambara ny tsiambaratelon'ny indostria izay meloka amin'ny matavy loatra, diabeta ary aretina lehibe hafa an'ny olona maoderina. Ireto misy zava-misy mahaliana vitsivitsy avy amin'ilay boky.
- Ny sakafo haingana dia mahatonga anao hisotro soda bebe kokoa
Mahazo betsaka kokoa ny trano fisakafoanana haingana rehefa misotro soda ny mpanjifa. Soda be. Coca-Sale, Sprite, Fanta no gisa manatody volamena. Ny cheeseburgers sy Chicken McNuggets dia tsy mahazo tombony betsaka. Ary ny soda ihany no mamonjy ny andro. “Tena tsara vintana izahay ao amin'ny McDonald's fa tian'ny olona ny manasa ny sandwichy,” hoy ny iray tamin'ireo talen'ny rojo indray mandeha. Ny McDonald's dia mivarotra Coca-Cola bebe kokoa amin'izao fotoana izao noho ny olon-kafa rehetra eran-tany.
- Tsy mihinana sakafo vaovao ianao, fa sakafo mangatsiaka na maina
“Ampio rano fotsiny dia manana sakafo ianao.” Izany no lazain'izy ireo ao amin'ny tambajotran'ny sakafo haingana iray malaza. Tsy hahita fomba fanamboarana sakafo haingana ianao ao anaty bokikely na amin'ny tranokala mahandro sakafo. Feno azy ireny anefa ao amin’ny boky manokana toy ny Food Technologies (“Teknolojian’ny indostrian’ny sakafo”). Saika ny vokatra sakafo haingana rehetra, afa-tsy ny voatabia sy ny ravina letisia, dia aterina sy tehirizina amin'ny endrika voavoatra: mangatsiaka, am-bifotsy, maina na maina. Niova bebe kokoa ny sakafo tao anatin’ny 10–20 taona farany noho ny tamin’ny tantaran’ny olombelona manontolo.
- Miroborobo ao amin'ny indostria ny "marketing Kiddie".
Misy fanentanana ara-barotra manontolo ankehitriny izay mifantoka amin'ny ankizy ho mpanjifa. Rehefa dinihina tokoa, raha mahasarika ankizy iray ho sakafo haingana, dia hitondra ny ray aman-dreniny miaraka aminy, na ny raibe sy renibeny avy hatrany. Miampy mpividy roa na efatra hafa. Inona no tsy mahafinaritra? Tombontsoa izany! Ny mpikaroka momba ny tsena dia manao fanadihadiana momba ny ankizy any amin'ny toeram-pivarotana ary na dia ny vondrona mifantoka amin'ny ankizy 2-3 taona aza. Manadihady ny fahaizan'ny ankizy izy ireo, mandamina fialantsasatra, ary avy eo manadihady ny ankizy. Mandefa manam-pahaizana manokana any amin'ny fivarotana, trano fisakafoanana haingana ary toerana hafa ivorian'ny ankizy izy ireo. Miafina, manara-maso ny fihetsiky ny mety ho mpanjifa ny manam-pahaizana. Ary avy eo dia mamorona dokam-barotra sy vokatra tonga amin'ny tanjona izy ireo - amin'ny fanirian'ny ankizy.
Vokatr'izany dia tsy maintsy manao fanadihadiana hafa ny mpahay siansa - ohatra, ny fiantraikan'ny sakafo haingana amin'ny fahombiazan'ny ankizy any am-pianarana.
- Mitahiry ny kalitaon'ny vokatra
Raha heverinao fa mahazo vola amin'ny fivarotana cheeseburgers, frites sy fries ary milkshakes ny McDonald's dia diso ianao. Raha ny marina, ity orinasa ity no tompona trano fivarotana lehibe indrindra eto an-tany. Manokatra trano fisakafoanana manerana izao tontolo izao izy, izay tantanin'ny mponina eo ambanin'ny franchise (fahazoan-dalana hiasa amin'ny marika McDonald, mifanaraka amin'ny fenitry ny famokarana), ary mahazo tombony be amin'ny fanangonana hofan-trano. Ary afaka mitahiry ny akora ianao mba ho mora ny sakafo: amin'ity tranga ity dia matetika ny olona no mijery ny trano fisakafoanana akaikin'ny trano.
Amin'ny manaraka raha maniry hamburger sy soda ianao dia tadidio fa mampatahotra tokoa ny sakafo haingana sy ny vokany, na dia tsy mihinana ao isan'andro aza ianao, fa indray mandeha isam-bolana. Noho izany dia ampidiriko ao anatin’ny lisitr’ireo sakafo azo ialana indrindra ny sakafo haingana, ary manoro hevitra ny rehetra aho mba hialana amin’io “sakafo tsy misy dikany” io.
Raha te hahalala bebe kokoa momba ny indostrian'ny sakafo haingana dia jereo ny boky “Firenena sakafo haingana”… Azonao atao ny mamaky momba ny fomba namolavolan'ny indostrian'ny sakafo maoderina ny fiankinan-dohantsika sy ny fiankinan-dohantsika eto.