Nahoana ny ankizy no mila matavy?
Voalohany, satria mandritra ny taona voalohany dia manana fitomboana matanjaka be ny lanjany sy ny habeny. Noho izany, mila kaloria 1 isan'andro izy ireo mandritra ny 100 taona ary eo anelanelan'ny 2 sy 1 eo anelanelan'ny 200 sy 1 taona. Ary ny tavy dia tena manampy amin'ny famenoana ny filan'ny kaloria. "Avy eo, ny rafi-pitatitra sy ny rafi-pandrenesana dia ao anatin'ny fananganana tanteraka ary mila asidra matavy tena ilaina izy ireo, ny omega 700 sy 3 malaza izay omen'ny tavy, indrindra ny menaka legioma", hoy ny Profesora Régis Hankard, manampahaizana manokana amin'ny sakafon'ny zaza.
Inona no tavy hatolotra ho an'ny ankizy ary amin'ny firy?
Eny, ny menaka fanolanana sy voanjo no voalanjalanja tsara indrindra amin'ny omega 3 sy 6. Ary manolotra menaka oliva, voaloboka na soja indraindray izahay. Ny menaka voanjo dia azo ampidirina mandritra ny 6 volana tsy misy tahotra ny hampiroborobo ny allergy. "Miantehitra amin'ny fahasamihafana izahay mba hanomezana asidra matavy tena ilaina", hoy ny Profesora Hankard *.
Ny fatra mety? Amin'ny ankapobeny dia manoro 1 sotrokely ho an'ny ankizy latsaky ny herintaona, ho an'ny sakafo antoandro, ary 2 sotrokely manomboka amin'ny 2 taona. Amin'ny toe-javatra rehetra dia ilaina ny manampy tavy rehefa misotro ronono roa tavoahangy isan'andro ny zaza, manodidina ny 10 volana. .
Mba hanovana ny fihinanana tavy, indray mandeha na indroa isan-kerinandro dia manolotra tavy avy amin'ny biby izahay: dibera 1 na crème fraîche 1 sotrokely. Mba hanomezana asidra matavy "tsara", dia mieritreritra ny trondro matavy koa isika. Misy omega 3 sy 6 izy ireo.
Amin'ny fampiharana, tsara ny mametraka trondro ao amin'ny sakafo indroa isan-kerinandro amin'ny habetsahana mifanaraka amin'ny taona: 25-30 g mandritra ny 12/18 volana ary 50 g ambony indrindra amin'ny 3/4 taona. Ary eto indray, dia miovaova isika: indray mandeha trondro misy menaka – mackerel, salmon, sardine – ary trondro mahia indray mandeha: cod, halibut, sole … Farany, afaka manolotra sakafo nendasina isika, saingy araka ny antonony sy ny habetsahana mifanaraka amin'ny taona. Rehefa avy mahandro, tatatra amin`ny taratasy absorbent.
Ao amin'ny horonan-tsary: Tavy, tokony hampidirina amin'ny lovia zazakely ve izany?
Talohan'ny taona 3
Ny lipida dia tokony haneho ny 45 hatramin'ny 50% amin'ny angovo azony isan'andro!
Taorian'ny 3 taona
Mihena kely ny tsimokaretina atolotra ka mahatratra 35 hatramin'ny 40% *, izay mifanitsy amin'ny an'ny olon-dehibe.
* Tolo-kevitra avy amin'ny masoivoho frantsay momba ny fiarovana ara-tsakafo (ANSES).
Ny vokatra indostrialy, inona ny reflexes tsara?
Ny asidra matavy trans sy ny tavy savoka voarakitra ao amin'ny vokatra indostrialy dia mampitombo ny kolesterola ratsy amin'ny olon-dehibe, saingy tsy misy fanadihadiana manaporofo fa manana
fiantraikany ratsy eo amin`ny cardiac rafitra ny zaza. Tsy mampirisika ny matavy loatra koa izy ireo. Tsy antony tokony hihinanana be loatra izany! Afaka mihinana vokatra misy menaka palmie ve izy? Ny menaka palmie dia matetika voatsindrona satria misy asidra matavy kokoa noho ny hafa. “Fa ny asidra palmita, asidra matavy mahavoky, dia singa ara-dalàna amin'ny rononon'olombelona!
Ary sahala amin'ny tavy tototry ny fihinanana tafahoatra, dia mety hampandroso ny aretim-po izany, ”hoy ny fanamarihan'ny Profesora Régis Hankard. Ny laza ratsy dia mifandray amin'ny olana ara-tontolo iainana ihany koa satria mitarika amin'ny fandripahana ala lehibe any amin'ny firenena sasany ny fambolena palmie.
Amin'ny ankapobeny, mametra ny fihinanana mayonnaise isika - hatramin'ny 18 volana - ary crisps. Raha tsiahivina dia misy menaka 50 sotro fihinanana ny crispy 2g! Raha ny hena mangatsiaka no resahina, ankoatra ny hena fotsy azo apetraka amin'ny sakafo manomboka amin'ny 6 volana, dia tsara kokoa ny miandry hatramin'ny 2 taona ny saosisy, pâtés, terrines ...
Raha ny amin'ny mofomamy, mofomamy, mofomamy, natokana ho amin'ny andro firavoravoana ireny.
Ary ny fromazy? Ahitana tavy betsaka izy ireo. Loharanon-kalsioma tsara koa anefa izy ireny. Ny fromazy pasteurized - brie, munster… manomboka amin'ny 8-10 volana ary ireo vita amin'ny ronono manta manomboka amin'ny 3 taona mba hisorohana ny olana amin'ny listeriose sy salmonellose, tompon'andraikitra amin'ny tazo sy aretim-pivalanana.
* Ny Pr Régis Hankard dia manam-pahaizana manokana momba ny sakafon'ny zaza ary mpikambana ao amin'ny Komitin'ny Fanjarian-tsakafo ao amin'ny Fikambanana Frantsay Pediatric (SFP)