– Raha misy olona manatona amin’ny fomba ara-drariny an’io olana io, raha toa ka naka toerana ho an’ny tenany toy izany izy ka ny zava-manan’aina rehetra dia rahalahintsika, ka tsy sakafo, dia saika tsy hisy olana amin’ny tetezamita. Raha takatrao fa mandà tsy hihinana nofom-biby ianao ary manaiky izany ho fitsipika tsy azo hozongozonina, ho fototry ny fiainanao vaovao, dia lasa voajanahary aminao ny tsy fihinanan-kena. “Nanjary kely tokoa izao tontolo izao! Ao Moskoa sy any amin'ny tanàna rehetra amin'ny ankapobeny, afaka mividy ny zava-drehetra ianao, ary amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona. Na dia nanomboka nihinana zava-maniry aza aho, 20 taona lasa izay, dia tsy nanana sakafo be dia be izahay, fa afaka mividy karaoty, ovy ary voamaina foana ianao. Raha ny marina, ny olona iray dia tsy mila betsaka araka ny hita. Tsy mila mihinana manga be na mividy papay ianao. Raha toa ireo vokatra ireo - tsara, fa raha tsy izany, dia tena azo atao tsy misy izany. Mifanohitra amin'izany, tsy maintsy miezaka foana isika mihinana "araka ny fizaran-taona" - izany hoe, inona no atolotry ny natiora antsika amin'izao fotoana manokana amin'ny taona izao. Tena mora izany. – Ny olona efa ela nihinana hena mavesatra dia efa zatra mavesatra, misavoritaka sy maka izany ho voky. Ny olona iray dia zatra ny mavesatra ary mitady, amin'ny alàlan'ny fifindrana amin'ny tsy fihinanana zava-maniry, hahatratra ny fanjakana mitovy. Fa kosa, mahazo maivana ny olona iray ary toa noana foana izy. Ny fahatsapana voalohany tsapantsika rehefa avy nihinana hena dia ny faniriana handry sy hiala sasatra. Nahoana? Satria mila hery sy hery ny vatana mba handevonana proteinina mavesatra. Raha mihinana sakafo mahasalama, maivana, zavamaniry ny olona iray, dia nihinana izy ary vonona ny hiasa indray, vonona ny hanohy ny fiainana amin'izao andro izao, dia tsy misy mavesatra intsony. – Eny, mipoitra eo anatrehan’ny olona iray ny fanontaniana hoe: “Aorian’ny nandaozako ny hena, ahoana no hahatanteraka ny sakafoko?” Raha tsy mifindra amin'ny buns maharitra miaraka amin'ny ronono na peas ianao, dia minoa ahy, azonao atao ny mampifandanja tsara ny zava-drehetra amin'ny fampiasana sakafo voajanahary. Manomboka manambatra, ohatra, ny voamadinika sy ny salady, lasopy tsaramaso sy ny legioma nandrahoina. Mitadiava fampifangaroana sakafo mahasalama, voalanjalanja ary mahaliana. Satria izay rehetra ao amin'ny zavamaniry sy ny voamadinika dia ampy ho an'ny olona iray. Tena zava-dehibe ny fifandanjana. Tena ilaina koa anefa ny mihinana hena. Ny fitambaran'ny vokatra - tokony ho tsaroana foana izany. Raha miantehitra be loatra amin'ny legume ianao dia hitombo ny fiforonan'ny entona. Saingy azonao atao ny manitsy izany amin'ny zava-manitra! Araka ny voalazan'i Ayurveda, ohatra, ny paiso sy ny laisoa dia miaraka tsara. Samy sokajiana ho “mamy” izy ireo. Ny fampifangaroana sakafo dia tena zava-dehibe tokony hodinihina amin'ny fihinanana sakafo voalanjalanja. Aza adino ny anatiny, ara-tsaina mandanjalanja. Raha lasa mpihinana zava-maniry ianao, dia manomboka miaina fiainana tsara kokoa, manankarena ary mahafa-po kokoa. Raha nandray fanapahan-kevitra ny olona iray ary mahatakatra fa izany rehetra izany dia natao ho an'ny tombontsoan'ny tenany sy ny tontolo manodidina azy, raha afa-po amin'ny anatiny izy dia hihatsara ihany ny fanjakana. “Ny zava-dehibe indrindra dia ny fahalalana. Nahoana isika no mandà ny sakafom-biby? Maro no milaza fa mila miala tsikelikely ny hena. Ahoana anefa no hiheverana izany raha efa takatry ny olona iray fa ny biby dia zava-manan'aina iray ihany, fa ireo zandrintsika, namantsika?! Ahoana raha efa manana faharesen-dahatra anaty ny olona iray fa tsy sakafo izany, fa tsy sakafo?! Noho izany dia tsara kokoa ho an'ny olona iray ny mieritreritra ny tetezamita ho amin'ny vegetarianism mandritra ny taona maro, fa raha manapa-kevitra izy dia tsy mandà ny fanapahan-keviny intsony. Ary raha tsapany fa tsy mbola vonona izy, dia tsy niezaka ny handresy ny tenany. Raha manao herisetra amin'ny tenanao ianao dia miezaha miala amin'ny hena raha mbola tsy vonona amin'izany ianao, tsy misy tsara ho avy amin'izany. Manomboka amin'izany ny aretina, ny tsy fahasalamana. Ary koa, raha mifindra amin'ny vegetarianism ianao noho ny antony tsy ara-moraly, dia matetika voahitsakitsaka haingana izany. Izany no mahatonga ahy miteny foana – mila fotoana vao tonga saina. Ny fahatsiarovan-tena no zava-dehibe indrindra. Ary aza mihevitra fa ny tsy fihinanan-kena dia karazana sakafo be pitsiny izay mitaky fotoana ela handrahoana sakafo sy ny sisa.
2022-11-11