Hevitra ato Anatiny
Ny legioma maintso dia mirakitra ny fifangaroan'ny klorofila, izay manana loko mitovy. Voaporofo ara-tsiansa fa ny aloky ny maitso rehetra dia misy vokany tsara amin'ny saina, mampitony ny rafi-pitabatabana ary mampihena ny adin-tsaina.
Ary ny legioma maitso dia manankarena amin'ny carotenoids, lutein, beta-carotene, ary koa kalsioma, vy, asidra folika. Manana antioxidant be dia be izy ireo izay manala ireo radika maimaim-poana, mampiato ny fahanterana ary ny fivoaran'ny homamiadana.
Ireto misy antony tsara 4 hitia ny legioma maintso:
Index glycemika ambany
Ny index glycemic dia ny tahan'ny vokatra assimilation ary mizara azy ireo ho glucose. Arakaraka ny ambany ny isa, ny ela kokoa ny vatana mahatsiaro ho feno vatana sy feno hery. Ny legioma maitso dia manana mari-pamantarana glycemika ambany, miadana ny mandevon-kanina, manasongadina tsikelikely ny angovo, raha mitantana ny mihinana tanteraka, ary tsy mametraka ny santimetatra fanampiny amin'ny andilanao.
Kaloria kely
Ny legioma maintso dia tafiditra tanteraka amin'ny sakafo, satria, amin'ny ankapobeny, manana atiny ambany kaloria. Izy ireo dia azo atao ho fototry ny sakafonao sy ny fampiasana andro fifadian-kanina. Ny fahombiazana manokana amin'ny fanadiovana kôkômbra dia mampiasa rano sy fibre marobe, izay mampiroborobo ny peristalsis tsinay.
Safidy iray hafa amin'ny fahaverezan'ny lanja - salady. Ao amin'ny 100 grama dia tsy misy afa-tsy 12 kaloria ary ambany kokoa noho ny kôkômbra. Aza adino koa ny momba ny laisoa maitso, ny kaloria dia 26 kcal isaky ny 100 grama. Ny laisoa dia azo ampiasaina tsy amin'ny salady, fa mba hahatonga azy ho toppings ary ampio amin'ny sakafo voalohany. Mamelombelona sy manadio ny tsinainy.
Ny legioma maitso bebe kokoa ho an'ny sakafonao - asparagus (20 kcal isaky ny 100 g) ary spinach (21 kcal isaky ny 100 grama).
fibre
Ny fibre koa dia manampy amin'ny fampihenana ny lanjany, manamaivana ny fahatsapana hanoanana ary manampy ireo izay manana olana amin'ny fandevonan-kanina. Be fibre amin'ny epinara, tsaramaso maitso, laisoa, broccoli ary voanjo maitso. Mba araka ny tokony ho fibre manampy hanadio ny tsinay, dia ilaina ny misotro rano be. Ary ny fibre dia manampy amin'ny fanatsarana ny tsimatimanota, normalize ny metabolism.
Votoatin'ny kanjiana ambany
Ilaina amin'ny vatan'ny vatana ny starch, saingy tsara raha tsy mihoatra ny tokonam-baravarana azo ekena ny isa. Taorian'ny sakafo matanjaka rehetra dia mitarika fitomboan'ny lanjany sy ny olana amin'ny fandevonan-kanina. Ny legioma maintso dia misy tsiranoka kely ary mampiroborobo ny fihazonana ny hamandoana ao amin'ny vatana.
Ny legioma ilaina indrindra, maintso
Kôkômbra, salady, laisoa, tongolobe, broccoli, poivre, spinach, salady, tsaramaso maitso, avocado, tsimoka Bruxelles, peas, aneta, persily, seleria - tsy lisitra feno ny legioma maitso tsara hohanina. Ny ekipa maitso dia matetika antsoina koa hoe ravina sy zava-manitra - mint, nettles, dandelion, izay mora ho lasa fototry ny salady ary manana fananana fanafody.
Ny mpanjakan'ny ekipa maitso - avocado, izay loharanon'ny tavy mahasalama, dia manampy amin'ny fampihenana ny haavon'ny kolesterola ao anaty ra, handaminana ny asan'ny fo ary hanatsara ny fahitana.
Voaporofo tsara ny broccoli amin'ny ady amin'ny homamiadana sy ny fisorohana ny fisehoan-javatra.
Tsy mahagaga raha ampiana salady ny anana ary afafy amin'ny sakafo fototra, na dia ny persily sy dill mahazatra aza dia loharanon'ny vitamina sy mineraly maro. Ny persily dia misy vitamina A, B, C ary E, kalsioma, potasioma, manezioma, phosphore, zinc, fluoride, vy sy selenium, flavonoids, menaka manan-danja, terpenes, inulin ary glycosides.
Ary ny persily dia aphrodisiac lehilahy matanjaka, manara-penitra ny fiakaran'ny tosi-dra sy ny siramamy ao amin'ny rà, manatsara ny fahitana, manamaivana ny fivontosana ary mampihena ny fahanton'ny hoditra ary mahafotsy ny teboka mainty, mampihena ny fizotry ny fihenan'ny volo ary manakana ny fisehoan'ny homamiadana.