1. Ny fanadihadiana nataon'ny Vegetarian Times tamin'ny 2008 dia nampiseho fa ny 3,2% amin'ny olon-dehibe amerikana (izany hoe, eo amin'ny 7,3 tapitrisa eo ho eo) dia mpihinan-kena. Manodidina ny 23 tapitrisa ny olona manaraka karazana karazan-tsakafo isan-karazany amin'ny fihinanana zava-maniry. Manodidina ny 0,5% (na 1 tapitrisa) amin'ny mponina no vegan, tsy mihinana vokatra biby mihitsy.
2. Tato anatin'ny taona vitsivitsy, ny sakafo vegan dia lasa kolontsaina malaza. Ny hetsika toy ny fetiben'ny vegan dia manampy amin'ny fampielezana ny hafatra, ny fomba fiainana ary ny fomba fijerin'ny vegans. Ny fetibe manerana ny fanjakana 33 dia manafika trano fisakafoanana vegan sy vegan, mpivarotra sakafo sy zava-pisotro, akanjo, kojakoja ary maro hafa.
3. Rehefa misy olona tsy mihinana hena noho ny antony iray, dia tsy midika izany fa tsy maniry ny tsiron’ny hena sy ronono izy. Sarotra ho an'ny maro ny miala amin'ity vokatra biby ity, noho izany dia iray amin'ireo fironana mitombo haingana ny famokarana vokatra hafa amin'ny biby, anisan'izany ny burger veggie, saosisy, ronono avy amin'ny zavamaniry. Ny tatitra momba ny tsenan'ny fanoloana hena dia maminavina fa ny vidin'ny vokatra azo avy amin'ny biby dia mitentina efa ho 2022 miliara dolara amin'ny 6.
4. Mba hahazoana antoka ny fisian'ny legioma sy voankazo vaovao be dia be mba hanomezana ny filan'ny mpanjifa, dia manao fifanarahana lehibe ny fivarotana. Lasa sarotra ho an’ireo mpamokatra madinika eto an-toerana ny mivarotra ny vokatra azony, saingy vao mainka mampiseho fa mamboly amin’ny fomba organika izy ireo. Manaporofo izany amin’ny alalan’ny tantara marobe, dinidinika ary sary amin’ny gazety, gazety ary fahitalavitra isan-karazany.
5. Ny fikarohana nataon'ny vondrona NPD dia mampiseho fa ny Generation Z dia mandray fanapahan-kevitra ny hisotro zava-maniry na vegan dieny mbola kely, izay mety hiteraka fitomboana 10% amin'ny fihinanana legioma vaovao ato ho ato. Araka ny fanadihadiana, ny olona latsaky ny 40 taona dia nampitombo 52% ny fihinanany voankazo sy legioma vaovao nandritra ny folo taona lasa. Saika nitombo avo roa heny ny lazan'ny sakafo tsy fihinanan-kena teo amin'ny mpianatra, fa ny olona 60 taona mahery kosa, mifanohitra amin'izany, dia nampihena 30% ny fihinanana legioma.
6. Ny antontan'isa dia mampiseho fa ny orinasa mampiasa ny teny hoe "vegan" dia lasa malaza kokoa noho ny hena sy ny biby, satria ny orinasa manome izay ilain'ny olona. Ny orinasa vegan vaovao dia nahatratra 2015% ny totalin'ny fanombohana tamin'ny 4,3, niakatra avy amin'ny 2,8% tamin'ny 2014 ary 1,5% tamin'ny 2012, araka ny Innova Market Insights.
7. Araka ny tatitry ny Google Food Trends, ny vegan dia iray amin'ireo teny malaza indrindra ampiasain'ny Amerikanina rehefa mikaroka fomba fanamboarana an-tserasera. Nitombo 2016% tao anatin'ny 80% ny fikarohana amin'ny milina fikarohana momba ny fromazy vegan, 69% ny vegan mac sy fromazy, ary 109% ny gilasy vegan.
8. Ny angona avy amin'ny Birao fanisam-bahoaka Amerikana dia nampiseho fa tamin'ny taona 2012 dia nisy orinasa 4859 nisoratra anarana tao amin'ny sehatry ny voankazo sy legioma vaovao ambongadiny. Raha ampitahaina, tamin'ny 1997 dia tsy nanao fanadihadiana toy izany akory ny Birao. Nitombo 23% ny vidin'ny varotra eo amin'ny sehatra nanomboka ny taona 2007 ka hatramin'ny 2013.
9. Ny mari-pandrefesana ny freshness dia lasa singa fototra amin'ny fisafidianana legioma sy voankazo. Araka ny fanadihadiana momba ny fihinanana voankazo sy legioma 2015, nitombo 4% ny varotra voankazo vaovao nanomboka ny taona 2010 ka hatramin’ny 2015, ary nitombo 10% ny varotra legioma vaovao. Nandritra izany fotoana izany, nihena 18% ny varotra voankazo am-bifotsy nandritra io vanim-potoana io.