Hevitra ato Anatiny
1. Defrost zanak'ondry alohan'ny handrahoana - 1-2 ora na 10 minitra ao amin'ny microwave.
2. Hetezo ny lalan-dra mafy avy amin'ny zanak'ondry mba ho malefaka ny hena - 3 minitra.
3. Andrahoina rano miaraka amin'ny tahiry, apetraho ny zanak'ondry, ampio sira sy zava-manitra - 5 minitra.
4. Andrahoina 0,5-1 kg ny tapa-kisoa iray mandritra ny 1,5-2 ora, esorina tsindraindray ny foam.
Fomba fahandro ny mutton
1. Atsofohy ny zanak'ondry, raha mangatsiaka.
2. Esory ny tavy be loatra amin'ny zanak'ondry - mba tsy hanome fofona manokana.
3. Sasao ny zanak'ondry.
4. Arotsaka ao anaty vilany misy enameled ny rano, atsipazo amin'ny afo lehibe ary ento amin'ny vay.
5. Ampio ny rano amin'ny tongolobe, ravinkazo, sira ary dipoavatra mba hanandrana.
6. Atsoboka ao anaty rano ny henan'ondry - tokony ho 2 santimetatra ny haavon'ny rano noho ny henan'ondry.
7. Rehefa miforona ny foam’ny zanak’ondry, izay tsy maintsy esorina.
8. Andrahoy mandritra ny 1,5-2 ora, ao anatin'ny 15 minitra voalohany amin'ny fandrahoan-tsakafo tsindraindray (isaky ny 5-7 minitra) esory ny foam.
Fomba fahandro zanak'ondry ho lasopy
Ny lasopy zanak'ondry dia manankarena noho ny taolana sy ny sakafo noho ny votoatin'ny kaloria ambany amin'ny zanak'ondry. Amin'ny maha-fitsipika, ny zanak'ondry dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo tatsinanana lasopy. Rehefa mahandro dia zava-dehibe ny mahandro ny ranom-boankazo rehetra avy amin'ny taolana, ka ny zanak'ondry dia mahandro mandritra ny fotoana maharitra - hatramin'ny 2 ora. Ho an'ny khash, ny zanak'ondry dia mila mahandro 5 ora, ho an'ny shurpa - 3 ora.
Torohevitra mahandro
Ny henan'ondry tsara indrindra ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia ny vozony, brisket, soroka.
Ny votoatin'ny kaloria amin'ny zanak'ondry dia 200 kcal / 100 grama amin'ny zanak'ondry andrahoina.
Ahoana ny fomba fahandro zanak'ondry amin'ny ovy
Products
2 fanoherana
Zanak'ondry amin'ny taolana (tongony, soroka, taolan-tehezana) - 1 kilao
Ovy - 1 kilao ny tanora
Tongolo - loha lehibe 1
Tongolo lay - nify 5
Menaka oliva - sotro 1
Ravina bay - faratra 3
Voahangy mainty - farantsa 10
Fomba fahandro ny mutton
1. Raha lehibe ny taolana dia tetehina ary atao anaty vilany.
2. Araraka rano mangatsiaka ny zanak’ondry ary arehitra.
2. Ampio sira sy dipoavatra, lavrushka, mahandro mandritra ny 1,5 ora.
3. Raha mbola mangotraka ny zanak'ondry dia hosory ary tapaho roa ny ovy tanora.
4. Endasina amin'ny menaka oliva ny ovy mandra-pahatongan'ny volom-bolamena - 10 minitra amin'ny hafanana ambony.
5. Ampio ovy nendasina amin'ny ron-kena, atambatra mandritra ny 7 minitra amin'ny afo kely.
Fomba fahandro tsotra ho an'ny pilaf miaraka amin'ny zanak'ondry
Products
3 kaopy varimbazaha lava, zanak'ondry 1 kilao, tongolobe 2, karaoty 3-4, aneta ary persily mba hanandrana, ampongabendanitra 2, gilasy ½ vera, tongolo gasy 2, sira ary dipoavatra mba hanandrana.
Recipe lamb pilaf
Hetezo ny tongolobe sy ny karaoty ary tetehina madinika ny henan’ondry. Endasina ny tongolo ao anaty vilany mandritra ny 5 minitra, ary ampio ny hena, endasina mandritra ny 10 minitra hafa, ary ampio ny karaoty - ary endasina mandritra ny 5 minitra hafa. Saronana rano, asiana voa na voaloboka ampongabendanitra, sarona ary andrahoy mandritra ny 20-25 minitra amin’ny afo kely. Top, tsy manetsika, aidino vary teo aloha nosasana amin`ny rano masira. Ampio rano mba handrakotra ny vary amin'ny 1,5-2 santimetatra. Akatona ny sarony, andrahoy mandritra ny 20-25 minitra.