Mandra-pahoviana no mahandro stracatella?

Andraho mandritra ny adiny 1 ny lasopy stracciella italiana.

Fomba fahandro stracatella

Products

Soa akoho - 1,7 litatra

Atody - farantsa 3

Semolina - 1/3 kaopy

Fromazy Parmesan - 200 grama

Parsley - andiana iray

Nutmeg - 10 grama

Voasarimakirana - 1/2 sombiny

Dipoavatra mainty - mba hanandrana

Sira - mba hanandrana

Fomba fanaovana lasopy stracciella

1. Andrahoy ny tahiry akoho avy amin'ny rano 2 litatra sy sombin'akoho 300 grama (tratra, fe na tongotra).

2. Araraka ao anaty kaopy ny ampahatelon'ny ron-kena ary mangatsiatsiaka, apetraho ao anaty vilany ny sisa ambiny ary avela hangotraka.

3. Ataovy anaty felam-bolo manitra ny Parmesan.

4. Tetehina tsara ny persily.

5. Arotsaho ny zest ny antsasaky ny voasarimakirana.

6. Atsofohy ao anaty ron-kena mangatsiaka ny atody, semolina, fromazy, persily, nutmeg ary ahintsano amin'ny karaoka.

7. Araraka moramora ao anaty ron-kena mafana ny atody atody, arotsaho amin'ny foara ny fotoana rehetra, hafafazo sira sy dipoavatra ary tazomy mandritra ny 3-5 minitra amin'ny hafanana ambany

8. Ampiasao amin'ny vilia baolina ny fromazy miharo parily sy ny zaridaina voasarimakirana amin'ny lasopy.

Jereo lasopy bebe kokoa, ny fomba fahandro azy ireo sy ny fotoana fandrahoana!

Zava-misy mahafinaritra

- Any Italia dia misy angano fa ny komandà Julius Caesar dia tia ny lasopy stracatella, ary nindramin'ny iray amin'ireo olona azon'ny tafika romana ny fomba fahandro.

- Ny anaran'ny lasopy dia miorim-paka ao amin'ny teny italianina "stracciato", izay adika hoe "triatra", "lamba rovitra". Atody manta aidina ao anaty ron-kena mafana dia lasa lamba maloto.

- Ny lasopy dia amboarina miaraka amin'ny ronono na ron-kena. Mampiasa lasopy volontany ny Italiana, izay azo avy amin'ny fanendasana taolana akoho misy tongolo, karaoty ary paty voatabia ao anaty lapoaly.

- Ny fangaro atody dia tsy maintsy arotsaka ao anaty ron-kena mafana miandalana ao anaty renirano manify, mikorontana hatrany. Noho izany dia hiseho avy hatrany ny "lamba rovitra" ary hijanona mangarahara ny ron-kena.

- Ny fromazy mafy rehetra dia azo ampiasaina fa tsy Parmesan.

- Aroso miaraka amin'ny fromazy grated, persily voatetika ary fromazy fromazy ny lasopy.

- Azo ampiana ranom-boasarimakirana ilay stracatella vita.