Hevitra ato Anatiny
Andrahoy ny caviar lakolosy eo ambony fatana mandritra ny 30 minitra amin'ny afo kely.
Ao anaty lafaoro miadana, andrahoy ny caviar lakolosy mandritra ny 30 minitra, amin'ny fomba "Stew".
Ahoana no mahandro caviar lakolosy dipoavatra
Products
Red Bolgara (mamy) dipoavatra - 2 kilao
Karaoty - tapa-3
Tongolo - tapa-3
Voatabia - tapa-5
Menaka sunflower ho an'ny fry - 4 tablespoons
Voahangy sakamalao - polony 1
Tongolo lay - jirofo 7
Salt - 1,5 tablespoons avy amin'ny ambony
Siramamy - 1 tablespoon avy amin'ny ambony
Vinaingitra 9% - sotro 1
Dill vaovao - sampana 5
persily vaovao - 5 sampana
Fanomanana ny vokatra
1. Peel karaoty (3 tapa-kazo) sy tongolo (3 tapa-kazo), nanapaka ho cubes kely.
2. Aneta sy persily maitso (sampana 5 avy), tongolo voadio (7 sekely), tetehina madinika.
3. Tetehina roa ny poivre (2 kilao) sy ny sakay (1 tapa-XNUMX), esory ny tahony sy ny voany.
4. Hetezo roa ny voatabia (5 sekely).
5. Alefaso ny lafaoro. Apetraho amin'ny 180 degre ny mari-pana, aorian'ny 10 minitra dia ho vonona ny lafaoro.
6. Manomàna lovia lalina. Araraka menaka tanamasoandro 1 sotrokely eo ambony lovia fanaova-mofo ary apetaho amin'ny borosy fandrahoan-tsakafo izany rehetra izany.
7. Apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny mofo ny tongolobe, ny sakay ary ny voatabia voatabiha, ny hoditra ambany.
8. Apetraho eo amin'ny ambaratonga afovoany amin'ny lafaoro ny lovia ary alao 15 minitra amin'ny 180 degre.
9. Tazonina amin’ny tananao ny poivre na voatabia antsasany, asio sotro hanasaraka ny nofo amin’ny hodiny, tapaho ny nofo ho salantsalany.
10. Apetaho amin'ny hafanana midadasika ny lapoely, aidino menaka 3 sotro ny tanamasoandro, apetraho ao anaty vilany ny tongolobe sy karaoty, endasina mandritra ny 3 minitra, mamporisika, endasina mandritra ny 3 minitra hafa.
Ahoana ny fomba fahandro caviar amin'ny fatana
1. Atao anaty vilany ny sakay, voatabia, tongolo ary karaoty.
2. Ampio anana voatetika, sira, siramamy. Mba hampifangaro ny zava-drehetra.
3. Asio vilany miaraka amin'ny legioma amin'ny hafanana midadasika, ento amin'ny vay ny legioma.
4. Ahena ny afo ary andrahoy mandritra ny 30 minitra ny caviar, mamporisika tsy tapaka.
5. Ampio tongolo gasy voatetika ny caviar, atsangano, hafanana mandritra ny 2 minitra ary esory amin'ny afo ny vilany.
6. Ampio vinaingitra 1% 9 sotro amin'ny mafana mafana (fa tsy mangotraka), afangaro.
7. Akatona amin'ny sarony ny vilany ary avelao hihena ny caviar.
Ahoana ny fomba fahandro caviar ao anaty lafaoro miadana
1. Apetraho ao anaty lafaoro miadana ny legioma, ampio sira, siramamy, anana ary afangaro. Apetraho amin'ny fomba "Quenching" ny multicooker - 30 minitra.
2. Ampio tongolo gasy sy vinaingitra, afangaro ary vonoy avy hatrany ny multicooker.
Zava-misy mahafinaritra
Ahoana no sterilize ny lakolosy dipoavatra siny
1. Manomàna siny kely (0,5 litatra) misy sarony miolakolaka. Sasao tsara ny siny (tsara kokoa amin'ny soda, fa tsy amin'ny savony) ary araraka rano mangotraka isaky ny siny 2/3 ny haavony. Sarony amin'ny sarony, aorian'ny 10 minitra dia tatatra ny rano, atsangano ny siny - avelao ny rano.
2. Rehefa afaka 3 minitra, avereno ny siny ary apetaho ao anatiny ny caviar mafana (tokony ho 1 santimetatra eo anelanelan'ny caviar sy ny sarony). Akatona amin'ny sarony. Tsy mila manenjana mafy ianao amin'ity dingana ity, manodina kely fotsiny mba hitazonana ny sarony amin'ny vozon'ny kapoaka.
3. Apetraho ao anaty vilany misy habe ny siny misy caviar lakolosy. Apetraho eo ambony fatana ny vilany misy siny. Araraka mafana (zava-dehibe izany!) Rano ao anaty vilany eo amin'ny 2/3 amin'ny haavon'ny kapoaka.
4. Ampidiro ny takelaka mafana. Afanaina 7 minitra amin'ny hafanana midadasika ny vilany misy siny, ary ahena ny afo. Sterilize ny caviar siny nandritra ny 45 minitra amin`ny afo kely.
5. Avelao mandritra ny 2 ora ny siny misy caviar mba hampangatsiaka ao anaty vilany izay nanaovana ny sterilization.
6. Esory ny siny (tandremo fa mbola mafana be izy ireo!), Kosehina amin'ny servieta ary jereo raha mihidy mafy ny sarony - izany hoe, avereno ny sarony mandra-pijanonany. Zava-dehibe izany: aza sokafana ny sarom-bilany dia avereno averina, izany hoe mihodina manaraka ny fihodin'ny famantaranandro mandra-pijanonany.
7. Asio servieta eo ambony latabatra. Atsipazo ny siny ary apetaho amin'ny lamba famaohana (eo amin'ny sarony). Sarony amin'ny lamba famaohana hafa ny tampony. Aorian'ny adiny 8, atodiho ny siny mangatsiaka ary tehirizo ao amin'ny toerana maizina mangatsiatsiaka.
8. Azo tehirizina amin'ny mari-pana mandritra ny ririnina ny caviar lakolosy am-bifotsy.
Ho an'ny caviar lakolosy dia mety ny sakay misy nofony miloko marevaka. Ny voatabia dia tokony hofidina amin'ny karazana "Pink", "Cream", "Rantanana vehivavy". Ny karaoty dia be ranony, voasary mamiratra.
Cilantro na basil maitso dia azo ampiana caviar lakolosy. Soloina poivre noir voatoto ny sakay mafana.
Ho an'ny caviar anana efa vonona 1 litatra, matetika ampiana vinaingitra 1% na 9 sotrokely vinaingitra 1%. Raha tsy misy afa-tsy vinaingitra, dia mila manalefaka azy aloha ianao - 6 tablespoons isaky ny 3 litatra ny rano, ary makà 1 sotro ny vahaolana toy izany isaky ny 1 litatra ny caviar legioma efa vita.
Azo soloina ranom-boasarimakirana mitovy amin’izany ny asidra acetic. Afaka manao tsy misy vinaingitra mihitsy ianao - ny tsiron'ny caviar dia ho malefaka sy manify, fa avy eo ny caviar dia tsy ho voatahiry mandritra ny fotoana maharitra.
Ny zucchini sy ny baranjely dia matetika ampiasaina ho fototra ho an'ny caviar legioma, raha mihena ny habetsaky ny lakolosy.
Ny votoatin'ny kaloria amin'ny caviar lakolosy dia 40 kcal / 100 grama.