Hevitra ato Anatiny
Ny fotoana hanomanana sakafo sakafom-borona nandrahoina dia ilaina amin'ny fandrahoana ny akoho sy fanomanana ny fototry ny tsakitsaky - manomboka amin'ny antsasak'adiny ka hatramin'ny 1,5 ora, arakaraka ny fahasarotan'ny tsakitsaky. Ny sasany amin'ireo fomba fandrahoana sakafo ho an'ny sakafom-borona dia azo atao mifanindran-dàlana.
Tombon-tsakafo akoho amin'ny kôkômbra
Products
Tono akoho - farantsa 2 (500 grama eo ho eo)
Kôkômbra vaovao - tapa-4
Basil - ravina haingon-trano
Saosy pesto - sotro fihinanana 2
Mayonnaise - sotro fihinanana 6
Potsitra vao - totoina 1 sotrokely
Sira - 1 sotrokely
Ahoana ny fomba fanamboarana sakafo ho an'ny akoho kôkômbra
1. Andrahoy ny akoho, peel ny hoditra, horonantsary ary taolana, tapaho kely ilay akoho.
2. Asio mayonnaise 6 sotro fihinan'ny henan'akoho efa voaomana, atambaro amin'ny saosy Pesto roa sotro fihinana, ampio sakamalao dipoavatra vaovao, sira, ary afangaro tsara mandra-pahatongan'ny famoahana homogeneous.
3. Sasao kôkômbra vaovao efatra ary atsaharo ny ravina Boribory somary lavalava, 0,5 santimetatra ny hateviny, apetaho amin'ny lovia fisaka ary apetaho amin'ny sotrokely ny fifangaroan'ny akoho nandrahoina tsirairay avy.
4. Sasao basila vaovao ao ambanin'ny rano mandeha ary haingo ny akoho amam-borona tsirairay misy ravina.
Tombon-tsakafo akoho misy saosy voanjo
Products
Akoho - 1,5 kilao
Soa akoho - antsasaky ny vera
Tongolo - antsasaky lohany salasalany
Mofo varimbazaha - 2 silaka
Walnuts - vera 1
Dibera - 1 sotro
Pepper (mena) - pince 1
Sira - antsasaky ny eran`ny sotrokely
Ahoana ny fomba hanamboarana saosy akoho amam-borona
1. Akoho kely, milanja 1,5 kilao, kobanina tsara ary andrahoy mandritra ny 1,5 ora (rano masira amin'ny faran'ny fandrahoana), esory amin'ny hafanana, arotsaho ao anaty vera ny ron-kena.
2. Mangatsiaka ny akoho, esory ny hoditra sy ny taolana, zarao hozatra ny hena na tapatapahina kely.
3. Ao anaty 1/2 kapoaka ny ron-kena akoho vokarina dia alemana mofo roa ny varimbazaha, potsero ny rano be loatra.
4. Sasao tsara ny tongolo, esory ary tetehina manify. Atao anaty vilany, asio dibera iray sotro ary endasina mandra-pahazavana kely mandritra ny 3 minitra.
5. Ahodino ny tongolo nendasina sy mofo nopotsehina niaraka tamin'ny vovon-kena. Atsipazo dipoà mena amin'ny tsimok'aretina vokatr'izany.
6. Mikosoka kennà vera iray vera tsara, ampio amin'ny fifangaroan'ny tongolo sy mofo, afangaro, ampio sira eran'ny sotrokely. Raha jerena ny hateviny, ny saosy dia tokony hitovy amin'ny crème marikivy matevina (hanalefaka saosy matevina kokoa, ampy ny manambatra azy amin'ny vera vitsivitsy sotro fihinanana).
7. Atsofohy ao anaty lovia lalina ireo sombin'akoho mangatsiaka ary atosohy miaraka amin'ny saosy voaomana.
Horonana akoho miaraka amina ham amin'ny lavash
Products
Fofon'akoho - 500 grama
Ham - 300 grama
Atody akoho - farantsa 5
Cheese (mafy) - 500 grama
Kefir - 1/2 kaopy (mililitera 125)
Lavash (manify) - tapa-1
Vary lafarinina - sotro 1
Tongolo maintso (volom-borona) - amboarana 1 (150 grama)
Fomba fanamboarana akoho amam-borona 1. Sasao ny fonon'akoho, ataovy maina, saraho ny foil ary zarao roa ny antsasany. Andraho mandritra ny 30 minitra anaty rano masira.
2. Sasao ny tongolo maintso ary tetehina manify.
3. Kobanina tsara ny antsasaky ny kilao ny fromazy mafy mampiasa grater ary zarao roa.
4. Hetezo ho lasa silaka kely efajoro ny ham.
5. Ampangataho ny henan'akoho efa masaka dia tapatapahina kely.
6. Atambatra ao anaty lovia lalina ny akora efa voaomana: henan'akoho, fromazy nopetahana, ham ary tongolo.
7. Maneteza ravina lavash toradroa ho faritra 10 mitovy, asio 200 grama famenoana azy ireo tsirairay avy ary zarao mitovy amin'ny lovia amin'ny sotro.
8. Aforeto ireo horonana tery ary apetraho ao anaty lovia fanendahana mahatohitra hafanana.
9. Kapohy atody akoho 5 sy kefir 125 mililitera amin'ny kapoka, ampio lafarinina, sira sy dipoavatra.
10. Asio lovia misy horonana ao anaty lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 230 degre, araraka mialoha amin'ny saosy atody efa nomanina.
11. Ataovy mandritra ny 20 minitra mandra-pahatongan'ny crust maivana, esory ny lovia, hafafazo miaraka amin'ny fromazy sisa tavela ary manendasa mandritra ny 8 minitra hafa.
Ny horonana akoho dia azo aroso mafana na mangatsiaka.
Shawarma akoho an-trano
Products
Fofon'akoho - 400 grama
Voatabia vaovao - tapa-1
Kôkômbra vaovao - tapa-2
Kisoa fotsy - 150 grama
Karaoty - sombina 1
Lavash (manify) - tapa-1
Tongolo lay - jirofo 3
Fanosotra marikivy - 3 sotro fihinanana
Mayonnaise - sotro fihinanana 3
Ahoana ny fomba hanamboarana shawarma akoho an-trano
1. Sasao tsara ny fonoka akoho, mahandro mandritra ny 30 minitra, masira ny ron-kena.
2. Ampangataho ny henan'akoho nandrahoina ary zarao amin'ny fibre.
3. Hetezo kofehy manify ny laisoa fotsy ary potehina kely mandra-pahatongan'ny ranom-boankazo.
4. Manapaha voatabia vaovao iray ho cubes antonony, tetehina kôkômbra roa ho tapa-lehibe.
5. Ampiasao grater salantsalany, tetehana ny karaoty ary atambaro amin'ny legioma voatetika.
6. Omano ny saosy. Mba hanaovana izany dia afangaro ny mayonnaise sy ny crème souris amin'ny faritra mitovy, ampio jirofo tongolo gasy 3 voatetika. Afangaroy ny akora.
7. Eo ambony latabatra, apetraho amin'ny mofo iray ny mofo pita manify ary esory amin'ny faritra maromaro.
8. Aparitaho tsara amin'ny saosy ny saosy masaka.
9. Asio akoho sy legioma voatetika eo amin'ny sisin'ny mofo pita, ampio saosy iray sotrokely dia ahodina ao anaty horonana tery.