Hafiriana no mahandro kisoa?

Alona in-3 mandritra ny 5 ora ny kisoa, ovay ny rano masira. Andrahoy ny kisoa mandritra ny 5 minitra amin'ny rano voalohany, 30 amin'ny rano faharoa, ary 40 minitra amin'ny fahatelo.

Fomba fahandro kisoa

Mila - kisoa, rano hosotroina, rano ho an'ny sakafo amin'ny dingana 2, sira

1. Alohan'ny handrahoana, ny kisoa dia tsy maintsy diovina amin'ny fako ala, sasana ary alona amin'ny rano masira mandritra ny 5 ora, tatatra.

2. Avereno indroa indray ny fandevenana.

3. Atsipazo amin'ny sivana ny kisoa efa nototoina, apetraho ao anaty vilany ary asio rano.

4. Ho an'ny holatra 1 kilao hangotraka dia ampio rano 1 litatra sy sira 1 sotrokely.

5. Ento amin'ny vay ny kisoa, rehefa avy mangotraka ny kisoa, dia tsy maintsy ahena ny herin'ny fandoroana ary mahandro mandritra ny 5 minitra, rakotra sarony.

6. Esory ny rano mafana.

7. Araraka rano mangatsiaka indray ny kisoa, andrahoy ary andrahoy mandritra ny 30 minitra; tatatra ny ron-kena.

8. Araraka amin’ny rano mangatsiaka farany ny kisoa, ampangotrahina ary andrahoy mandritra ny 40 minitra vao masaka.

9. Atsipazo amin'ny sivana ny kisoa masaka, mangatsiatsiaka, afindra amin'ny vilia baolina ary ampiasao araka ny torolalana. maratra holatra ao amin`ny decoction ao amin`ny vata fampangatsiahana tsy mihoatra ny 3 andro.

Ahoana ny fanaovana sira kisoa

Vokatra fanasiana kisoa

Sira marihitra - 50 grama

Dill - sampana 10

Black currant ravina - 3 ravina

Peppercorn - faribolana 5

Tongolo lay - nify 5

Ahoana ny fanaovana sira kisoa 1. Hosory, sasao, atsipazo ary andrahoy ny kisoa.

2. Ario ny kisoa rehefa avy mahandro ao anaty colander ary mangatsiatsiaka.

3. Ataovy ao anaty siny sterilized ny kisoa, afafazo sira ary asio tongolo gasy sy dipoavatra. Araraka rano mangotraka avy eo dia mangatsiatsiaka.

4. Apetraho ao anaty fitoeran-jiro ny holatra mandritra ny 3 ora, dia arotsaka indray ny holatra efa masaka, afafazo sira sy zava-manitra. Ny brine kisoa dia tokony hanarona tanteraka ny holatra.

5. Tehirizo ny kisoa amin'ny hafanana 5-8 degre, amin'ny toerana maina sy maizina.

6. Asina sira mandritra ny 45 andro ny kisoa.

Ahoana ny fomba fametahana kisoa

Ahoana ny fomba fametahana kisoa

Sira marihitra - sotro fihinanana 2

Vinaingitra 9% - antsasaky ny vera

Voahangy mainty - farantsa 5

Lavrushka - lambam-pandriana

Dill - 5 tapa-kazo

Kanelina - eo amin'ny tendron'ny antsy

Sugar - 2 tablespoons

Tongolo lay - nify 10

Ahoana ny fomba fametahana kisoa

1. Mahandro ny kisoa.

2. Omano ny marinade: asio sira sy zava-manitra ao anaty rano, asio vinaingitra, aforeto amin'ny afo.

3. Rehefa mangotraka ny marinade dia asiana holatra.

3. Andrahoy mandritra ny 20 minitra, esory ny foam.

4. Esory amin'ny afo ny vilany miaraka amin'ny kisoa.

5. Mangatsiaka ny kisoa.

6. Apetraho ao anaty siny ny holatra, aidino ny marinade sisa tavela.

7. Rarahana menaka anana 2 sotrokely eo ambony.

Salady kisoa nahandro

Products

Kisoa nahandro - 150 grama

Tongolo - tongolo kely 3

menaka legioma - 3 teaspoons

Vinaingitra 3% - 0,5 sotrokely

Parsley - rantsankazo roa ho haingo

Salady mahandro miaraka amin'ny kisoa

1. Hetezo manify ny kisoa, avelao ny kely ho haingo.

2. Tetehina ny tongolo.

3. Tetehina madinika ny anana.

4. Afangaro ny tongolo miaraka amin'ny kisoa.

5. Atsipazo menaka ny salady.

5. Arotsaka amin’ny vinaingitra.

6. Fafazo anana ary karakarao amin'ny holatra kely iray manontolo.

Zava-misy mahafinaritra

– Manomboka ny vanin-taonan’ny kisoa aorian’ny orana lava voalohany. Matetika ny kisoa no miseho any anaty ala amin'ny volana Jolay, fa tamin'ny taona 2020, noho ny oram-be tamin'ny volana Mey, dia niseho tany anaty ala ny kisoa tamin'ny fiandohan'ny volana Jona. Raha orana ny fahavaratra, dia haharitra hatramin'ny fiandohan'ny volana oktobra ny vanim-potoana, ary raha maina, dia azo antenaina amin'ny fararano ny onja kisoa faharoa.

– Matetika ny kisoa no hita eny amin’ny sisin’ny ala mikitroka na ravina, eo ambanin’ny hazo birch, oaka, akaikin’ny kirihitra, tsy lavitra ny kijana na ny sisin’ny heniheny.

– Anisan’ny fianakavian’ny kisoa ny kisoa. Efa ela izy ireo no anisan'ny holatra azo hanina ary tamin'ny 1981 vao nosokajiana ho poizina. Tsy manakana ireo mpioty holatra efa za-draharaha anefa izany mba hanangona kisoa sy hanomana sakafo matsiro avy aminy.

- Ny kisoa efa vita dia tokony hipetraka eo amin'ny faran'ny vilany.

– Ny kisoa andrahoina mandra-masaka dia azo ampangaina – hotehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny enim-bolana. Ny kisoa mangatsiaka dia mila fanalefahana miadana mialoha amin'ny mari-pana alohan'ny hampiasana azy.

– 7 sm ny haavon’ny kisoa. Ny savaivony ny nofo sy ny satroka matevina miaraka amin`ny wavy sisiny dia 12-15 sm. Eo amin'ny sisiny, ny satroka dia mivadika kely, ary mankany afovoany dia misy fahaketrahana mitovy amin'ny andalana. Ny lokon'ny kisoa dia avy amin'ny volontsôkôlà-volontsôkôlà ka hatramin'ny oliva. Ny holatra tanora dia miavaka amin'ny alokaloka maivana kokoa.

– Ny kisoa dia antsoina matetika hoe kisoa, dunka na toeram-piompiana. – Misy karazany roa kisoa: matevina sy manify. Ny kisoa mahia dia holatra misy nofo manomboka amin'ny volontsôkôlà maivana ka hatramin'ny okera volontany. Ny savaivony ny satrony dia 10-15 sm. Misy tongotra kely, hatramin'ny 9 sm ny haavony, manify (tsy mihoatra ny 1,5 cm). Ny kisoa matavy dia toa lehibe, hatramin'ny 20 sm ny savaivony, holatra, miaraka amin'ny fohy, tsy mihoatra ny 5 sm, ary 2-3 sm ny hateviny tongotra. Ny kisoa tanora dia manana satrony miloko volomparasy amin'ny loko oliva maivana, ny kisoa antitra dia manana hoditra volontsôkôlà harafesina eo amin'ny satrony. Ny kisoa dia manana nofo matevina mavo, izay lasa volontsôkôlà haingana rehefa tapaka.

– 30 kcal/100 grama ny kaloria amin’ny kisoa andrahoina.

- Mba hanilihana ny fanapoizinana holatra, anisan'izany ny kisoa, dia tsy maintsy manangona santionany tanora fotsiny ianao miala amin'ny lalambe, orinasa ary tanàna; mampiasa holatra ho sakafo amin`ny voafetra be noho ny zava-misy fa sarotra ho an`ny vatana ny mandevon-kanina, ary mitahiry ao amin`ny vata fampangatsiahana tsy mihoatra ny telo andro.

- Mora ny manavaka ny kisoa amin'ny holatra misy poizina amin'ny famantarana ivelany mifanaraka amin'ny famaritana.

- Ny tena mampiavaka ny kisoa dia ny fahamaizinana haingana ny tapaka na ny toerana misy tsindry eo amin'ny tany.