Hevitra ato Anatiny
Na dia eo aza ny habetsahan'ny zava-mamy efa vita ao amin'ny fivarotana, matetika ny mpankafy culinary dia maniry ny manomana tsindrin-tsakafo an-trano. Mandritra izany fotoana izany, ny mofomamy vita amin'ny tanana, ny mofomamy ary ny mofomamy dia mety tsy ho matsiro fotsiny, fa voaravaka tsara koa. Mba hanendasany cookies tany am-boalohany, dia mila lasitra manokana sy grooves, ary afaka handravaka vokatra vita amin'ny icing sy isan-karazany sprinkles.
Ahoana ny fomba hanendasany cookies amin'ny lasitra
Voanjo nofonosina ronono condensée masaka
Andramo ny manamboatra mofomamy mamy miendrika voanjo. Mba hanaovana izany dia mila mividy fitaovana manokana izay miasa amin'ny fitsipiky ny vy waffle ary manana indentations semicircular mba hahazoana ny endrika irina ny koba.
Mila: – 500 g ny lafarinina; - 100 g siramamy; – atody 3; - dibera tsara iray fonosana; - kely soda; - vanillin kely; - sira kely; – 1 kaopy misy ronono mangotraka; - 200 g ny voanjo.
Raha tokony ho voanjo, dia azonao ampiana voanio kesika ny crème.
Omano aloha ny koba. Tapaho ny atody, saraho ny fotsy amin’ny yolks. Kapohina ho fotsifotsy mafonja ny fotsifotsy, asiana sira kely. Afangaro amin’ny siramamy sy lavanila ny tamenaka ary kosehina ho fotsy. Esory aloha ny menaka ao anaty vata fampangatsiahana mba ho malefaka. Tetehina ary ampio ny yolk miaraka amin'ny lafarinina. Afangaro tsara, avy eo ampio proteinina voakapoka sy soda amin'ny koba - izany dia hanome hazavana ny faobe.
Hosorana menaka ny lovia fanaova. Afanaina ny milina, asio tapa-koba ao amin'ny slot tsirairay ary sarony ny lasitra amin'ny sarony, ny bulges ao aminy dia hanome ny aty ny fijery tiana. Endasina 2-3 minitra ny voanjo. Esory ny antsasaky ny cookie vita amin'ny lasitra ary mangatsiatsiaka. Avereno ny fandidiana mandra-pahavitan'ny koba.
Omano ny famenoana cookie. Tapaho ny voanjo, esory amin'ny akorandriaka. Potehina amin’ny laona ny voany, ary afangaro amin’ny ronono efa masaka. Fenoy ny antsasaky ny voanjo ho avy miaraka amin'ny fangaro azo, ary apetaho tsiroaroa izy ireo avy eo. Manompoa mofomamy miaraka amin'ny dite na kafe.
Raha tianao ny mofomamy malefaka kokoa, dia manompoa azy tsy avy hatrany, fa adiny iray aorian'ny nahandro.
Mila: – dibera iray fonosana; - 400 g ny lafarinina; – 1 tbsp. fromazy trano bongony vaovao; - 100 g ny siramamy; - 100 g ny sôkôla fotsy; - 100 g ny sôkôla mainty; - voanio tapa-kazo; - fanaingoana confectionery maro loko.
Ho an'ny koba, afangaro 150 g ny dibera malefaka miaraka amin'ny fromazy trano bongony, ary ampio lafarinina amin'ny ampahany. Ny koba dia tokony ho mafy orina ary somary potipotika. Fonosana amin'ny fonon-plastika ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 1-2 ora. Atsofohy amin'ny sosona manify ny koba vita ary tapaho ny faribolana banga ho an'ny cookies ho avy miaraka amin'ny vera na metaly.
Rendrika ny dibera sisa. Hosory amin'ny dibera sy siramamy ny cookie tsirairay, dia aforeto roa ary avereno antsasany mba ho telozoro. Atsofohy amin'ny 180 degre ny lafaoro. Apetraho eo amin'ny takelaka misy menaka ny cookies ary andrahoy mandritra ny 20-25 minitra. Eo am-pikarakarana azy dia levonina ao anaty fitoeran-javatra misaraka ny sôkôla fotsy sy mainty. Afangaro amin'ny iray amin'ireo karazana sôkôla ny mofomamy vita amin'ny mofo ary mangatsiaka kely ary asio famafazana voaniho na siramamy. Arosoy ny tsindrin-tsakafo rehefa feno ny fanala.