Ahoana ny fisafidianana ny voasary tsara, inona no tadiavina
Iza no tsy tia voasary? Ny loko marevaka, ny tsirony manankarena, ny tombontsoa ary ny vitamina - izany rehetra izany dia mahatonga ity voankazo ity ho tian'ny olona maro. Ho fanampin'ny tsirony mahafinaritra, ny voasary dia misy vitamina sy microelements betsaka, ary amin'ny lafiny vitamin C dia ny mpitarika tsy azo iadian-kevitra.
Ahoana no mifidy ny tsara voasary ao amin`ny fivarotana, ary inona no mba hitady? Raha ny marina, mistery ny voasary, tsy fantatrao izay miandry anao ao anatiny… Saika matetika ny fihinanana ireo citrus ireo dia miseho vaovao, tsy dia matetika amin'ny endrika ranom-boankazo. Noho izany, inona no tokony hojerena rehefa mividy voasary makirana:
- Grade… Miankina amin'ny karazany misy azy ny tsiron'ny voasary. Azonao atao ny manontany ny mpivarotra momba ny karazana voankazo na mamaky ny marika ao amin'ny fivarotana. Karazana mamy izay hita ao amin'ny fivarotanay: Verna, Salustiana, Valencia. Ny voasary amin'ireo karazany ireo dia mamy sy matsiro, fa matetika ny anaran'ilay karazana dia zara raha miresaka amin'ny olon-tsotra.
- Ny lanjany… Mahagaga fa azo ampiasaina hitsarana ny tsiron'ny voasary io lafin-javatra io. Ny voankazo mavesa-danja dia manondro fa manana ranom-boankazo betsaka izy ireo ary ny voankazo toy izany dia ho mamy. Lanjao ny voasary eo amin'ny felatananao - tokony ho mafy orina sy mavesatra mahafinaritra.
- fofona… Voasary masaka ihany no manana hanitra mamirapiratra manintona. Ny voasary mangatsiaka dia azo inoana fa tsy hanana fofona miavaka, ka raha mividy any ivelany ianao amin'ny ririnina, dia tsy tokony hihaino an'io lafin-javatra io ianao.
- Color… Ny fahamasahan'ny voasary dia azo fantarina amin'ny loko hodiny. Ny voasary tsara, masaka, mamy dia azo inoana fa manana loko mamirapiratra sy mitovitovy. Tsy ny loko anefa no zava-dehibe indrindra amin'ny fanombanana ny fahamatorana. Ny voasary mamy efa masaka dia mety manana hodiny maitso.
- Mizarazara ho sosona nofon… Aleo mividy voasary miaraka amin'ny hodiny malama. Ny mason-koditra eo amin'ny hoditry ny voasary dia manondro hoditra matevina. Ary raha tsy misy fiantraikany amin'ny tsiron'ny voankazo izany, dia tsy maintsy mandoa mihoatra ny lanjan'ny voankazo ianao. Fa miaraka amin'izay koa, voasary miaraka amin'ny hodiny matevina no tsara hosorina.
- Structure… Aza adino ny manandrana ny voankazo rehefa mividy izany ianao. Tsy tokony ho malalaka, malefaka, ary tsy tokony hisy soritra deformation. Ny voasary dia tokony ho mafy orina ary na dia, ny kilema amin'ny endriky ny pentina dia manondro ny fitahirizana tsy mety. Aleo mandà tsy hividy voankazo toy izany.
- Size… Rehefa mividy voasary dia tsy maninona ny habeny, ny mifanohitra amin'izany. Ny voankazo lehibe sy mavesa-danja dia manana pulp maina ary antonony ny tsirony. Ny voasary kely dia matetika hita fa mamy kokoa noho ireo rahalahiny efa be loatra.
- Firenena mpanamboatra… Ity fampahalalana ity dia tsy azon'ny mpividy foana. Fa ny voasary avy any Mediterane sy Etazonia no tena matsiro indrindra. Matetika ny mpamatsy tsy manara-penitra no mijinja voasary makirana mba hitondrana azy ireo amin'ny mpanjifa azo antoka sy tsy misy dikany. Ny voasary dia tsy mitovy ny fahafaha-masaka amin'ny voankazo sasany. Noho izany, raha sendra voasary manta ianao dia tsy ho masaka!
Famaranana: Ny lanja sy ny fofona no heverina ho tena fototry ny fividianana voasary. Io duet io no afaka manampy anao hahatakatra ny fahamatorana sy ny hamamin'ny citrus.
Na izany na tsy izany, na dia tsy mamy aza ny voasary novidinao, dia tsy tokony ho sosotra ianao, satria ny ranom-boasary vaovao miaraka amin'ny siramamy sotro kely dia manana ny toetran'ny voankazo vaovao. Ary ny lovia culinary vita amin'ny voasary dia tena sangan'asa.
Rehefa mihinana voasary, ny tena zava-dehibe dia ny tsy mihoa-pefy, ary avy eo ny voan'ny masoandro dia hanohana ny fiarovanao ary hitondra fahasalamana ho an'ny vatanao!