Hevitra ato Anatiny
Ny fianakaviana Ryadovkovye dia ahitana holatra agaric marobe, ny ankamaroany dia azo hanina na azo hanina. Ny andalana tanora dia manana satroka hemispherical na convex, izay manitsy avy eo. Raha ny lokon'ny satroka, eto dia manana loko hafa tanteraka izy ireo: avy amin'ny fotsy ka hatramin'ny volomparasy "mahavariana", ary matetika ny solontena toy izany dia azo hanina. Indrisy anefa fa tsy malaza amin'ny mpioty holatra ny andalana, fa ireo izay sendra azy dia manamarika ny tsirony ambony.
Fa ny fitondrana holatra holatra ao an-trano dia antsasaky ny ady, satria mbola ilaina ny fanatanterahana ny fanodinana voalohany. Ahoana no hanadiovana ny holatra mivoy alohan'ny handrahoana sakafo sy fanomanana isan-karazany? Voalohany indrindra, tokony holazaina fa tsy asa mora sy sarotra izany, saingy tsy ho ela ny vokatra.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Mila manadio ny andalana ve aho ary ahoana no hanaovana izany?
Some housewives may be wondering if row mushrooms need to be cleaned at all? So, this is a very important process, because the quality of the final product will depend on it. In addition, all types of rows grow on the soil, preferring to settle on fallen leaves and needles, as well as on moss. Thus, pollution will be present necessarily, which means that cleaning will be necessary. The following methods will show you how to properly clean row mushrooms.
Indraindray dia manangona fako be dia be amin'ny vatana mamokatra, dia azonao ampiasaina ny fomba maina. Ny sasany amin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano dia aleony ny mamitsaka na maina andalana, ka amin'ity tranga ity, ny fifandraisana amin'ny rano dia tokony hahena. Eto dia tsara kokoa ny mitodika amin'ny fanadiovana maina. Mba tsy hanelingelina ny mpanjifa ny tsiron'ny hanim-py voaomana, dia ilaina ny mandinika ny endri-javatra rehetra amin'ny dingana fanomanana. Noho izany, ny fomba hanadiovana ny holatra andalana amin'ny fomba maina?
[ »»] Mba hanaovana izany, dia mila maka antsy an-dakozia mahazatra izay ho azo fehezina amin'ny tanana, sponjy an-dakozia na borosy nify, ary menaka legioma. Amin'ny antsy dia esorintsika ny loto lehibe rehetra amin'ny vatana mamokatra, ary diniho koa ireo faritra simba. Ny toerana toy izany dia tsy maintsy tapahina tsara, maka ny ampahany "salama" amin'ny holatra.
Remember that the fruiting body is allowed for further use only if the affected area is no more than 20% of the total area of the fungus.
Ankoatra izany, mila manapaka ny tapany ambany amin'ny tongotra ianao, satria matetika dia henjana. Indraindray dia hitanao fa simba ny satroka, fa ny tongotra dia tsy, ary ny mifamadika amin'izany. Amin'ity tranga ity, ny ampahany simba amin'ny vatana mamokatra ihany no esorina, fa ny matanjaka sy manontolo kosa dia mijanona ho an'ny dingana fanodinana fanampiny. Ankoatra izany, aza adino ny mijery eo ambanin`ny satroka, satria be dia be ny microscopic potipoti-javatra manangona ao amin`ny takelaka.
Ahoana no hanadiovana ny andalana bebe kokoa amin'ny fampiasana ny lisitra voalaza? Esory ny antsy amin'ny sisiny izahay, ary mandritra izany fotoana izany, manadio sponjy na borosy nify amin'ny menaka legioma ary mamafa ny holatra. Ny faritra misy ny sisa tavela amin'ny ravina miraikitra, ny fanjaitra ary ny fako ala hafa. Raha ilaina, dia sasao moramora ny holatra eo ambanin'ny paompy, ary avy eo dia miroso amin'ny fanodinana bebe kokoa: mangotraka (tsy maintsy atao), mangatsiatsiaka, pickling, sns.
[ »]
Ahoana no hanadiovana andalana: fomba fahandro tsotra sy mangotraka
Do I need to clean the rows before the soaking process? I must say that soaking is one of the main cleaning methods. It is necessary to remove the lower part of the leg with a knife, as well as damaged and heavily soiled areas. Then you should immerse the mushroom crop in salted water (1 tablespoon of salt is taken for 1 liter of water). Salt will allow the pores of the fungus to open up, and all the debris will come out of them. In addition, soaking will help in the best way to remove bitterness from the fruiting bodies. Leave the mushrooms for 1-3 days, but do not forget to change the water several times, this will prevent the product from sour. Soaking is considered one of the easiest recipes showing how to clean rows.
In addition, this process is ideal for salting mushrooms in a cold way.
Ny fomba iray hafa mahaliana amin'ny fanadiovana ny holatra dia ny fitsaboana hafanana. Manadio amin'ny fandrahoana ve ny holatra andalana? Eny, ary tsy maintsy milaza aho fa tena mety, satria tsy mila mandany fotoana, toy ny amin'ny fanadiovana maina. Andrahoy in-4-5 mandritra ny 10 minitra ny andalana voadio amin'ny loto mavesatra, ary ovay ny rano isaky ny mandeha. Ny potipoti-javatra kely sisa dia hianjera ao ambadiky ny holatra rehefa mangotraka. Ankoatra izany, mandritra ny fitsaboana hafanana, dia tsy maintsy esorina amin'ny tany ny foam. Tsarovy fa ny vokatra decoctions dia tsy azo ampiasaina amin`ny tanjona hafa!
Mila manadio ny satroka sy ny peratra amin'ny laharana ve aho?
Ny karazana holatra sasany, toy ny holatra dibera, dia mila diovina. Ary inona no azo lazaina momba ny laharana: ilaina ve ny manadio ny satroka amin'ireo solontena ireo? Maro amin'ireo mpitrandraka holatra efa za-draharaha no manamarika fa ny hoditra nesorina tamin'ny satrony dia mampihena ny mangidy izay saika amin'ny karazana andalana rehetra. Raha mandritra ny fanodinana voalohany ianao dia tsy hampiasa soak, dia tsara kokoa ny manala ny sarimihetsika amin'ny antsy. Asa mafy izany, nefa mendrika izany ny vokany.
Ankoatra izany, eo amin`ny tongotry ny sasany karazana andalana dia afaka mahita peratra zipo. Ao amin'ny solontenan'ny holatra "fanjakana" io endri-javatra io dia mariky ny fihinanana, fa amin'ny hafa dia tsy maninona. Saingy misy ny fiheverana fa mangidy ny zipo toy izany, ka tsy maintsy esorina. Mila manadio peratra toy izany eo amin'ny laharana ve aho? Tsia, tsy ilaina mihitsy izany, satria tsy misy mangidy mihitsy ao anatiny. Ho an'ny mpampiantrano dia handany fotoana sy ezaka ny asa toy izany.
Manoro hevitra ihany koa izahay hijery horonan-tsary momba ny fomba fanadiovana ny holatra row?
Ahoana no hanadiovana ny tsipika volondavenona sy poplar (miaraka amin'ny horonan-tsary)
The most popular rows are most often called gray and poplar rows – how to clean these types of fruiting bodies? As already noted, the final result of the product will depend precisely on the correct preliminary preparation of the mushroom. You can use any of the listed cleaning options. However, when choosing, consider which recycling process you will use in the future. So, for drying and freezing, it is better to dry clean. For salting, frying, pickling, as well as first courses, use soaking or boiling. We suggest that you familiarize yourself with the universal method showing how to clean the gray and poplar rows.
- We clean each copy with a knife from leaves, moss, needles and other debris, and then cut off the lower part of the leg. We also remove rotten and insect-damaged areas.
- Esory ny sarimihetsika avy amin'ny satroka tsirairay ary sasao amin'ny rano be ny vatana mamokatra.
- Raha misy fandotoana mafy, dia azonao atao ny manondraka ny andalana mandritra ny 6-8 ora amin'ny rano masira.
- Then we wash the mushrooms again, and then boil for 30 minutes.
- We throw it in a colander, rinse it, let it drain, and proceed to the planned processing processes.
As you can see, poplar and gray rowing is quite easy to clean if you follow the correct procedure. Thanks to these rules, even a novice hostess will cope with the preparation of a mushroom harvest.
Manoro hevitra ihany koa izahay hijery horonan-tsary mampiseho ny fomba fanadiovana ny tsipika poplar sy ny volondavenona.
