Hevitra ato Anatiny
Mba hanomanana ny tsakitsaky atody nandrahoina tsotra indrindra - atody akoho nofenoina - mety maharitra 20 minitra ka hatramin'ny adiny iray, miankina amin'ny fahasarotan'ny famenoana.
Ny famenoana atody fenoina
Ahoana ny fomba hanamboarana atody nofenoina
1. Andrahoy atody akoho (farantsa 10), mangatsiatsiaka ary voadio.
2. Hetezo isaky ny antsasaky ny halavany ny atody tsirairay, esory ny konona.
3. Omano ny famenoana araka ny iray amin'ireo fomba fahandro.
4. Atsofohy amin'ny antsasaky ny atody ilay atody nandrahoina.
5. Apetaho amin'ny lovia ny atody voaroba, haingo miaraka amin'ny anana.
Vonona ny atody nofenoinao!
Salmona + yolks + mayonnaise ary aneta
1. Afetaho ny fonosana salmon (200 grama) nandrahoina tamin'ny tsorakazo ary afangaro amin'ny yolks voatetika (8).
2. Ampiana dill voatetika tsara (rantsankazo 3), vanim-potoana misy mayonnaise (sotro fihinanana 2) ary voaravaka kaviara.
Karazan-fromazy + yolka + mayonnaise 2 karazana
1. Cheese "Emmental" (100 grama) fikosoham-bary tsara ary atambatra amin'ny yolky voatoto (farantsa 8).
2. Afangaro ny fromazy fanosotra (sotro fihinanana 2) miaraka amin'ny volom-tongolo tongolo maintso (faribolana 5), ampio ny fifangaroana yolk ary apetaho mayonnaise (sotro fihinanana 2).
Ham + lakolosy lakolosy + mustard + yolks
1. Hetezo ny ham (100 grama) ho farantsa kely ary atambatra amin'ny atody voatetika (farantsa 8).
2. Manaova dipoavatra lakolosy mena (sombiny 1/2), afangaro amin'ny fifangaroan'ny ham sy yolks ary atorohy amin'ny voantsinapy (1 sotro).
Sprats + mayonnaise sy yolk
1. Mash sprats (350 grama) misy fork, ampio dill voatetaka tsara (mba hanandrana).
2. Atambatra atody voatoto (farantsa 6) miaraka amin'ny sprats ary araraka mayonnaise (tablespoons 2).
Cheese + mayonnaise, tongolo gasy ary yolk
1. Yolks (sombin-javatra 3) afangaro miloko sy afangaro amin'ny mayonnaise (sotro fihinanana 3).
2. Manampia fromazy mafy (50 grama) nopetehina tsara tamin'ny hena voatoto ary esory ny tongolo lay (jirofo 2).
Salmon mavokely masira + yolk + mayonnaise
1. Totozy (farantsa 4) afangaro amin'ny fork ary afangaro amin'ny persily voatetika tsara (mba hanandrana).
2. Hetezo ny ravina salmon mavokely masira (150 grama) ho farantsa kely, afangaro amin'ny mason-koditra ary asio mayonnaise (sotro fihinanana 3).
Cheese + karaoty + yolky
1. Afangaroy ny kôkôlà potipotehina amin'ny fork (sombiny 5) amin'ny karaoty nandrahoina natsofoka tamin'ny grater tsara (tablespoons 2).
2. fromazy grated (tablespoons 3) sy kennel (1 sotrokely), vanim-potoana misy ranom-boasarimakirana (1 sotro) ary atambatra amin'ny fangaro yolk.
Kôkômbra alika + yolk ary mayonnaise
1. Atambatra ny tongolo lay (farantsa 5) amin'ny tongolo lay (jirofo 2), sira ary ampio mayonnaise (sotro fihinanana 3).
2. Kobohy ny kôkômbra alika (tapa-1) amin'ny grater maratra ary atambatra amin'ny mason-koditra.
Mussels + yolks + cucombre sy mayonnaise
1. Aody atody (farasa 4) afangaro amin'ny tsorakazo, ampio akoran-kena voatavo voatetika (150 grama) sy sira.
2. Manampia kôkômbra vaovao voahosotra amin'ny gratera marokoroko (sombin-javatra 1) ary asio mayonnaise (sotrokely 2).
Shrimp + cream, mustard ary yolks
1. Tetehina tsara ny atody (sombiny 5), asio makamba voaendy voatetika (150 grama) sy kôkômbra vaovao (tapa-1).
2. Afangaroy ny crème mavesatra (50 ml) amin'ny voantsinapy (1 sotrokely), sira ary atambaro ny zavatra rehetra.
Atody misy saosy sy saosy voatabia
Products
Atody akoho - tapa-8
Cheese - 150 grama
Fanosotra (tavy 10%) - sotro fihinanana 3
Voatabia - 500 grama
Tongolo - zavatra 1
Paompy lakolosy (maintso) - faribolana 1
Parsley hanandrana
Dibera - 1 sotro
Pepper sy sira mba hanandrana
Fomba fahandro atody misy fromazy sy saosy voatabia
1. Zaraina roa ny atody efa nandrahoina (tapany 8). Esory ny masolalalao, afangaro amin'ny fork.
2.Mampiasà grater marokorakoraka mba hikikisana ny fromazy ary hizara telo. Afangaroy amin'ny yolk aloha ny voalohany, araraka ny crème, ampio ny poivre sy sira.
3. Ataovy ny vokatr'izany famenoana ny antsasaky ny proteinina masaka. Atsofohy ao anaty lovia lafaoro ny atody.
4. Afangaro amin'ny sakamalao lakolosy voatetika tsara ny tongolo voatetika tsara ary endasina amin'ny vilany mandritra ny 3 minitra.
5. Tapao voatabia antsasaky ny kilao miaraka amin'ny antsy ka ampio miaraka amin'ilay ranom-boankazo amin'ny vilany ho an'ny tongolo sy sakay. Mahandro amin'ny hafanana be mandritra ny 5 minitra.
6. Mamafaza ny tapany faharoa amin'ny fromazy eo amboniny ary atsimohy mandritra ny 5 minitra hafa (rakotra). Araraka ao anaty atody ilay fangaro azo avy eo, afafazo ny fromazy sisa tavela ary hafanana mandritra ny 10 minitra hafa.