Ny pancakes ovy dia antsoina hoe pancakes, lovia ankafizin'ny ankizy sy ny olon-dehibe tsy any Belarus ihany, izay, raha ny marina, dia nanomboka ny tantaran'ny pancakes, fa koa any amin'ny firenena maro hafa. Tany Russia, nantsoina ny pancakes ovy terunum, eto amin'ny firenentsika - pancakes ovy, any amin'ny Repoblika Tseky - bramborak, ary na dia any Amerika aza dia misy vokatra mitovy amin'izany - hash volontany.
Lovia haingana sy mahafa-po. Draniki dia manampy rehefa mila misakafo haingana sy matsiro vahiny marobe ianao, ary koa amin'ny sakafo maraina na sakafo hariva haingana. Tahaka ny lovia fifadian-kanina maro, ny pancakes amin'ny ovy amin'ny endriny mahazatra dia tsy misy afa-tsy singa roa - ovy sy sira mety. Ny pancakes dia endasina ao anaty lapoaly miaraka amina ambany matevina, amin'ny tanamasoandro na ghee. Ny ovy tanora dia tsy mety amin'ny fandrahoana pancakes ovy, satria misy ny starch tsy ampy.
Pancakes nentim-paharazana
Fangaro:
- Ovy - faribolana 5 lehibe.
- Sol - 0,5 sotro.
Arotsaka ny ovy voahidy amin'ny grater marokoroko, afaka mampiasa grater manokana ho an'ny karaoty Koreana ianao. Sira, arotsaho ny ranona be loatra. Afanaina ny menaka ao anaty lapoaly, aparitaho amin'ny sotro ny vilany ovy, potehina kely ny ampahany tsirairay mba ho manify ny pancakes. Endasina ny pancakes amin'ny andaniny roa mandra-pahazavana volontany. Ny pancakes toy ny ovy toy izany dia "marani-tsaina" tokoa, satria hita ny sombin-ovy ary nivadika ho matsiro be ilay crust. Aroso miaraka amin'ny menaka marikivy na ronono mangatsiaka.
Raha mikoty ovy amin'ny grater tsara ianao dia hivadika pancakes ovy ho malefaka, somary "rubbery" tsy miova ary tsiro hafa tanteraka.
Pancakes mahazatra
Fangaro:
- Ovy - farantsa lehibe 5-6.
- Tongolo - 1 pc.
- Atody akoho - 2 pcs.
- Vary lafarinina - 4-5 tablespoons
- Sol - 1 sotro.
Atsofohy amin'ny grater ny ovy voahitsaka, azonao ampiasaina amin'ny kely ny antsasaky ny tubers, ny lehibe amin'ny lehibe, ka ny ovy pancakes dia hanjary malefaka kokoa. Asio tongolo, atody ary lafarinina voatetika tsara, ametahana tsara. Pancakes ovy endasina amin'ny menaka mafana be dia be mandritra ny minitra vitsy amin'ny lafiny tsirairay, aroso mafana.
Pancakes ovy misy famenoana hena
Fangaro:
- Ovy - 6 pcs.
- Omby voatoto - 150 g.
- Kisoa voaendy - 150 g.
- Tongolo - 1 pc.
- Lafarinina - 3 tablespoons
- Atody akoho - 1 pcs.
- Kefir - sotro fihinanana 2
- Sol - 1 sotro.
- Voasary mainty-tany - mba hanandrana
Kobanina ovy manta amin'ny grater tsara, afangaro amin'ny hena voatoto, asio tongolo, izay azo grated, atody, lafarinina, kefir ary zava-manitra koa. Pancakes ovy endasina, aparitaho amin'ny ampahany kely amin'ny ghee mafana be. Aroso miaraka amin'ny anana sy legioma vaovao. Afaka mampiasa akoho voatoto ianao fa tsy hena. Safidy iray hafa ny tsy fampifangaroana ny hena voatoto amin'ny ovy, asiana ovy grated kely ao anaty lapoaly, sotro hena voatoto iray eo amboniny ary ovy indray hanaovana karazana zrazy.
Draniki miaraka amin'ny holatra
Fangaro:
- Ovy - 5-6 pcs.
- Holatra maina - vera 1
- Tongolo - 1 pc.
- Lafarinina - 4 tablespoons
- Sol - 1 sotro.
- Voasary mainty-tany - mba hanandrana
Andrahoy anaty rano maromaro ny holatra, tetehina ary afangaro amin'ny tongolo voatetika tsara. Arotsaka ny ovy, sira, araraka ny ranona be loatra ary afangaro amin'ny holatra sy lafarinina. Endasina amin'ny menaka legioma mandra-volontany volamena. Lovia tena tsara ho an'ny latabatra nampindram-bola. Azo aroso amin'ny marikivy marikivy na saosy holatra.
Draniki miaraka amin'ny fromazy
Fangaro:
- Ovy - 5 pcs.
- Tongolo - 1 pc.
- Fromazy mafy - 200 g.
- Atody akoho - 2 pcs.
- Lafarinina - 5 tablespoons
- Ronono - 4 sotro.
Grate ovy sy tongolo amin'ny grater tsara, fromazy - amin'ny grater marokoroko. Afangaro tsara ny akora rehetra, endasina amin'ny menaka legioma amin'ny lafiny roa. Aroso miaraka amin'ny salady anana vaovao sy salady ary marikivy.
Pancakes ovy miaraka amin'ny fromazy trano bongony
Fangaro:
- Ovy - 5 pcs.
- Fromazy - 200
- Atody akoho - 1 pcs.
- Lafarinina - 2 tablespoons
- Soda - kely kely
- Sol - 0,5 sotro.
Grate ovy amin'ny grater tsara, esory ny ranom-boankazo be, ampio fromazy, apetaho amin'ny sivana, atody, lafarinina, soda ary sira. Endasina amin'ny hafanana ambony, aroso miaraka amin'ny crème sourit.
Misy safidy marobe amin'ny fandrahoana pancakes ovy, matetika ny legioma dia ampiana amin'ny ovy - voatavo, karaoty, laisoa. Ny pancakes voaomana araka ny iray amin'ireo fomba fahandro ireo dia azo alefa ao anaty lafaoro mandritra ny minitra vitsy hanatsarana ny tsiro. Aza matahotra ianao raha afaka kelikely, ny pancakes ovy dia lasa manga, izany no fiasan'ny masidrano misy rivotra. Saingy, amin'ny fitsipika, ny pancakes ovy dia mihinana eo noho eo, mafana, noho izany ny fanaovana pancakes ovy no antony lehibe hampiarahan'ny tsirairay!
Ny fomba fahandro hafa momba ny pancakes ovy dia hita ao amin'ny faritra Recipe-tsika.