Hevitra ato Anatiny
Ny fotoana hijinjana laisoa pickled dia 30 minitra. Ny fotoana hikarakarana ny laisoa dia andro vitsivitsy.
Ahoana ny fikaoty laisoa
Kisoa fotsy - fork 1 (1,5-2 kilao)
Karaoty - sombina 1
Tongolo lay - jirofo 3
Rano - 1 litatra
Sugar siramamy - 1 sotro
Sira - sotro fihinanana 2
Vinaingitra 9% - antsasaky ny vera (150 millilitre)
Voasary mainty - pitipoà 10
Ravina Bay - ravina 3
Ahoana ny fomba fanaovana marinade laisoa
1. Ao anaty rano 1 litatra, afangaro siramamy 1 sotro sy sira 2 sotro.
2. Ataovy anaty afo ary andraso mandra-mangotraka azy.
3. Andrahoy amin'ny hafanana antonony mandritra ny 10 minitra.
Fanomanana sakafo ho an'ny pickling
1. Voaso ny tongolo lay 3 tongolo gasy ary kobanina.
2. Ao anaty siny feno telo litatra voadio, ampidinina ravina bay telo, sakay mainty 3, jirofo tongolo gasy 10 manontolo mankany ambany.
3. Esory ny ravina ambony sy simba amin'ny laisoa 1 ary kobanina ny laisoa.
4. Tetehina kofehy na sombin-tsakafo kely ny lohan'ny laisoa efa voaomana (aza mampiasa ny fotony).
5. Sasao sy voaso ny karaoty iray, tetehina amin'ny grater maratra.
6. Ao anaty lovia lalina, atambaro ary afangaro ireo karaoty voakiky sy laisoa voakiky.
Ahoana ny fambolena laisoa amin'ny ririnina
1. Fenoy laisoa hatramin'ny tampony ireo siny.
2. Araraka ny marinade, ampio rano mangotraka amin'ny laisoa mba hosaronan'ny ranoka ny laisoa iray manontolo.
3. Asio vinaingitra 9% antsasaky ny vera ao anaty siny.
4. Akatona ny sarony ary avelao hangatsiaka ny laisoa.
5. Ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 1 andro ny laisoa mangatsiaka aorian'izay dia ho vonona hampiasaina izy.
Zava-misy mahafinaritra
- Laisoa namboarina dia aroso ho lovia na salady. Ny laisoa pickled dia matetika ampiasaina ho fanampin'ny salady. Izy io dia ampiana amin'ny vinaigrette, ampiasaina ho mpahaza sakafo misy pickles. Ny laisoa namboarina dia azo ampiasaina ho famenoana rehefa manendy pie sy mofomamy.
- Vinaingitra ho an'ny laisoa pickling azo soloina asidra sitrika na aspirinina. Vinaingitra 100 milliliter amin'ny 9% dia soloina asidra citrika 60 grama (asidra 3 sotro fihinanana). Rehefa manolo ny vinaingitra amin'ny aspirinina ianao dia mila takelaka aspirinina telo ho an'ny laisoa telo-litatra. Azonao atao ihany koa ny mampiasa vinaingitra paoma na vinaingitra divay fa tsy vinaingitra ambony latabatra rehefa pickling. Ny vinaingitra cider dia matetika 6 isan-jato, noho izany dia ampiasao in-1,5 bebe kokoa rehefa mitsimoka. Ny vinaingitra divay dia 3%, noho izany mila maka roa heny ianao.
- Ny picks dia azo alaina amin'ny fatra kely, satria misy ny laisoa mandavantaona ary azo alaina amin'ny fotoana rehetra.
- Eo anelanelan'ny sauerkraut sy laisoa pickled dia mifanohitra: laisoa pickle amin'ny alàlan'ny fanampiana vinaingitra na asidra hafa ary siramamy kely, raha manangona laisoa amin'ny alàlan'ny fampidirana sira, miaraka amin'ny fandrahoan-tsakafo amin'ny fermentation. Ny fampidirana vinaingitra sy siramamy mandritra ny pickling dia manafaingana ny fomba fandrahoana sakafo, ka ny laisoa namboarina dia andrahoina mandritra ny andro maromaro, raha ampidirina mandritra ny 2-4 herinandro kosa ny sauerkraut, satria tsy misy additives artifisialy nampiana hanafaingana ny fizotran'ny fermentation mandritra ny sauerkraut.
- Rehefa makaoty laisoa afaka manampy legioma ianao: betiravy (sombiny 1 ho an'ny laisoa 2-3 kilao), tongolo lay (lohany 1-2 ho an'ny laisoa 2-3 kilao), dipoavatra vaovao (1-2 mba hanandrana), horseradish (faka 1), paoma (2- Sasa 3). Manampia betiravy sy / na dipoavatra mba ho mamy ny laisoa namboarina.
- Azonao atao ny manisy masomboly aneta, ampongaboa kanelina, jirofo, coriander amin'ny marinade laisoa.
- Afaka maka laisoa amin'ny vera enamel ianao vilia fanaova lovia na koveta hazo. Na izany na tsy izany dia tsy tokony hosarohinao ao anaty lovia aluminium ny laisoa, satria misy oksida aluminium eo ambonin'ny lovia aluminium, izay mihalevona amin'ny asidra sy alkaly. Rehefa manangona laisoa ao anaty lovia toy izany ny oksida dia ho levona ao anaty marinade, izay mety hanimba ny fahasalamana rehefa mihinana laisoa namboarina toy izao.
- Atao mangatsiatsiaka mandra-pahatongan'ny lohataona ny laisoa nalaina. Raha nosokafana ny siny, dia tokony hotehirizina anaty fitoeran-javatra mihidy tsy mihoatra ny herinandro. Na izany aza, rehefa mandeha ny fotoana, maizina ny laisoa ary miloko volondavenona. Koa satria misy laisoa na eo aza ny vanim-potoana legioma, dia mahandro tsy tapaka izy io amin'ny habetsahana kely.
- Sarobidy amin'ny kaloria laisoa namboarina - 47 kcal / 100 grama.
- Vidin'ny vokatra ho an'ny fakana koba 3-litatra amin'ny laisoa ao Mosko amin'ny volana Jona 2020 - 50 roubles. Miantsena laisoa pickled - avy amin'ny 100 roubles / kilao.