Hevitra ato Anatiny
Tianao ve ny tsiron'ny vary nendasina miaraka amin'ny makamba? Te hahafantatra ny fomba hanomanana azy ve ianao? Avy eo dia vakio satria, ato amin'ity lahatsoratra ity, dia hampianatra anao ny fomba tsotra indrindra hanamboarana vary nendasina matsiro miaraka amin'ny lovia makamba. Hodinihintsika amin’ny antsipiriany ny akora sy ny fomba fandrahoan-tsakafo, mba hahafahanao manao an’io sakafo mahazatra io mora foana. Hianatra ny fomba tsara indrindra hanomanana ny vary sy ny makamba ianao, ary koa ny akora ilainao hanaovana azy.
Eto ianao dia hahita ny lalanao amin'ny fomba mahazatra amin'ity sakafo mahazatra ity. Fa aza misalasala mitsidika https://successrice.com/recipes/easy-shrimp-fried-rice/ ary mianatra fomba fiasa hafa amin'ny fomba fanao iray ihany.
Fangaro
- 1 ½ kaopy na vary fotsy na volontany.
- 1 ½ kaopy deveined makamba.
- 1 tongolo.
- Menaka oliva fanampiny.
- tongolo gasy 2 jirofo.
- 1 tbsp. ginger vaovao.
- Scallions.
- 1 sotro soja.
- 1 sotro sokay.
- 1 tbsp ny menaka sesame.
- Sira sy dipoavatra mba hanandrana.
Dingana 1: mahandro ny vary
Ity sakafo ity dia vita amin'ny vary fotsy. Na izany aza, azonao ampiasaina ny vary fotsy na volontany. Raha mampiasa vary fotsy ianao dia andrahoy amin'ny rano roa amin'ny ampahany iray ny vary. Ho an'ny vary mena kosa, andrahoy amin'ny rano telo amin'ny ampahany iray ny vary.
Kobanina ny vary mba hanesorana ny tavy be loatra. Tsy voatery izany fa vao maika hivoaka ny vary. Ny tsiranoka be loatra dia tsara ho an'ny lovia mamy kokoa, mitovitovy amin'ny pudding, izay tsy misy an'io lovia io.
Apetraho ao anaty vilany ny vary ary ampio rano araka ny tokony ho izy araka ny karazana vary tianao hampiasaina.
Ampangotrahina ny rano ary ahena kely ny afo. Sarona ny vilany ary avela hilona 15 minitra eo ho eo ny vary. Aza esorina ny sarony mandritra io fotoana io.
Rehefa ritra ny rano dia vonoy ny afo ary avela hipetraka 10 minitra eo ho eo ny vary. Izany dia ho azo antoka fa masaka ny voamadinika. Azonao atao ny manosotra ny vary amin'ny sotro na sotro mba hanasarahana ny voa.
Dingana 2: Atsipazo ny Shrimp
Mba hanendasany ny makamba dia manasà menaka ao anaty vilany lehibe amin'ny afo midadasika. Rehefa mafana ny menaka dia arotsaka ao anaty vilany ny makamba ary asiana sira sy dipoavatra. Andrahoy mandritra ny 2-3 minitra ny makamba, mamporisika tsindraindray, mandra-pahandroana ary manomboka mavokely. Esory avy ao anaty vilany ny makamba ary atokana.
Aorian'izay, ampio ny tongolo lay, ny ginger ary ny tongolo lay ao anaty vilany. Andrahoy mandritra ny 1-2 minitra, mamporisika matetika, mandra-paha-mamerovero ny tongolo lay ary mihamalemy ny tongolobe. Avy eo dia asio saosy soja, ranom-boankazo ary menaka sesame ao anaty vilany ary afangaro.
Farany, ampio ny makamba efa masaka indray ao anaty vilany ary andrahoy mandritra ny 1-2 minitra fanampiny, mba hanafanana fotsiny. Andramo ary amboary ny zava-manitra, raha ilaina.
Dingana 3: Ampio ny vary amin'ny Shrimp
Ny dingana fahefatra amin'ny fanaovana grefy makamba matsiro dia ny manampy ny vary. Mba hanaovana izany dia mila ny vary efa nomaninao teo aloha ianao.
Rehefa vita ny vary dia arotsaka ao anaty vilany misy makamba. Afangaro ny zava-drehetra ary andrahoy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny roa na telo minitra. Izany dia hanampy ny vary ho lasa volontsôkôlà kely ary hanampy tsiro fanampiny amin'ny sakafo. Rehefa masaka ny zava-drehetra dia tapaho ny afo ary vonona ny haroso.
Raha te-hanampy tsiro fanampiny amin'ny sakafonao ianao dia azonao ampiana saosy soja iray sotro. Izany dia hanome tsiron-tsakafo lalina sy manankarena kokoa ny lovia. Azonao atao ihany koa ny manampy vovon-tonila kely na tongolo gasy vaovao voatoto ao anaty lovia mba hahazoana tsiro fanampiny. Raha mitady sakafo matsiro kokoa ianao, dia afaka manampy anana vaovao toy ny cilantro na basil.
Dingana 4: Manompoa ary Ankafizo
Arosoy amin'ny sakafo manaraka ity sakafo ity ary ankafizo! Ho tian'ny fianakavianao izany!
Soso-kevitra farany: Raha tianao ny hiaraka amin'ity sakafo matsiro ity miaraka amin'ny divay vera tsara, dia azonao atao ny misafidy Chardonnay fotsy na Riesling, na Malbec mena mamy mamy.