Ho an'ny voaloboka 5 kilao dia mila maka siramamy 400 g ianao, raha marikivy ny voankazo dia azonao ampiana siramamy bebe kokoa. Sasao tsara ny voaloboka ary potehina ny voaroy. Atsipazo imbetsaka ny faobe vokatr'izany. Andrahoy mandritra ny 5 minitra ny ranom-boankazo, tsy adino ny manala ny foam. Ampio siramamy araka ny tokony ho izy ary andrahoy mandritra ny 3 minitra hafa. Mangatsiatsiaka ny ranoka ary araraka ao anaty tavoahangy plastika antsasa-litatra. Mila mitahiry fifantohana toy izany ao amin'ny vata fampangatsiahana ianao, ary defrost raha ilaina mba hanomanana compotes, jelly ary jelly tsara.
Ho an'ny gourmets, ny fanomanana toy izany dia ho fanomezam-pahasoavana - raha ny marina, ny melon miaraka amin'ny zava-manitra dia voadio sy mampihomehy. Andrahoina ny melon antsasa-kilao miaraka amin'ny sira, tantely 30 g, jirofo 2, hazo kanelina, rano iray vera ary vinaingitra 100% 6 g. Mangatsiatsiaka, mametraka ny melon ao anaty siny ary aidino ny marinade. Sterilize ny siny mandritra ny adiny iray eo ho eo, aforeto ary tehirizo ao ambanin'ny akanjo volom-borona mandritra ny iray andro.
Vao mainka aza izy io noho ilay lasopy tongolo frantsay malaza. Fa ny vahiny dia hanontany bebe kokoa! Hetezo ny tongolobe 7 ho antsasaky ny peratra, endasina amin'ny menaka legioma ary ampio siramamy 2,5 kaopy. Amin'ny hafanana ambany, ento ny jam amin'ny loko caramel. Arotsaka ao anaty 2 tbsp. l. 5% vinaingitra sy 2 tbsp. l. vinaingitra divay fotsy ary andrahoy mandritra ny 15 minitra. Efa vonona ny jamanay tsy mahazatra, ary azo ampiasaina ho fanampin-tsakafo ovy sy legioma.
Ny voatabia maina amin'ny masoandro, izay be mpampiasa amin'ny sakafo mediteraneana sy tatsinanana, dia azo omanina samirery. Ho an'izany dia tsara kokoa ny maka voatabia amin'ny karazany kely. Hetezo ny voankazo amin'ny antsasany, afafazo amin'ny fifangaroan'ny ahitra Provence, tsy ilaina ny sira. Alaharo amin'ny lovia vita amin'ny parchment ary asio menaka oliva sy vinaingitra balsamique. Apetraho amin'ny 125-135 degre ny lafaoro ary alaivo mandritra ny 6 ora miaraka amin'ny varavarana misokatra kely. Alohan'ny fampiasana, ny voatabia maina amin'ny masoandro dia alona mandritra ny 3 herinandro ao anaty siny misy tongolo gasy sy zava-manitra mba hanandrana. Ny voatabia maina amin'ny masoandro dia tsara ho an'ny sandwich sy ho an'ny salady legioma.
Amin'ny taona nahaterahan'ny karaoty mamy sy mamy tao an-jaridaina, dia afaka mahandro fromazy karaoty tsy misy zava-maniry ianao. Root voly notapatapahina ary nataony tao anaty vilany ho an`ny pilaf. Ho an'ny karaoty 1 kg dia maka rano 50-70 ml izahay. Atsofohy amin'ny afo kely mandra-pahalemy tanteraka ary potehina amin'ny peste. Ampangotrahina mandritra ny fotoana kelikely mba ho matevina ilay faobe. Ankehitriny dia mila manampy voasarimakirana grated (miaraka amin'ny zest) sy ny eran'ny sotrokely ny zava-manitra: koriander, komina, anise, dill. Zarao ho tapa-kazo mahitsizoro kely ny faobe mangatsiaka ary aforeto amin'ny gauze. Isika dia mitazona ny biriky vokatr'izany mandritra ny efatra andro eo ambanin'ny famoretana eo anelanelan'ny hazo fisaka roa. Avy eo dia esory ny gauze ary aforeto ny sombin-tsakafo amin'ny zava-manitra sisa tavela na varimbazaha, ampemby, oat bran. Ny vokatra ara-tsakafo toy izany dia voatahiry ao amin'ny toerana maina sy maizina.
Aza matahotra ny hanandrana. Azonao atao ny manova ny fomba fahandro tianao indrindra amin'ny legioma sy voankazo samihafa. Hipoitra ao amin'ny efitranonao ny jambon'ny kôkômbra sy ny ketchup plum, ary tsy mila mandresy lahatra ny havanao ianao mba hitondra ny tenanao amin'ny siny misy fanomanana an-trano. Mifanohitra amin'izany, ny filaharan'ireo mpankafy ny talenta mahandro anao dia ho lava kokoa noho ny eritreretinao.