Ny tsy fandeferana lactose, saika mahazatra

Hevitra ato Anatiny

Ny tsy fandeferana lactose, saika mahazatra

Inona no atao hoe tsy fandeferana lactose?

Ny lactose dia siramamy voajanahary ao anaty ronono. Mba handevonana azy tsara dia mila enzyme antsoina ianao Lactase, izay manana ny biby mampinono vao teraka. Amin'ny biby mampinono amin'ny tany rehetra dia mitsahatra tanteraka ny famokarana laktase aorian'ny fisarahana.

Raha ny amin'ny olombelona, ​​io anzima io dia mihena amin'ny antsalany avy amin'ny 90% ka hatramin'ny 95% amin'ny fahazazany.1. Na izany aza, ny foko sasany dia manohy mamokatra laktase mandra-pahalehibeny. Ireo izay tsy manana intsony no lazainay fa izy ireo tsy mifandanja amin'ny lactose : Rehefa misotro ronono izy ireo dia voan'ny fivontosana isan-karazany, ny entona, ny entona ary ny kibo.

Miankina amin'ny foko, ny fihanaky ny tsy fandeferana dia eo amin'ny 2% ka hatramin'ny 15% eo amin'ny Eoropeana Avaratra, hatramin'ny efa ho 100% eo amin'ny Aziatika. Manoloana io fiovaovana mahery vaika io, dia mbola manontany tena ny mpikaroka raha ny tsy fisian'ny laktase aorian'ny fisarahana no maha-toetra "ara-dalàna" ary raha ny fikirizana eo amin'ny vahoaka Eoropeana dia mety ho fiovana "tsy ara-dalàna" vokatry ny fifantenana voajanahary.1.

 

 

Iza no tsy mahazaka laktose1?

 

  • Eoropeana Avaratra: 2% hatramin'ny 15%
  • Amerikanina fotsy: 6% hatramin'ny 22%
  • Eoropeana Afovoany: 9% hatramin'ny 23%
  • Indianina Avaratra: 20% hatramin'ny 30%
  • Indianina tatsimo: 60% hatramin'ny 70%
  • Amerika Latina: 50% hatramin'ny 80%
  • Jiosy Ashkenazi: 60% hatramin'ny 80%
  • Mainty: 60% hatramin'ny 80%
  • Amerikanina teratany: 80% hatramin'ny 100%
  • Aziatika: 95% hatramin'ny 100%

 

Inona no tokony hatao raha misy lactose intolerance?

Maro ny manam-pahaizana momba ny fitsaboana hafa no mino fa ny olona izay tsy mahazaka laktose dia tokony hanaja ny toe-pahasalamany manokana ary hampihena na hampitsahatra ny fihinanana vokatra vita amin'ny ronono fa tsy hanandrana hanamaivana izany amin'ny alàlan'ny fepetra isan-karazany.

Ny manam-pahaizana hafa dia mino fa ny tsy fahazakana laktose dia tsy tokony hanakana ny fankafizana ny tombontsoa azo avy amin'ny vokatra vita amin'ny ronono, anisan'izany ny fihinanana azy. kalsioma. Matetika ny olona tsy mahazaka dia mandevon-dronono tsara raha mihinana kely amin'ny fotoana iray na misotro izany miaraka amin'ny sakafo hafa. Ankoatra izany, tsara kokoa ny yaorta sy ny fromazy.

Ankoatra izany, fianarana2-4 dia naneho fa ny fampidirana tsikelikely ny ronono dia afaka mampihena ny tsy fahazakana laktose ary mitarika amin'ny fihenan'ny 50% ny matetika sy ny hamafin'ny soritr'aretina. Farany, ny fanomanana laktase ara-barotra (oh. Lactaid) dia afaka manampy amin'ny fanalefahana ny soritr'aretina.

Misotro ronono, voajanahary ve izany?

Rentsika matetika fa tsy “voajanahary” ny fisotroana rononon’omby satria tsy misy biby misotro ny rononon’ny karazana biby hafa. Voalaza ihany koa fa ny olombelona no hany biby mampinono mbola misotro ronono rehefa lehibe. Ao amin'ny mpamboly ronono any Canada5, mamaly izahay fa, araka ny lojika mitovy, ny fambolena anana, ny fanaovana akanjo na ny fihinanana tofu dia tsy ho “voajanahary” kokoa, ary isika ihany koa no hany karazana hamafy, mijinja ary manoto vary… Farany, mampahatsiahy antsika izy ireo fa hatramin'izay. tamin'ny vanim-potoana talohan'ny tantara, ny olombelona dia lanin'ny omby, rameva ary ondry.

“Raha ny fototarazo, ny olombelona dia tsy voalahatra hisotro ronono amin'ny maha-olon-dehibe azy, dia tsy voatery ho voalahatra hisotro ronono soja koa izy ireo. Ny hany antony mahatonga ny rononon'omby ho isan'ny mahatonga ny alèjy amin'ny ankizy dia ny fisotroana azy ny ankamaroan'izy ireo. Raha ny 90%-n'ny ankizy no misotro ronono vita amin'ny soja, ny soja angamba no antony voalohany mahatonga ny allergy, ”hoy izy. Duty6, Dr Ernest Seidman, lehiben'ny serivisy gastroenterology ao amin'ny Hopitaly Sainte-Justine any Montréal.

 

Alika amin'ny ronono

 

 

Ny tsy fandeferana laktose dia tsy tokony afangaro amin'ny allergy proteinina ronono izay misy fiantraikany amin'ny 1% amin'ny olon-dehibe sy ny 3% amin'ny ankizy.7. Mahery vaika kokoa izy io ary miteraka soritr'aretina izay mety ahitana ny rafi-pandevonan-kanina (fanaintainan'ny kibo, mandoa, aretim-pivalanana), ny taovam-pisefoana (ny orona, kohaka, mievina), ny hoditra (hives, eczema, "paty mivonto"), ary mety miteraka. colic, aretin'ny sofina, migraine ary olana amin'ny fitondran-tena.

 

 

Ny olon-dehibe manana allergie na tsy fahazakana dia tokony hifady ny vokatra vita amin'ny ronono amin'ny ankapobeny. Amin'ny ankizy kely dia matetika mitranga ny allergie na tsy fahazakana, amin'ny fotoana matotra ny hery fiarovana, manodidina ny telo taona. Rehefa avy naka hevitra tamin'ny dokotera ianao, dia azo atao ny manandrana mamerina ronono isaky ny enim-bolana mba hijerena raha mbola misy ny alèjy.

 

Fomba fijery samihafa

 Helene Baribeau, mpahay sakafo

 

"Rehefa misy olona manatona ahy noho ny aretina toy ny aretin'ny tsinay, dia matetika aho no manoro hevitra ny hanapahana ny lactose mandritra ny iray volana, mba hahafahan'izy ireo mamerina amin'ny laoniny ny tsinay. Ho an'ireo voan'ny aretina autoimmune toy ny arthritis rheumatoid, psoriasis, sclérose multiple, lupus, colitis ulcerative na aretin'i Crohn, ohatra, dia manoro hevitra aho ny hanesorana ny vokatra vita amin'ny ronono mandritra ny herinandro vitsivitsy. Avy eo dia manombatombana ny fanatsarana isika, avy eo miezaka ny mamerina azy ireo tsikelikely. Tsy dia fahita firy ny hoesorina mandritra ny androm-piainany, satria maro ny olona mandefitra azy ireo tsara. “

 

 Stephanie Ogura, naturopath, mpikambana ao amin'ny filankevi-pitantanan'ny Fikambanan'ny Dokotera Naturopathic Kanadiana

 

"Amin'ny ankapobeny, manoro hevitra aho fa ny olona tsy mahazaka laktose dia misoroka ny vokatra vita amin'ny ronono ary mahazo ny calcium sy vitamin D amin'ny fomba hafa, raha azony atao. Raha ny allergie na tsy fahazakana, ny rononon'omby. ampahany amin`ny sakafo dimy izay matetika no tompon`andraikitra amin`ny antsoina hoe allergie na tsy fahazakana.

Tsy toy ny soritr'aretin'ny allergy voanjo, ohatra, izay manomboka amin'ny fihinanana, ny ronono dia mety hitranga antsasak'adiny na telo andro aty aoriana. Izy ireo dia avy amin'ny aretin-tsofina sy fitarainana amin'ny gastrointestinal, migraine ary maimaika. Amin'ny toe-javatra toy izany dia manoro hevitra aho ny hanafoana ny ronono ary avy eo averina averina tsikelikely mba hahitana raha io no antony. Fizahan-dra karazana ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) dia afaka manampy koa amin'ny famantarana ny alèjy ara-tsakafo hafa. “

 

Isabelle Neiderer, manam-pahaizana momba ny sakafo, mpitondra tenin'ny mpamboly ronono any Canada

 

"Ny olona sasany dia tsy manana laktase handevona ronono ary indraindray dia lazaina fa famantarana tsy tokony hatao izany. Zava-dehibe ny manamarika fa ny olombelona koa dia tsy manana ny enzyme ilaina mba handevonana ny siramamy be pitsiny izay hita ao amin'ny legume sy legioma maro. Ny fihinanana azy ireo avy eo dia miteraka tsy fahazoana aina isan-karazany; Manoro hevitra ihany koa izahay ny fotoana fampifanarahana tsikelikely ho an'ny olona mampiditra legume na fibre bebe kokoa amin'ny sakafony. Saingy tsy heverina ho famantarana ny fampitsaharana ny fihinanana azy izany! Tokony ho toy izany koa ny ronono. Ankoatr'izay, ny ankamaroan'ny olona tsy mahazaka dia afaka mandevona laktose iray, saingy sarotra ny mihinana betsaka indray mandeha. Ny tsirairay dia tokony hamantatra ny fetran'ny fandeferana tsirairay avy. Ny olona tsy mandefitra, ohatra, dia afaka mihinana ronono iray kaopy iray manontolo tsy misy olana, raha raisina miaraka amin'ny sakafo. “

 

Leave a Reply