Hevitra ato Anatiny
Akora otrikaina zanak'ondry, hen'omby na henan-kisoa
| zanak'ondry, sokajy 1 | 222.0 (grama) |
| tongolo | 54.0 (grama) |
| vinaingitra | 15.0 (grama) |
| Saosy atsimo | 15.0 (grama) |
| voatabia | 118.0 (grama) |
| tongolobe maitso | 25.0 (grama) |
| voasary makirana | 10.0 (grama) |
Fomba fiomanana
Hetezo ao anaty cubes misy ny 30-40 g (hena 3-4 isaky ny sakafo) ny hena, hafafazo sira, dipoavatra, afafazo vinaingitra, asio tongolo voatetika voatetika, afangaro ary apetraka amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny 4-6 ora. Apetaho amin'ny satroka ny hena efa voaomana ary endasina amin'ny arina mahamay na ao anaty grill. Raha ny kebab shish dia omena avy amin'ny zanak'ondry kely, dia ny hena voatetika (tsy misy fanosorana mialoha) dia hafafy amin'ny sira, dipoavatra, apetaho amin'ny sosy ary endasina toy ny kebab shish marino. Amin'ity tranga ity, ny tongolo sy ny vinaingitra dia tsy ampiasaina amin'ny pickling. Rehefa lasa ianao, dia voaravaka voamadinika voatabia na kôkômbra, peratra tongolo manta, ary tongolo maintso, no voaravaka tsanganana 3,5-4,0 cm ny sakany ary voasarimakirana. shish kebab dia azo aroso amam-bary (resipeo No. 465, 466 na 467-130 g) sy tongolo manta na pickled (ranomandry No. 488-20 g). Ny fenitry ny saosy atsimo dia azo ampitomboina 50 g. Ny kebab dia afaka mivoaka tsy misy saosy na tongolo iray (20 g). Miova arak'izany ny vokatry ny lovia.
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 154.5 kCal | 1684 kCal | 9.2% | 6% | 1090 h |
| proteinina | 11.3 h | 76 h | 14.9% | 9.6% | 673 h |
| menaka | 10.5 h | 56 h | 18.8% | 12.2% | 533 h |
| gliosida | 4 h | 219 h | 1.8% | 1.2% | 5475 h |
| asidra organika | 0.4 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1 h | 20 h | 5% | 3.2% | 2000 h |
| rano | 115.8 h | 2273 h | 5.1% | 3.3% | 1963 h |
| Ash | 1.2 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 43.2% | 150 h |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3% | 2143 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.6% | 1800 h |
| Vitamina B4, choline | 50.8 mg | 500 mg | 10.2% | 6.6% | 984 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.2% | 1250 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.5% | 1000 h |
| Vitamina B9, folat | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 1.7% | 3846 h |
| Vitamina C, ascorbic | 14.9 mg | 90 mg | 16.6% | 10.7% | 604 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3% | 2143 h |
| Vitamina H, biotine | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 h |
| Vitamina PP, TSIA | 3.6758 mg | 20 mg | 18.4% | 11.9% | 544 h |
| niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 270.8 mg | 2500 mg | 10.8% | 7% | 923 h |
| Kalsioma, Ca | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 1.6% | 3937 h |
| Manezioma, Mg | 21.9 mg | 400 mg | 5.5% | 3.6% | 1826 h |
| Sodium, Na | 54.8 mg | 1300 mg | 4.2% | 2.7% | 2372 h |
| Solifara, S | 107.7 mg | 1000 mg | 10.8% | 7% | 929 h |
| Phosphore, P | 128.3 mg | 800 mg | 16% | 10.4% | 624 h |
| Chlore, Cl | 76.4 mg | 2300 mg | 3.3% | 2.1% | 3010 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 106.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 84.1 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 6.9% | 947 h |
| Iodine, I | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 1.2% | 5556 h |
| Cobalt, NY | 7 μg | 10 μg | 70% | 45.3% | 143 h |
| Manganese, Mn | 0.1295 mg | 2 mg | 6.5% | 4.2% | 1544 h |
| Varahina, Cu | 200.9 μg | 1000 μg | 20.1% | 13% | 498 h |
| Molybdène, Mo. | 9.2 μg | 70 μg | 13.1% | 8.5% | 761 h |
| Nickel, ni | 8.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 140.8 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 78.5 μg | 4000 μg | 2% | 1.3% | 5096 h |
| Chrome, Cr | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 9.4% | 685 h |
| Zinc, Zn | 1.7829 mg | 12 mg | 14.9% | 9.6% | 673 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 0.1 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 3.1 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 154,5 kcal.
Shashlik zanak'ondry, hen'omby na henan-kisoa manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina A - 66,7%, vitamina C - 16,6%, vitamina PP - 18,4%, phosphore - 16%, kobalta - 70%, varahina - 20,1%, molibdenum - 13,1%, chromium - 14,6%, zinc - 14,9%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- molybdène dia cofactor an'ny anzima maro izay manome ny metabolisma ny asidra amine solifara, purine ary pyrimidines.
- Chrome mandray anjara amin'ny fifehezana ny haavon'ny glucose amin'ny ra, manatsara ny vokatry ny insuline. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny fihenan'ny fandeferana glucose.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Votoatin'ny kaloria sy ny fifangaroan'ny tsimok'aretina enti-mampiditra RESEPREO zanak'ondry, hen'omby na henan-kisoa shashlik PER 100 g
- 209 kCal
- 41 kCal
- 11 kCal
- 418 kCal
- 24 kCal
- 20 kCal
- 34 kCal
Tags: Fomba fahandro, atiny kaloria 154,5 kcal, fangaro simika, sanda mahavelona, inona ny vitamina, mineraly, fomba fandrahoana zanak'ondry, hen'omby na henan-kisoa shashlik, fomba fahandro, kaloria, otrikaina