Lycopene

Amin'ny maha-pigmentan'ny zavamaniry azy, ny lycopene dia nanonona fananana antioxidant. Mampihena ny fahanteran'ny sela, manohitra mafy ny fivoaran'ny aretim-po. Hita betsaka amin’ny legioma mena sy voankazo maro izy io.

Amin'ny alàlan'ny fikarohana siantifika, ny lycopene dia naseho fa misy vokany mahasoa amin'ny fahasalaman'ny kardia, ary koa ny fahafahany mampihena ny trangan'ny homamiadan'ny prostaty, vavony ary havokavoka.

Mahaliana ity:

Tamin'ny taona 90 tamin'ny taonjato faharoapolo, ny Oniversiten'i Harvard dia nanao fanadihadiana momba ny vokatry ny lycopene amin'ny trangan'ny homamiadan'ny prostaty amin'ny lehilahy. Nandritra ny andrana dia nahazo angona tena nampahery. Amin'ireo lehilahy 50 izay nihinana voatabia matetika, ny trangan'ny homamiadana dia nilatsaka mihoatra ny 000%.

Sakafo manankarena lycopene:

Toetra mampiavaka ny lycopene

Ny Lycopene dia carotenoid sy pigmentan'ny zava-maniry misy fiasa mahery vaika. Tamin'ny 1910, ny lycopene dia natokana ho zavatra hafa ary tamin'ny 1931 dia nahena ny firafitry ny molekiola. Androany, ity pigment ity dia voasoratra ara-panjakana ho toy ny sakafo additive eo ambanin'ny marika E160d. Lycopene dia sokajy misy loko sakafo.

Ao amin'ny orinasa E160d dia novokarina tamin'ny fomba maro. Ny fomba bioteknolojia dia mahazatra kokoa. Ity fomba ity dia ahafahan'ny biosynthesis mahazo lycopene avy amin'ny holatra Blakeslea trispora… Ho fanampin'ny fampiasana holatra, ny recombinant Escherichia coli dia be mpampiasa amin'ny biosynthesis. Escherichia coli.

Fomba iray tsy dia mahazatra loatra dia ny fitrandrahana pigmentotis carotenoid amin'ny voly legioma, voatabia manokana. Ity fomba ity dia lafo kokoa amin'ny ambaratonga famokarana, ka izany no tsy dia fahita firy.

Lycopene dia ampiasaina hatraiza hatraiza, nahatratra ny lazany lehibe indrindra amin'ny indostria fanatsarana tarehy sy fanafody, ho fanampin'izany, ampiasaina ho toy ny sakafo ampiarahina amin'ny manda ary amin'ny endrika loko ao amin'ny indostrian'ny sakafo. Ny fivarotam-panafody dia mivarotra lycopene amin'ny endrika kapsily, vovoka ary takelaka.

Fepetra takiana isan'andro amin'ny lycopene

Ny haavon'ny fihinanana lycopene dia tsy mitovy amin'ny olona samihafa. Ohatra, ny mponina any amin'ny firenena tandrefana dia mihinana lycopene 2 mg isan'andro eo ho eo, ary ny mponina any Polonina hatramin'ny 8 mg isan'andro.

Araka ny tolo-kevitry ny dokotera, ny olon-dehibe dia tsy maintsy mihinana amin'ny 5 ka hatramin'ny 10 mg isan'andro. Ankizy hatramin'ny 3 mg isan'andro. Mba hanomezana tanteraka ny fenitra isan'andro amin'ny vatan'ny olon-dehibe dia ampy ny ranom-boankazo voatabiha roa vera na mihinana ny habetsaky ny voatabia.

Ny fifantohana, ny fihinanana voatabia lava miaraka amin'ny sakafo starchy dia mety hitarika amin'ny famoronana vato voa.

Mitombo ny filàna lycopene:

• miaraka amin'ny fitomboan'ny risika aretim-po (aretim-po, atherosclerosis) - dia ampiasaina amin'ny fisorohana sy fitsaboana amin'ny dingana voalohany;
• raha misy predisposition ny homamiadan'ny prostaty, vavony ary havokavoka (lova, ohatra);
• rehefa antitra;
• miaraka amin'ny tsy fihinanan-kanina;
• miaraka amin'ny aretina mamaivay (lycopene dia immunostimulant);
• miaraka amin'ny katarakta (manatsara ny sakafo mahavelona);
• miaraka amin'ny aretin'ny holatra sy aretina mikraoba matetika;
• amin'ny fahavaratra (miaro ny hoditra amin'ny hazon'ny masoandro);
• raha misy fanitsakitsahana ny fandanjana asidra-base ao amin'ny vatana.

Mihena ny filan'ny lycopene:

• mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fampinonoana;
• amin'ny mpifoka (mety atahorana ny radika maimaimpoana noho ny fitrandrahana ny lycopene);
• miaraka amin'ny aretin-kazo (mety hiteraka fahasosorana);
• miaraka amin'ny tsy fandeferan'ny tsirairay ilay fanafody.

Digestibility ny lycopene

Ny ambaratonga ambony indrindra amin'ny assimilation lycopene dia hita taorian'ny fitsaboana hafanana ny vokatra misy lycopene. Hitan'ny vatana tsara izany rehefa misy tavy ao anaty sakafo. Ny fifantohana ambony indrindra amin'ny ra dia voarakitra 24 ora aorian'ny fatra tokana, ao amin'ny tavy - aorian'ny iray volana amin'ny fitantanana tsy tapaka.

Ny valin'ny fikarohana dia manondro fa ny beta-carotene dia mampiroborobo ny fitrohana lycopene tsara kokoa (manodidina ny 5%). Ny bioavailability ny lycopene dia manodidina ny 40%.

Ireo antony manimba ny habetsaky ny lycopene ao amin'ny vatana

Tsy mifangaro ao anaty vatantsika izy io fa miditra ao miaraka amin'ny sakafo.

Lycopene ho an'ny hatsarana sy fahasalamana

Ampiasaina amin'ny cosmetology izy io mba hanafoanana ny tsy fahalavorariana kosmetika sasany. Mampihena ny hoditra maina, manala pigmentation be loatra, ketrona. Ny saron-tava kosmetika misy vokatra misy lycopene dia manadio ny hoditra ary manomboka ny fizotran'ny fanavaozana. Mitahiry ny fahatanorana sy ny elasticité ny hoditra izy ireo, ny hatsarany mandritra ny fotoana maharitra