Hevitra ato Anatiny
Ny macronutrients dia akora mahasoa ho an'ny vatana, ny tahan'ny isan'andro ho an'ny olombelona dia 200 mg.
Ny tsy fahampian'ny macronutrients dia miteraka fikorontanan'ny metabolika, tsy fahampian'ny ankamaroan'ny taova sy ny rafitra.
Misy fitenenana hoe: isika no hanina. Saingy, mazava ho azy, raha manontany ny namanao ianao hoe oviana izy ireo no nihinana farany, ohatra, solifara na chlore, dia tsy azo ihodivirana ny fahagagan'ny valiny. Mandritra izany fotoana izany, ao amin'ny vatan'olombelona dia misy singa simika 60, ny tahiry izay, indraindray tsy tsapantsika, dia mameno avy amin'ny sakafo. Ary eo amin'ny 96% eo ho eo ny tsirairay amintsika dia tsy misy afa-tsy anarana simika 4 maneho vondrona macronutrients. Ary ity:
- oksizenina (misy 65% ao amin'ny vatan'olombelona rehetra);
- karbaona (18%);
- hydrogène (10%);
- azota (3%).
Ny 4 isan-jato ambiny dia zavatra hafa avy amin'ny tabilao periodika. Marina fa kely kokoa izy ireo ary maneho vondrona hafa mahasoa - microelements.
Ho an'ny singa simika mahazatra indrindra-macronutrients, mahazatra ny mampiasa ny teny hoe CHON, ahitana litera lehibe amin'ny teny: karbôna, hydrogen, oksizenina ary azota amin'ny teny latina (Carbon, Hydrogène, Oxygène, Nitrogen).
Ny macroelements ao amin'ny vatan'olombelona, ny natiora dia nanala ny hery midadasika. Miankina amin'izy ireo izany:
- fananganana taolana sy sela;
- pH vatana;
- fitaterana araka ny tokony ho izy ny nerveuses;
- ny fahatomombanan'ny fanehoan-kevitra simika.
Vokatry ny fanandramana maro, dia hita fa isan`andro ny olona iray mila mineraly 12 (kalsioma, vy, phosphore, iode, manezioma, zinc, selenium, varahina, manganese, chromium, molybdène, chlore). Saingy na ireo 12 ireo aza dia tsy afaka manolo ny asan'ny otrikaina.
Singa mahavelona
Saika ny singa simika rehetra dia manana anjara toerana lehibe amin'ny fisian'ny zavamananaina rehetra eto an-tany, fa ny 20 amin'izy ireo ihany no tena lehibe.
Ireo singa ireo dia mizara ho:
- 6 amin'ireo otrikaina fototra (saika hita amin'ny zavamananaina rehetra eto an-tany ary matetika amin'ny ampahany betsaka);
- 5 otrikaina kely (hita amin'ny zavamananaina maro amin'ny fatra kely);
- trace elements (zavatra tena ilaina ilaina amin'ny fatra kely mba hihazonana ny fanehoan-kevitra biochemika izay iankinan'ny aina).
Anisan'ireo sakafo mahavelona dia miavaka:
- macronutrients;
- trace elements.
Ny singa biogène, na organogens, dia vondron'ny karbônina, hydrogène, oksizenina, azota, solifara ary phosphore. Ny otrikaina madinika dia aseho amin'ny sodium, potassium, magnesium, calcium, chlorine.
Oksizenina (O)
Ity no faharoa amin'ny lisitry ny akora mahazatra indrindra eto an-tany. Anisan'ny rano izy io, ary, araka ny fantatrao, dia eo amin'ny 60 isan-jaton'ny vatan'olombelona izy io. Amin'ny endrika gazy dia lasa ampahany amin'ny atmosfera ny oksizenina. Amin'ity endrika ity dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fanohanana ny fiainana eto an-tany izy io, mampiroborobo ny photosynthesis (amin'ny zavamaniry) sy ny respiration (amin'ny biby sy ny olona).
Karbonina (C)
Ny karbôna dia azo heverina ho mitovy amin'ny fiainana: ny vatan'ny zavaboary rehetra eto an-tany dia misy fitambarana karbônina. Ankoatra izany, ny fananganana ny fatorana karbaona dia manampy amin'ny fampivoarana ny angovo sasany, izay mitana anjara toerana lehibe amin'ny fikorianan'ny fizotran'ny simika manan-danja amin'ny haavon'ny sela. Ny karbaona maro dia mora mirehitra, mamoaka hafanana sy hazavana.
Hidrogen (H)
Io no singa maivana sy mahazatra indrindra eo amin'izao rehetra izao (indrindra indrindra, amin'ny endriky ny gazy atomika roa H2). Ny hydrogène dia akora mihetsika sy mora mirehitra. Miaraka amin'ny oksizenina dia mamorona fifangaroana mipoaka. Misy isotope 3.
azota (N)
Ny singa misy laharana atomika 7 no entona lehibe indrindra amin'ny atmosfera eto an-tany. Ny azota dia ampahany amin'ny molekiola organika maro, anisan'izany ny asidra amine, izay singa iray amin'ny proteinina sy ny asidra nokleika izay mamorona ADN. Saika ny azota rehetra dia novokarina eny amin'ny habakabaka - ilay antsoina hoe nebulae planeta noforonin'ny kintana efa antitra dia mampanan-karena an'izao rehetra izao amin'ity singa macro ity.
Macronutrients hafa
Potasioma (K)
Potasioma (0,25%) dia singa manan-danja tompon'andraikitra amin'ny fizotry ny electrolyte ao amin'ny vatana. Amin'ny teny tsotra: mitondra fiampangana amin'ny alalan'ny ranon-javatra. Izany dia manampy amin'ny fandrindrana ny fitepon'ny fo sy ny fampitana ny impuls ao amin'ny rafi-pitatitra. Mandray anjara amin'ny homeostasis ihany koa. Ny tsy fahampian'ny singa dia miteraka olana amin'ny fo, hatramin'ny fijanonany.
Kalsioma (Ca)
Ny kalsioma (1,5%) no otrikaina mahazatra indrindra ao amin'ny vatan'olombelona - saika ny tahirin'io akora io dia mifantoka amin'ny tadin'ny nify sy ny taolana. Ny kalsioma dia tompon'andraikitra amin'ny fihenan'ny hozatra sy ny fandrindrana ny proteinina. Saingy ny vatana dia "hihinana" io singa avy amin'ny taolana io (izay mampidi-doza amin'ny fivoaran'ny osteoporose), raha mahatsapa ny tsy fahampiany amin'ny sakafo isan'andro.
Ilain'ny zavamaniry amin'ny fananganana ny fonon'ny sela. Mila io macronutrients io ny biby sy ny olona mba hihazonana ny taolana sy ny nify ho salama. Ankoatra izany, ny kalsioma dia mitana ny anjara asan'ny "moderator" ny dingana ao amin'ny cytoplasm ny sela. Eo amin'ny natiora, aseho amin'ny firafitry ny vato maro (tsaoka, vatosokay).
Calcium amin'ny olombelona:
- misy fiantraikany amin'ny neuromuscular excitability - mandray anjara amin'ny fihenan'ny hozatra (hypocalcemia mitarika ho amin'ny fikorontanana);
- mifehy ny glycogenolysis (ny faharavan'ny glycogène amin'ny toetry ny glucose) amin'ny hozatra sy ny gluconeogenesis (ny fiforonan'ny glucose avy amin'ny fiforonan'ny tsy misy karbônina) ao amin'ny voa sy ny aty;
- mampihena ny permeability ny capillary rindrin`ny sy ny sela fonontselan`ny, amin`izany mampitombo ny anti-milaza zavatra sy ny anti-allergy vokany;
- mampirisika ny fandatsahan-dra.
Ny ion kalsioma dia iraka lehibe ao anaty sela izay misy fiantraikany amin'ny insuline sy ny enzymes fandevonan-kanina ao amin'ny tsina kely.
Ny fandraisana Ca dia miankina amin'ny votoatin'ny phosphore ao amin'ny vatana. Ny fifanakalozana kalsioma sy phosphate dia fehezin'ny hormonina. Ny hormonina parathyroid (hormone parathyroid) dia mamoaka Ca avy ao amin'ny taolana mankany amin'ny ra, ary ny calcitonine (hormone tiroida) dia mampirisika ny fametrahana singa iray ao amin'ny taolana, izay mampihena ny fifantohana ao amin'ny ra.
Manezioma (Mg)
Magnesium (0,05%) dia manana anjara toerana lehibe amin'ny firafitry ny taolam-paty sy ny hozatra.
Izy io dia antoko amin'ny fanehoan-kevitra metabolika mihoatra ny 300. Cation intracellular mahazatra, singa manan-danja amin'ny chlorophyll. Ao amin'ny taolana (70% amin'ny fitambarany) sy ao amin'ny hozatra. Ampahany tsy tapaka amin'ny tavy sy ny ranon'ny vatana.
Ao amin'ny vatan'olombelona, ny magnesium dia tompon'andraikitra amin'ny fialana amin'ny hozatra, ny famoahana poizina, ary ny fanatsarana ny fikorianan'ny rà mankany amin'ny fo. Ny tsy fahampian'ny akora dia manelingelina ny fandevonan-kanina ary mampiadana ny fitomboana, mitarika ho amin'ny harerahana haingana, tachycardia, tsy fahitan-tory, fitomboan'ny PMS amin'ny vehivavy. Fa ny be loatra ny macro dia saika ny fampandrosoana ny urolithiasis.
Sodium (Na)
Ny sodium (0,15%) dia singa iray mampiroborobo ny fifandanjana electrolyte. Izy io dia manampy amin'ny fampitana ny nerveuses ao amin'ny vatana, ary tompon'andraikitra amin'ny fandrindrana ny haavon'ny fluid ao amin'ny vatana, hisorohana ny tsy fahampian-drano.
Solifara (S)
Ny solifara (0,25%) dia hita ao amin'ny asidra amine 2 izay mamorona proteinina.
Phosforus (P)
Ny phosphore (1%) dia mifantoka amin'ny taolana, indrindra. Ankoatra izany, dia misy molekiola ATP izay manome angovo ho an'ny sela. Aseho amin'ny asidra nukleika, membrane cellule, taolana. Toy ny kalsioma, dia ilaina ho amin`ny fampandrosoana araka ny tokony ho sy ny fiasan`ny rafitra musculoskeletal. Ao amin`ny vatan`olombelona manao asa ara-drafitra.
Chlore (Cl)
Ny chlorine (0,15%) dia matetika hita ao amin'ny vatana amin'ny endriky ny ion ratsy (chloride). Ny asany dia ny fitazonana ny fifandanjan'ny rano ao amin'ny vatana. Amin'ny mari-pana amin'ny efitrano, ny chlorine dia entona maitso misy poizina. Mahery oxidizing mpandraharaha, mora miditra amin'ny fanehoan-kevitra simika, mamorona klôro.
Ny anjara asan'ny macronutrients ho an'ny olombelona
| Singa macro | Tombontsoa ho an'ny vatana | Ny vokatry ny tsy fahampiana | Loharanon'ny |
|---|---|---|---|
| potasioma | Ny singa ao amin'ny fluid intracellular, manitsy ny fifandanjan'ny alkali sy ny asidra, mampiroborobo ny synthesis ny glycogène sy ny proteinina, dia misy fiantraikany amin'ny asan'ny hozatra. | Arthritis, aretin'ny hozatra, paralysis, tsy fahampian'ny fifindran'ny nerveuses, arrhythmia. | Masirasira, voankazo maina, ovy, tsaramaso. |
| kalsioma | Manamafy ny taolana, nify, mampiroborobo ny elasticité ny hozatra, mandrindra ny fampidiran-dra. | Osteoporose, nifanintontsintona, fahasimban'ny volo sy ny hoho, ny hihy mandeha ra. | Bran, voanjo, karazana laisoa isan-karazany. |
| magnésium | Misy fiantraikany amin'ny metabolisma gliosida, mampihena ny haavon'ny kolesterola, manome feo ho an'ny vatana. | Ny nervosa, ny rantsambatana, ny firongatry ny tsindry, ny fanaintainana ao an-damosina, ny tendany, ny loha. | Voamadinika, tsaramaso, legioma maitso maitso, voanjo, prunes, akondro. |
| Sodium | Mifehy ny firafitry ny asidra-base, mampiakatra ny feo. | Ny tsy fitoviana amin'ny asidra sy alkali ao amin'ny vatana. | Oliva, katsaka, anana. |
| solifara | Mampiroborobo ny famokarana angovo sy collagène, mandrindra ny fampidiran-dra. | Tachycardia, fiakaran'ny tosidrà, fitohanana, fanaintainana ao amin'ny tonon-taolana, fahasimban'ny volo. | Tongolo, laisoa, tsaramaso, paoma, gooseberries. |
| phosphore | Mandray anjara amin`ny fananganana ny sela, hormonina, mandrindra metabolic dingana sy ny atidoha sela. | Havizanana, fanelingelenana, osteoporose, rickets, cramp hozatra. | Hazan-dranomasina, tsaramaso, laisoa, voanjo. |
| chlore | Misy fiantraikany amin`ny famokarana ny hydrochloric asidra ao amin`ny vavony, dia mandray anjara amin`ny fifanakalozana ranon-javatra. | Fampihenana ny gastric asidra, gastritis. | Rye mofo, laisoa, anana, akondro. |
Ny zava-drehetra miaina eto an-tany, manomboka amin'ny biby mampinono lehibe indrindra ka hatramin'ny bibikely kely indrindra, dia mibodo toerana samihafa ao amin'ny tontolo iainana eto an-tany. Saingy, na izany aza, saika ny zavamananaina rehetra dia noforonina avy amin'ny "singa" mitovy: karbônina, hydrogène, azota, oksizenina, phosphore, solifara ary singa hafa avy amin'ny tabilao periodika. Ary io zava-misy io dia manazava ny antony maha-zava-dehibe ny fikarakarana ny famenoana ampy ny macrocells ilaina, satria raha tsy misy azy ireo dia tsy misy fiainana.