Satria tsy afaka ny ho hafa ny fahombiazan’ny MadrEAT andiany voalohany, niverimberina teto an-drenivohitra ny fihaonana ny 20 sy 21 desambra lasa teo.
Ny santionan'ny tsenan-tsakafo an-dalambe dia hotanisaina amin'ity indray mitoraka ity ao amin'ny tontolon'ny emblematic AZCA, ao amin'ny distrika ara-bola (Castellana, 89) manomboka amin'ny 12:00 hatramin'ny 00:00 ny asabotsy ary manomboka amin'ny 12:00 hatramin'ny 18:00 ny alahady.
Ny fiantsoana dia miara-miasa amin’ny filankevitra monisipaly sy ny orinasa ecoembes, miantoka amin’izao fotoana izao ny fahadiovan’ny tontolo iainana sy manampy amin’ny fanatanterahana ny santionany amin’ny fahombiazana, napetraka ny faritra manokana ao amin’ny complex Azca misy latabatra sy seza. mba hampisondrotra ny fifalian'ny mpihinana eny an-dalambe ho amin'ny fampiononana lehibe indrindra.
Fotoana mahafinaritra izao hiainana traikefa momba ny gastronomika, ary hahitana ny vaovao entin'ity antso faharoa ity ho antsika.
- chifa, dia hanolotra ny foodtruck azy, izay hifalian'i Estanis Carenzo indray amin'ny fifangaroan'ny gastronomy amerikana sy Aziatika amin'ny kaikitry ny akoho sy ny cuitlacoche na ny mofomamy vietnamiana vita amin'ny kisoa vita amin'ny lafaoro hazo sy ny lasopy miso miaraka amin'ny katsaka.
- Ilay trano fisakafoanana Chiron avy amin'i Iván Muñoz, manome ny kintan'ny Michelin azy, dia hampiseho amintsika ny yaourt pudding mainty sy ny zavatra manokana hafa.
- Kabuki niaraka tamin'i Ricardo Sanz, nilalao niaraka tamin'ny michelin barite, hahagaga antsika ny karazana sushi, lasopy miso ary ron-kena dashi.
- Dawn avy amin'i Iván Domínguez dia hitondra an'i Galicia ho akaiky kokoa ny afovoan'i Madrid miaraka amin'ny empanada, betsimitsitekiteky ary horita masaka amin'izao fotoana izao.
- Ny meksikanina Tepic, Hampifaly antsika amin'ny tacos del pasitera izy ireo.
- Ny Hindu Diwali, dia hanolotra antsika ny exoticism ao amin'ny elaboration.
- Ny Italo Tretenori miaraka amin'i Angelo Marino (Chef of Mercató Ballaró), piadina mahafinaritra misy porchetta no haroso.
Amin'ireo mpandray anjara isan-karazany dia mendrika ny hanasongadinana ny asan'ny mpamokatra maro ny hanatevin-daharana sy hidirana amin'ny lamasinina sakafo an-dalambe, toy ny trangan'ny fahasambarana tonga nofo. La Finca, ny fromazy ao La Cabezuela miaraka amin'ny tantarany Cheese Truck na ireo mpamboly kafe Misotroa kafe izany dia hanampy antsika handevon-kanina ao aorian'ny sakafo hariva na hanafana antsika amin'izao andro mangatsiaka mialohan'ny ririnina izao.
Hisy tolo-kevitra gastronomic mihoatra ny 45 izay azo antoka fa hamorona fironana ka amin'ny fanontana ho avy, ny fitiavana ny sakafo an-dalambe dia mahatratra mpitsidika mihoatra ny 15.000 izay mankafy ny antso voalohany.
Mba hahafantaranao ny mpandray anjara rehetra dia mamela rohy mankany amin'ny tranokalan'ny Madreat izahay mba hahafahanao manitatra ny fampahalalana rehetra momba ny hetsika.