Ao anaty ronono ny zava-drehetra. Saingy tsikelikely. Ary rehefa mangotraka, pasteurizing, ary na dia ny sterilizing bebe kokoa, ny akora mahasoa dia lasa kely kokoa.
Ny ronono dia manankarena vitaminina A sy B2: ao anaty vera misy ronono pasteur 3,2% matavy – 40 mcg vitamina A (be dia be izany, na dia 50 heny aza izany ao anatin’ny fromazy 3g) ary 17% amin’ny vidin’ny vitaminina B2 isan’andro… ary phosphore: ao anaty vera iray - 24% isan'andro ny Ca sy 18% P.
Ao amin'ny ronono sterilized (3,2% matavy ihany koa), dia misy vitaminina A (30 mcg) sy vitamin B2 (14% amin'ny zavatra ilaina isan'andro).
Raha ny kaloria dia samy mitovy amin'ny ranom-boasary ny ronono.
Inona no vidianay ao amin'ny fivarotana?
Ny zavatra vidianay any amin'ny magazay dia ronono ara-dalàna, voajanahary na reconstituted, pasteurized na sterilized.
Andeha hojerentsika ny teny.
Normalized. Izany hoe, nentina tany amin'ny tiana composition. Ohatra, mba hahafahanao mividy ronono misy tavy 3,2% na 1,5%, dia ampiana crème izany na, mifanohitra amin'izany, arotsaka amin'ny ronono tsy misy fangarony ... Ny habetsahan'ny proteinina dia voafehy ihany koa.
Voajanahary. Mazava ny zava-drehetra eto, saingy tena tsy fahita firy izany.
Nohavaozina. Azo avy amin'ny ronono maina. Raha ny proteinina, ny tavy, ny gliosida, dia tsy mitovy amin'ny voajanahary. Vitsy kokoa anefa ny vitamina sy ny asidra matavy polyunsaturated (tena ilaina) ao anatiny. Ao amin'ny fonosana dia soratan'izy ireo fa ny ronono dia averina, na manondro ny firafitry ny vovo-dronono. Matetika isika no misotro azy io rehefa ririnina.
Pasteurized. Aseho amin'ny hafanana (manomboka 63 ka hatramin'ny 95 degre) manomboka amin'ny 10 segondra ka hatramin'ny 30 minitra mba hanalana ny bakteria (36 ora, na 7 andro mihitsy aza).
Sterilized. Ny bakteria dia maty amin'ny mari-pana 100 - 120 degre mandritra ny 20-30 minitra (izany dia manitatra ny fiainan'ny ronono hatramin'ny 3 volana) na ambony kokoa - 135 degre mandritra ny 10 segondra (hatramin'ny 6 volana).