Ángela Quintas: «Mba hahavery ny lanja, ny kely indrindra dia ny lanjany»

Ángela Quintas: «Mba hahavery ny lanja, ny kely indrindra dia ny lanjany»

Nutrition

After the success of “Slim down forever” and “The recipes to lose weight forever”, the chemist expert in clinical nutrition Angela Quintas explains in “The secret of good digestion” how to take care of the digestive system to live longer and better

Mihinana intelo isan'andro isan'andro farafahakeliny isika, misafidy tsara ny sakafontsika, mampiditra azy ao anaty lavaka am-bava, mihidy azy ao am-bavantsika, mamoaka azy amin'ny rora ary mamadika azy ho bolus… Ary avy eo, ahoana? Ny mpahay simia Ángela Quintas, manam-pahaizana momba ny sakafo ara-pahasalamana, dia manasa ao amin'ny bokiny «Ny tsiambaratelon'ny fandevonan-kanina» mba hahatakarana amin'ny fomba tsotra ny zava-drehetra ao ambadiky ny fizotrany tena ilaina ary amin'ny fotoana iray tsy fantatra loatra, betsaka, rehefa very lanja.

Raha ny marina, amin'ny fihenan-danja, hoy ny manam-pahaizana, dia tsy ny sakafo fidintsika ihany, ny fomba fahandroantsika azy sy ny fihinanana azy no misy akony azy ireo, fa ny olana toy ny fotoana atokantsika hihinan-kanina koa dia misy ifandraisany. mitsako na handeha handro.

Ángela Quintas, izay nitantana ny fomba fihinany manokana nandritra ny 20 taona mahery, dia mpanolotsaina momba ny sakafo amin'ny sarimihetsika nataon'i Daniel Sánchez Arévalo, Pedro Almodóvar, Alejandro Amenábar na Alejandro Rodríguez, ankoatry ny hafa. Ary miaraka aminy isika dia miresaka momba ny fandevonan-kanina, mazava ho azy, fa koa momba ny lohahevitra nalaza hatraiza hatraiza tao anatin'ny volana voalohan'ny taona: ny fihenan'ny lanja.

What are the main mistakes we usually make when trying to lose weight?

Ny zavatra ratsy indrindra dia ny hoe te-hihena haingana be ny olona. Matetika io "manentana ahy" na "tiako izao". Izany dia ny amin'ny fanontaniany voalohany dia manontany anao izy ireo hoe: "Mandra-pahoviana no hihena?" dia tena fahazarana.

Another mistake is the fact that they come with a “fixed weight on their heads. I always tell them that the weight does not matter, that ny zava-dehibe dia ny fahalalana ny haben'ny tavy anananao ao amin'ny vatanao. Inona no fampiasana ny fahazoana lanja manokana raha toa ka rano na hozatra no very anao, avy eo hisy vokany lehibe ianao? Indraindray izy ireo milaza aminao fa “Te-milanja kilao dimampolo hafahafa aho satria io no lanja mahazatra ahy.” Ka manontany azy ireo aho hoe: “Fa mandra-pahoviana no tsy nandanja izany? Raha nandanja izany ianao tamin'ny roapolo taona lasa izay, tsy misy dikany ny zavatra angatahinao ankehitriny »…

Noho izany, ny fahamaimaizana rehefa manandrana mampihena lanja sy manana lanja «efa hita mialoha» izay tiantsika hahatongavana eny na eny dia mazàna no lesoka mahazatra indrindra. Ary ho ahy ny ratsy indrindra.

But then when do you have to put the brakes on weight loss?

Indraindray aho dia manoro hevitra ny marary iray mba tsy hihena intsony satria efa eo amin'ny isan-jaton'ny tavy marina izy na satria ny fanadihadiany dia manondro fanjakana salama ary lazainy amiko fa te handany bebe kokoa aza izy. Saingy tsy marina izany ary indraindray io karazana fangatahana io dia mitranga satria izy ireo dia mijery ireo "latabatra" malaza izay manisy lanjany mavesatra mifototra amin'ny halavany na satria manisa ny Body Mass Index. Marina fa index izay nampiasainay hatry ny ela nefa izao dia tsy misy dikany satria raha be ny hozatra dia mety be ny lanjanao, fa tsy midika akory izany hoe mila very lanja voatery.

This is best understood with an example. If we weigh an elite athlete, it is likely that their body mass index is high, but that does not mean that they have to lose weight, but that their muscle mass weighs a lot and that makes the index high. But the truth is that if you see him and if he does an analysis his appearance is good, his fat percentage is low and his data is correct.

So what is used now to measure whether or not you need to lose weight?

Ireo no index izay mora kajy nefa ny ampiasaintsika ankehitriny dia milina bioimpedance. Ny zavatra ataon'izy ireo dia ny fandefasan'izy ireo famantarana ary ny zavatra noraketin'izy ireo dia ny habetsaky ny hozatra anananao ary ny habetsaky ny tavy anananao ary ny faritra anaovana azy ireo. Fomba mandroso kokoa no nivoaka koa. Ankehitriny dia manana fomba vaovao ahafahantsika mahafantatra tsara hoe inona ny silhouette anao ary afaka jerena ihany koa ny fomba fametrahana ny lamosinao, ny lanjanao mandanjalanja. Ary ity karazana masinina ity dia tena tsara amin'ny fanaovana fampitahana, izany hoe, afaka manao an'io scan io aho rehefa milanja 80 kilao ianao ary avereno indray rehefa milanja 60 kilao ohatra, avy eo manaova overlay. Tena tsara ny maka sary an-tsaina izany satria indraindray maro ny olona no milaza fa tsy mahatsikaritra ny fihenan-danja ary toa tsy manify izy ireo. Noho izany dia manampy azy ireo hahita ny fiovana nitranga tamin'ny vatany izy ireo.

What happens when we lose weight on our own or ride our diet using information from here or there?

Misy fomba roa manify. Etsy andaniny, misy ny an'ny olona very lanja ary rehefa mihaona amin'ny olona iray izy ireo dia manontany hoe: "Inona no nanjo anao?" (raha izany dia azo inoana fa ny anao very dia hozatra sy rano). Ary etsy ankilany, misy ireo olona mihena lanja sy mahazo hevitra toy ny: «Tsara tokoa ianao! Inona no nataonao hahazoana izany? Izay no mahasamihafa azy.

Rehefa very lanja ianao, ny zavatra voalohany tokony hoeritreretinao dia ny fanatsaranao ny fahasalamanao sy ny analytics, izany ahenao ny tavy visceral-nao Ary ampidino ny kolesterolao raha avo… Izay no zava-dehibe indrindra satria raha ny hataonao dia ny mampihena ny lanja amin'ny vidin'ny analytics izay miharatsy anao ary very ny hozatra na ny rano ianao, izany dia tsy hanonitra anao na amin'ny vatanao satria tsy salama ianao ary koa hanao tarehy marary ianao.

In addition to physical appearance, what signs indicate that we need to lose weight?

Analytics are important. For example, a glycosylated hemoglobin is telling me how likely I am to be diabetic or mombamomba ny lipida (kolesterola, trigliserida…) dia manondro ihany koa. Na, ohatra, transaminase, izay mety hanondro fa manana aty matavy aho na hoe tsy mandeha tsara izany. Saingy misy ny fanondroana izay tena ilaina, dia ny index fat visceral, izay manome data momba ny tavy napetraka eo anelanelan'ny viscera misy antsika. Ity tavy ity dia misy ifandraisany amin'ny diabeta karazana 2, ny metabolic syndrome ary raha manana fihodinam-bolo avo dia avo isika ary hitantsika fa mamontsina mafy izany ary manome ny fahatsapana fa ao anaty kibony ny tavy, dia mila manasitrana isika.

It is also another sign when some people have pain in the joints (in the knees, especially) because that makes you not go for a walk or exercise because your knee hurts and. Since you don’t exercise, you can’t feel better and that makes you go into a loop somehow.

Is it possible to do a selective weight loss? Sometimes we want to remove a little from one part, but not from another….

Ny marina dia, tsy afaka misafidy ny toerana tianao hampihenana lanja ianao. Fa marina fa raha manana tavy eo an-toerana aho dia tsy maintsy manao fampihetseham-batana very ilay faritra. Misy aza ireo izay mandeha lavitra amin'ny fandidiana kosmetika, izay mitana ny anjara asany ihany koa.

Manana fahasembanana hafa koa ny vehivavy, izay ny herin'ny fiovan'ny hormonina… Afaka mihena ve ianao mandritra ny fitsaharan'ny fadim-bolana?

When a woman is young, the fat is placed more on the hips and buttocks, but when she gets older and approaches menopause what happens is that the female hormones begin to decrease and the fat begins to be placed on another way, in a way closer to the way it is placed in the case of men: we begin to lose our waist and we gain abdomen.

Saingy afaka mampihena ny lanjanao ianao rehefa tonga ny fitsaharana. Marina fa ity olona ity dia amin'ny fotoana somary lasa sarotra kokoa ity fomba ity, satria ilaina ny manatrika sakafo amin'ny fomba feno kokoa. Ary koa, rehefa mandeha ny taona, ny fahaizana manangana hozatra dia mihena noho ny patolojia antsoina hoe sarcopenia. Io dia mampihena ny metabolisme basal, izay no laniana toy ny base ary miankina mivantana amin'ny haben'ny hozatra. Ary ny vokany dia amin'ny faran'ny andro dia mihena ny fandaniana kaloria ary kely kokoa ny faniriana hifindra. Ireo no lafin-javatra tsy maintsy raisina, saingy mazava ho azy fa afaka.

Decalogue ho an'ny tsinay falifaly

• Avoid abusing anti-inflammatory drugs (ibuprofen), cortisone, acetylsalicylic acid, and omeprazole.
• Aza mihinana antibiotika raha tsy misy fanafody ary raha manao izany dia araho miaraka amin'ny probiotic hiarovana ny microbiota.
• Aza adino ny fibre amin'ny sakafonao: sakafon'ny bakteria io
• Ataovy fahazarana ny fotoana mamoaka vilany
• Ahenao ny siramamy sy ny sakafo efa voahodina
• Mihinana sakafo isan-karazany manan-karena amin'ny voankazo, legioma, legioma, lafarinina varimbazaha, proteinina matavy ambany, menaka oliva…
• Aza variana madiodio loatra
• Aza manararaotra ny tavy
• Tsy mifoka ihany
• Arovy foana ny lanjanao