Ny chickpeas mitsimoka, fantatra amin'ny anarana hoe chickpeas, dia akora manankarena amin'ny lasopy, salady ary tsakitsaky. Manana fofona maivana sy vaovao miaraka amin'ny tsiron-tany kely izy io. Mba hampitsimoka ny chickpeas dia ampy ny manondraka azy ireo amin'ny rano mandritra ny 24 ora, avy eo mametraka azy eo amin'ny toerana misy masoandro mandritra ny 3-4 andro. Karbohidraty sy fibre Loharanon’ny kôbhydrate sy fibre tena tsara ny chickpea mitsimoka, izay samy manome fahatsapana ho voky maharitra. Misy gliosida 24 grama eo ho eo ary fibre 3 grama ny servisy iray. Ny fibre (fibre) dia tena mahasoa amin'ny fahasalaman'ny trakta fandevonan-kanina, mampiroborobo ny fahasalaman'ny fo ary misoroka ny fitohanana. Proteinina sy tavy Ny tombony lehibe indrindra amin'ny voanjo mitsimoka dia ny proteinina be sy ny tavy ambany. Izany no mahatonga azy io ho safidy hena mety tsara ho an'ny mpihinana zava-maniry sy ny olona mihinana sakafo ara-pahasalamana. Ny sakafo iray dia manome proteinina 10g avy amin'ny 50g isan'andro. Misy tavy 4 grama ny servisy iray. Vitamina sy mineraly Manankarena vitamina sy mineraly koa ny voanjo mitsimoka. Ny serivisy iray dia manome anao kalsioma 105mg, magnesium 115mg, phosphor 366mg, potassium 875mg, asidra folika 557mg ary vondrona iraisam-pirenena 67 amin'ny vitamin A. Ny chickpea mahandro dia mamoaka ny sasany amin'ireo otrikaina ao anaty rano, mampihena ny lanjan'ny sakafon'ny vokatra. Mba hitehirizana ny otrikaina be indrindra, dia tsara ny mihinana chickpeas mitsimoka manta na etona. Ny sakafo iray dia mitovy amin'ny 100 grama.
2022-11-11