Hevitra ato Anatiny
Liqueur Oggi (Odzhi) dia marika an-trano izay nankasitrahan'ireo tia toaka mamy. Ny vokatra dia noforonina ho solon'ny liqueur crème nafarana ary namboarina mifanaraka amin'ny fenitra iraisam-pirenena. Ny mpividy dia manamarika ny tsiron'ny liqueurs Oji tsy dia mamy sy voalanjalanja tsara, ary koa fofona voajanahary mahafinaritra. Ny iray amin'ireo tombony amin'ny marika dia ny vidiny ambany.
Fampahalalana ara-tantara
Ny marika Oggi dia an'ny orinasa Rosiana Alliance Vintegra, naorina tamin'ny martsa 2005. Ny fikambanana dia mamolavola, mamokatra ary mivarotra zava-pisotro misy alikaola ary iray amin'ireo mpandraharaha telo lehibe indrindra ao amin'ny faritra renivohitra. Anisan'ireo mpiara-miombon'antoka amin'ny orinasa ny rojom-pivarotana lehibe Auchan, Scarlet Sails ary Avoska, ary ireo mpiara-miombon'antoka mizara ny vokatra Alliance Vintegra any amin'ny faritra.
Tsy manana toeram-pamokarana manokana ny orinasa, ka ny Oggi liqueurs dia novokarin'ny Niva Pilot Plant, izay any Saint-Pétersbourg. Tsy dia fantatra loatra ny orinasa na dia ao amin'ny faritra misy azy aza, na izany aza, dia nibodo mafy ny ampahany amin'ny tsenan'ny zava-pisotro misy alikaola nandritra ny am-polony taona maro. Ny orinasa dia naorina tamin'ny 1991 ary nandritra ny fotoana ela dia anisan'ny empira fandraharahana an'i Alexander Sabadash, mpandraharaha taloha. Tamin'ny taona 2002, niova tanteraka ny fitantanana tao amin'ny Niva, izay nanapa-kevitra ny hitarika ny famokarana alikaola.
Tamin'ny taona 2009, ny orinasa dia nibodo ny 70% amin'ny tsenan'ny liqueur ronono ao an-toerana. Ny teknolojia dia niasa mavitrika tamin'ny fomba fanamboarana mifototra amin'ny fironana farany amin'ny tsenan'ny fanahy manerantany. Tanjona no nametrahan’ny mpitantana ny orinasa ny fanomezana zava-pisotro tsy lany noho ireo nafarana avy any ivelany. Nandritra io vanim-potoana io, nohavaozina ny tsipika ara-teknolojia ary natomboka ny famokarana marika vaovao. Ny liqueurs dessert sy vodkas voankazo dia niseho tao amin'ny karazana orinasa.
Iray amin'ireo sehatra manan-danja amin'ny asan'ny orinasa ny famokarana marika manokana, izay ahitana ny liqueur Oggi. Ny zavamaniry dia manana toeram-pambolena manokana izay ambolena zava-manitra ho an'ny famokarana alikaola tsindrin-tsakafo, ny akora voajanahary rehetra dia voafantina tsara sy hentitra. Ny manam-pahaizana manokana momba ny Niva dia manana fomba fanamboarana tsy manam-paharoa mihoatra ny dimampolo novolavolaina mba hanafatra. Ny kalitaon'ny vokatra dia fehezin'ny laboratoara manokana.
Oggi liqueurs isan-karazany
Ny liqueur Oggi dia novokarina tamin'ny alàlan'ny alikaola Lux distillation. Ny zava-pisotro dia anisan'ny sokajy liqueurs emulsion, izay natao tamin'ny ronono, crème na atody. Oggi dia misy vovon-dronono voapoizina sy gom arabic ho toy ny mpametraka. Ny singa dia voajanahary tanteraka ary resina akasia mangarahara. Ny tsiron-tsakafo samihafa dia omen'ny tsiro voajanahary, ny tanjaky ny zava-pisotro dia 15% vol.
Karazana liqueurs "Oji":
- "Pina Colada" - fotsy ronono miaraka amin'ny tsiro mahazatra voanio sy mananasy;
- "Strawberry miaraka amin'ny crème" - alokaloka mavomavo mavomavo miaraka amin'ny tonon'ny frezy marefo;
- "Pistachios miaraka amin'ny crème" - liqueur fotsy misy feo mamy mamy;
- Ny "kafe misy crème" dia zava-pisotro misy menaka misy fehezam-boninkazo mampahatsiahy ny Irish Baileys.
Ny mpividy dia manamarika ny tsiro marevaka sy madio amin'ny zava-pisotro misy tsindrin-tsakafo ary ny tsy fisian'ny votoatin'ny alikaola ao amin'ny fehezam-boninkazo. Ny tsy fitoviana amin'ny Oggi dia tsy misy hafa amin'ny analogue nafarana - ny liqueurs emulsion dia tsy matevina loatra ary mety amin'ny fanaovana cocktails.
Ahoana ny fisotroana liqueurs Oggi
Ny liqueur dessert dia aroso rehefa vita ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva, rehefa tonga ny fotoana fandevonan-kanina. Araraka ao anaty vera kely ny zava-pisotro, ary ny voankazo vaovao, ny mofomamy na ny zava-mamy dia atolotra ho sakafo maivana. Oggi dia tsara raha ampiarahina amin'ny espresso na americano.
Oji liqueur cocktails
"Dessert": ampio 60 ml Oggi Pina Colada amin'ny 150 g ny gilasy malefaka, kapohina amin'ny mixer ary arotsaka ao anaty vera. Handravaka amin`ny grated sokola na kakao, asio serizy cocktail. Aroso miaraka amin’ny mololo.
Cocktail "Chocolate": afangaro amin'ny shaker miaraka amin'ny gilasy 25 ml vodka sy 75 ml Oggi "Kafe misy crème". Araraka ao anaty vera. Fafazo sôkôla alohan'ny hanompoana.
"Irlandey Martini": 50 ml kafe Oggi, 20 ml Irish whisky, 10 ml Americano kafe afangaro amin'ny shaker misy gilasy. Arosoy ao anaty vera martini.
