Mihinana be loatra: Nahoana isika no tsy afaka mijanona?

Melohin’ny fiaraha-monina ny fifohana sigara sy ny alikaola ary ny zava-mahadomelina, fa manakimpy ny maso amin’ny fihinanana tafahoatra. Rehefa mihinana hamburger na sôkôla ny olona iray dia zara raha misy miteny aminy hoe: manana olana ianao, manatona dokotera. Izany no loza — lasa zava-mahadomelina ankatoavin'ny fiaraha-monina ny sakafo. Mike Dow, mpitsabo aretin-tsaina, izay manam-pahaizana manokana momba ny fiankinan-doha, dia mampitandrina fa ny sakafo dia fiankinan-doha tsy ara-pahasalamana.¹

Tamin'ny 2010, ny mpahay siansa ao amin'ny Scripps Research Institute Paul M. Johnson sy Paul J. Kenny dia nanandrana ny voalavo. - sakafo be kaloria avy amin'ny toeram-pivarotana lehibe no nomena azy ireo. Ny vondrona mpikiky iray dia nomena sakafo nandritra ny adiny iray isan'andro, ny iray kosa afaka nitroka azy nandritra ny ora maro. Vokatry ny fanandramana, ny lanjan'ny voalavo avy amin'ny vondrona voalohany dia nijanona tao anatin'ny fetra ara-dalàna. Vetivety dia lasa matavy loatra ireo voalavo avy amin'ny vondrona faharoa ary andevozin'ny sakafo.².

Ny ohatra amin'ny biby mpikiky dia manaporofo fa ny olana amin'ny fihinanana tafahoatra dia tsy mihena amin'ny finiavana malemy sy ny olana ara-pihetseham-po. Ny voalavo dia tsy mijaly noho ny ratram-po fahazazana sy ny faniriana tsy tanteraka, fa raha ny amin'ny sakafo dia mitondra tena toy ny olona mora mihinana be loatra. Ny fihinanana sakafo be siramamy sy tavy be loatra dia nanova ny simika ao amin'ny atidohan'ny voalavo, toy ny kôkainina na heroine. Tofoka ny toeram-pialam-boly. nilaina ara-batana ny nitroka bebe kokoa ny sakafo toy izany ho amin’ny fiainana ara-dalàna. Nampiankin-doha ny voalavo ny fahazoana sakafo be kaloria tsy misy fetra.

Sakafo matavy sy dopamine

Rehefa mitaingina roller coaster isika, miloka, na mandeha amin'ny daty voalohany, ny atidoha dia mamoaka ny dopamine neurotransmitter, izay miteraka fahatsapana fahafinaretana. Rehefa leo sy tsy miasa isika dia mihena ny haavon'ny dopamine. Amin'ny toe-javatra mahazatra, dia mahazo dopamine antonony isika, izay mamela antsika hahatsapa ho salama sy hiasa ara-dalàna. Rehefa "manamafy" ny famokarana ity hormonina ity miaraka amin'ny sakafo matavy isika dia miova ny zava-drehetra. Ny neurons tafiditra amin'ny synthesis ny dopamine dia be loatra. Atsaharo ny famokarana dopamine amin'ny fomba mahomby toy ny taloha. Vokatr'izany dia mila fanentanana bebe kokoa avy any ivelany isika. Toy izany no miforona ny fiankinan-doha.

Rehefa miezaka ny hifindra amin'ny sakafo ara-pahasalamana isika, dia miala amin'ny fanentanana ivelany, ary mihena ny haavon'ny dopamine. Mahatsiaro ho reraka, miadana ary ketraka isika. Ny soritr'aretin'ny fisintonana tena izy dia mety hiseho: tsy fahitan-tory, olana amin'ny fitadidiana, tsy fahampian'ny fifantohana ary tsy fahazoana aina amin'ny ankapobeny.

Mamy sy serotonine

Ny neurotransmitter manan-danja faharoa amin'ny resaka olana ara-tsakafo dia serotonine. Ny haavon'ny serotoninina ambony dia mahatonga antsika ho tony, ho be fanantenana ary hatoky tena. Ny haavon'ny serotoninina ambany dia mifandray amin'ny fahatsapana fanahiana, tahotra, ary ny fiheveran-tena ho ambany.

Tamin'ny taona 2008, ny mpahay siansa ao amin'ny Oniversite Princeton dia nianatra momba ny fiankinan-doha amin'ny siramamy amin'ny voalavo. Ny voalavo dia naneho fihetseham-po mitovy amin'ny olombelona: faniriana ny zava-mamy, ny fanahiana momba ny fialana siramamy, ary ny faniriana hihinana azy tsy mitsaha-mitombo.³. Raha feno adin-tsaina ny fiainanao na voan'ny aretin'ny tebiteby ianao, dia mety ho ambany ny haavon'ny serotonininao, ka mahatonga anao ho mora voan'ny siramamy sy karbônina.

Ny vokatra lafarinina fotsy dia manampy amin'ny fampiakarana vetivety ny haavon'ny serotonine: paty, mofo, ary koa ny vokatra misy siramamy - mofomamy, mofomamy, donuts. Tahaka ny amin'ny dopamine, ny firongatry ny serotonine dia arahin'ny fihenana mafy ary miharatsy kokoa isika.

Fanarenana ara-tsakafo

Ny fihinanana sakafo matavy sy be siramamy dia manelingelina ny famokarana voajanahary serotoninina sy dopamine ao amin'ny vatana. Izany no mahatonga ny fanarahana sakafo ara-pahasalamana tsy mety. Ny fanesorana ny sakafo tsy misy sakafo amin'ny sakafo dia midika fa manafoana ny tenanao amin'ny fialana maharary izay maharitra herinandro maromaro. Ho solon'ny fampijaliana tena izay voaheloka ho tsy fahombiazana, Mike Doe dia manolotra rafitra fanarenana ara-tsakafo hamerenana ny simika voajanahary. Rehefa miverina amin'ny laoniny ny fizotran'ny simika ao amin'ny atidoha, dia tsy ilaina ny mamy sy ny tavy ho an'ny fahasalamana. Hahazo ny fandrisihana ilaina rehetra avy amin'ny loharano hafa ianao.

Ampidiro ao amin'ny sakafonao ny sakafo izay manentana ny famokarana voajanahary serotoninina na dopamine. Ny famokarana serotoninina dia mampiroborobo ny vokatra vita amin'ny ronono matavy, vary mena, paty voamaina manontolo, buckwheat, paoma ary voasary. Ny famokarana dopamine dia tohanan'ny sakafo toy ny atody, akoho, hen'omby mahia, tsaramaso, voanjo ary baranjely.

Manaova hetsika mandrisika ny famokarana serotoninina sy dopamine. Ny fandehanana any amin'ny sarimihetsika na fampisehoana, miresaka amin'ny namana, manao sary, mamaky, ary mandeha amin'ny alika dia afaka manampy amin'ny fampiakarana ny haavon'ny serotonininao. Ny haavon'ny dopamine dia mitombo amin'ny dihy, fanatanjahan-tena, mihira karaoke, fialamboly mampifaly anao.

Mifehy ny fihinananao sakafo manandevo. Tsy adinonao ny hamburgers, french fries ary macaroni ary fromazy mandrakizay. Ampy ny mametra ny fatran'ny fanjifana azy ireo ary manara-maso ny haben'ny ampahany. Rehefa averina amin'ny laoniny ny fizotran'ny simika, dia tsy ho sarotra ny mandà ny sakafo tsy misy dikany.

¹ M. Dow «Rehab amin'ny sakafo: 28 andro mba hampitsahatra ny faniriana ny sakafo mahatavy anao», 2012, Avery.

² P. Kenny sy P. Johnson "Dopamine D2 receptors amin'ny dysfunction valisoa toy ny fiankinan-doha sy ny fihinanana tafahoatra amin'ny voalavo matavy" (Nature Neuroscience, 2010, vol. 13, № 5).

³ N. Avena, P. Rada ary B. Hoebel "Porofo ho an'ny fiankinan-doha amin'ny siramamy: Ny fiantraikan'ny fitondran-tena sy ny neurochemical amin'ny tsindrona siramamy be loatra" (Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 2008, vol. 32, № 1).