physalis

Rehefa tonga ny fararano, dia toy ny lokon-drano ny zaridaina, izay misy olona nandraraka loko mena, mavo ary voasary noho ny physalis. Ny pitik'afo sy ny kapoka dia mandravaka ny zava-drehetra - hazo, kirihitra, ary bozaka aza. Voalohany, mpandray anjara feno amin'ny extravaganza volomboasary mavo ny physalis - zavamaniry tsara tarehy toa mamirapiratra mamirapiratra ary tena mitovy amin'ny lanterne sinoa.

Raha ny marina, vitsy ny olona mahafantatra fa ny adin-tsaina dia tokony hianjera amin'ny vaninteny voalohany - Physalis satria Phýsalis ny anarana siantifika latin'ilay zavamaniry. Matetika anefa ny olona no miantso azy io hoe cranberries tany na voaroy emeraoda. Eny tokoa, manana endrika boribory ity "berry" maitso ity, aorian'ny fahamatorana dia mahazo alokaloka isan-karazany, voahidy ao anaty akorandriaka mamirapiratra mitovy amin'ny bubble faceted. Mahaliana fa ny anarana latinina hoe Physalis dia nadika ary midika hoe “boboka”.

General vaovao

Ny karazana Physalis (Phýsalis) dia an'ny fianakavian'ny Solanaceae (nightshade), an'ny mpahay siansa iray ihany - ny taxonomists dia ahitana voatabia, ovy, baranjely, datura, ary henbane. Na izany aza, ity "boasary" voasary ity dia goavam-be amin'ny ambiny; mahavita lignification mihitsy aza ny tahony. Tsy mitovy amin'ny mpikambana hafa ao amin'ny fianakaviana izy io miaraka amin'ny perikarpany miavaka sy tsara tarehy. Toy ny jiro manjelanjelatra, ity boaty ity dia rakotra noforonin'ireo sepal nitambatra tamin'ny voninkazo taloha.

Fisehoana mahafinaritra sy tany am-boalohany, ny fahaizana mampiasa azy io ho toy ny zavamaniry legioma ary manompo azy ho an'ny vahiny aza ho tsindrin-tsakafo, tsy haingo hatramin'ny faramparan'ny fararano - mahafinaritra ny physalis ny zava-drehetra.

Ambonin'ireo ahitra miboiboika rehetra dia avy any Amerika atsimo sy afovoany; be dia be no maniry ao Però, Colombia; Mitombo ihany koa ny physalis ho voly any Mexico, Goatemalà, Venezoelà. Satria thermophilic be ilay zavamaniry, dia mahazo aina kokoa izy any amin'ny faritra mafana, mamolavola karazana vaovao mihamaro miaraka amin'ny toetra nihatsara.

Angano, angano ary finoanoam-poana

Physalis dia angano. Ity misy iray amin'ireo angano:

Tsy nanjakan'ny hazavana foana izao tontolo izao. Indray mandeha, zavatra mahatsiravina no niseho - nanjavona tao amin'ny vavonin'ilay Dragon ilay Masoandro tsara tarehy. Nilatsaka tamin'ny tany ny haizina; nanjaka ny fahafatesana. Nijanona ny fiainana; nafenina ny zava-manan'aina rehetra, ireo izay tsy nanam-potoana - maty, nitelina izao tontolo izao ny fahabangana. Saingy nisy lehilahy iray nanapa-kevitra ny handresy ilay Mahary mahatahotra, hanafaka ny Masoandro ary hamerina ny Fifaliana sy ny Fahazavana. Nankany amin'ilay Dragon niaraka tamin'ny tànana poaka izy ary nandrehitra jiro kely fotsiny ny lalanany.

Nahatsiravina ny tolona, ​​nitoloko ny tendrombohitra sy ny renirano, fa ny ratsy dia tokony hosazina foana. Ary nilatsaka ny dragona, namoaka ny Masoandro avy amin'ny halaliny. Nirehitra toy ny afo goavambe izy io, hita taratra tamin'ny lantern kely nilatsahan'ny Brave, ary nitombo zato heny, ny Hazavana niparitaka teny ambonin'ny ahitra, nivadika jiro mirehitra tsy mbola nisy toy izany. Teraka i Physalis.

Ny voan'ny zavamaniry no manana angovo mahery. Raha mitazona azy ireo eny an-tananao ianao dia manaova faniriana ankamamiana indrindra, ary avy eo hamboly azy ireo - dia ho tanteraka tokoa ny zava-drehetra. Fa rehefa mitsangana ny physalis ary manomboka miakatra dia hisarika olona tsara izany, ho an'ny zatovovavy - hofofoina, hatsaram-panahy ary hatsaram-panahy no hanjaka ao an-trano.

Na izany aza, raha te hanana vokatra tsara dia tokony apetrakao tsara ny physalis. Amin'ny zoro maizina sy mihidy dia mety hahavery ny heriny ilay voninkazo; tsara kokoa ny mametraka azy amin'ny masoandro.

Ireo "lanterne" maina eo am-baravarankely na mihantona eo am-baravarana dia hiaro ny trano amin'ny ratsy.

Botanical sy varietal Features of physalis

legioma

Avy amin'ny karazana Meksikana somary mafy, mahatohitra hatsiaka. Izy io dia manana tahony be rantsana miaraka amin'ny ravina mavo, volomparasy na maitso maniry lava. Ny vokatr'ity physalis ity dia goavambe, samy hafa ny alokalony; arakaraka ny karazany dia mahatratra 80 g ny isam-batan'olona. Mba hihinanana azy ireo dia tsara kokoa ny manala ilay takelaka.

frezy

Ny anarana iray hafa ho an'ny karazany dia voaroy. Tamin'ny voalohany dia avy any Afrika Atsimo izy io. Ny voankazo dia tsy dia lehibe loatra, hatramin'ny 10 g, fa mamy, miaraka amin'ny tsiro frezy aza, tsy misy mangidy, loko mavo na volomboasary tsara tarehy.

haingon-trano

Matetika izy io dia maniry ao anaty trano fahavaratra, ary ampiasain'ny olona ho haingon-trano amin'ny fararano. Mety ho avo na ambany izy io, voaravaka voninkazo fotsy sy manga ary na dia mena aza. Fa ny haingon-trano be indrindra dia lasa akaiky kokoa ny fararano izany - tsy azonao atao ny manala ny masonao amin'ireo fotony mahafinaritra miaraka amin'ny lanterne miloko maro (matetika volomboasary mamiratra).

Karazana sy karazana physalis

Ireo karazana legioma

Araka ny voalaza tetsy ambony, ny physalis dia mitombo toy ny zavamaniry legioma. Ohatra, any Mexico, ny olona dia mampiasa voatabia toa ny nahazatra antsika, manampy azy ireo amin'ny lovia hena, ary manamboatra laoka. Ho hitantsika etsy ambany izany rehefa mandinika ireo karazana sy karazana mba hanavahana physalis azo hanina sy tsy azo hanina.

Gribovsky

Iray amin'ireo karazany fahita indrindra, ary maniry any ivelany izy io. Manana voankazo marikivy sy maitso maivana izy, tena mitovy amin'ny voatabia. Mitovy ihany koa ny tsiro, somary marikivy. Tsy mitovy amin'ny fanoherana mangatsiaka sy voankazo betsaka.

Physalis Kinglet

Lava (hatramin'ny 80 cm), atsangana kirihitra, misy ravina maitso mavana sy voninkazo ambany. Ny voankazo dia lehibe, mamy ary marikivy, sahaza ny pickling; azonao atao aza ny manamboatra divay an-trano azy ireo. Tena mamokatra - hatramin'ny 5 kg isaky ny kirihitra. Ny karazan'aretina mahatohitra mangatsiaka aloha dia atolotra ho an'ny fitomboan'ny toe-piainan'ny Moyen Orient.

Physalis Tomatillo

Tsy mitovy amin`ny mahaliana Masiaka tsirony maitso maitso. Tsara amin'ny fandrahoan-tsakafo (ho an'ny fanomanana sy ny fanangonam-bokatra, ny fanaovana saosy, dia mifanaraka tanteraka amin'ny dipoavatra mamy, basil, cilantro). Ampy aloha (hatramin'ny 95 andro aorian'ny fitsimohany).

Manome fijinjana masaka masaka ny karazany. Ny voankazo dia mitombo amin'ny habe, loko mavo tsara tarehy, ary mamy kokoa. Mivelatra ny rindranasa - azonao atao ny mahandro legioma roa (famenoana pie, marmalade), sy paoma, salady.

Karazan-javamaniry physalis

frezy

Zavamaniry lava sy tsara tarehy mahatratra 75 sm ny haavony. Ny voankazo dia kely, mahafinaritra ny loko (avy amin'ny mavo ka hatramin'ny amber), ny tsirony, ary ny fofon'ny frezy tena izy. Ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo rehefa manomana lovia mamy - tsindrin-tsakafo mahafinaritra ity, mpivady tsara indrindra ho an'ny gilasy. Azonao atao ny manamboatra jams sy lafaoro.

Columbus

Karazana thermophilic, asaina mitombo ao amin'ny trano fonenana. Malaina tara izy nefa malaza amin'ny habetsaky ny pectin. Lavorary ampiasaina ho tsindrin-tsakafo vaovao, fa be mpampiasa - ampiasain'ny olona amin'ny banga koa izany.

Fahagagana raisin

Ny karazany dia manondraka tena, tena tsy mitongilana (mahatohitra ny hatsiaka sy ny hafanana be loatra), matotra aloha. Noho ny fahazazany matanjaka dia manana anarana faharoa izy - "pubescent". Rehefa avy mamony miaraka amin'ny voninkazo mavo mahaliana, dia mamorona voankazo maro miaraka amin'ny tsiro mahafinaritra. Na dia eo aza ny habeny antonony (1.5-2 g ihany), ny voankazo dia be ranony, tantely; mitovy amin'ny mananasy ny tsirony sy ny hanitra. Ny fampiasana dia universal.

Karazan-javamaniry physalis

Ity karazana physalis ity koa dia manana mpankafy maro; ny "lanterne" ao an-jaridaina dia toa fety loatra. Ny hany zavatra tokana dia tsy azo hanina ireo voankazo isan-karazany '- misy poizina.

Physalis Franchet

Zavamaniry tsara tarehy mitombo hatramin'ny iray metatra, miaraka amin'ny tahony mahitsy sy mahia, voaravaka lanterne goavambe - hatramin'ny 8 cm. Ny tombony lehibe dia ny Frankheta izay zavamaniry maharitra ela.

Physalis Alkekengi

Ary koa, maharitra ny foto-boaloboka, ny tahony dia pubescent, misy lanternaly mamiratra maro antonony, nandro ara-bakiteny ilay roimemy.

Torohevitra fikarakarana ara-pahasalamana

Ny fahasarotana amin'ny fambolena sy ny fikarakarana physalis dia miankina amin'ny karazany. Ny karazany maharitra maharitra sy isan-taona dia samy manana ny takiny.

Fambolena physalis: rahoviana ary amin'ny fomba ahoana?

Physalis isan-taona

Mitombo avy amin'ny voa izy. Tsara kokoa ny mampitombo azy amin'ny alàlan'ny fomba zana-ketsa eo amin'ny lafiny afovoany sy ny avaratra. Ho an'ity, amin'ny volana martsa lasa, ny masomboly dia mandroboka ao amin'ny "Epin" na sodium permanganate (ho an'ny famonoana otrikaretina) mandritra ny ora maromaro, ary amin'ny gazoala na taratasy fanivanana mandra-pahatongan'ny fakany, avy eo mankany amin'ny tany. Any amin'ny faritra atsimo dia afaka miditra mivantana amin'ny tany ny voa. Rehefa avy nandalo ny hatsiaka niverina ny lohataona dia nihalavo ny zavamaniry tanora, raha jerena ny halavirana (farafaharatsiny 20-30 cm).

Ireo karazana maharitra

Ny fomba lehibe itomboan'ny physalis maharitra dia ny fizarana ny rhizome sy ny grefy.

Fizarana ny rhizome.

Ny fomba fiasa dia tsara atao amin'ny lohataona sy fararano, ny physalis dia azo ovaina amin'ny fidirana an-tsehatra toy izany. Mba hizarana ny kirihitr'ala dia ilaina, aorian'ny fanesorana ny soson-tany, hizara ny rhizome ho faritra 2-3 miaraka amin'ny angady maranitra, safidio ny ampahany voazarain'ny roimemy, ary afindra ao anaty lavaka izy.

Rano be dia be.

Fanapahana. Raha manapaka ny tampon'ny tifitra ianao amin'ny fahavaratra, dia afaka mahazo zavamaniry maro manana fananana miteraka. Ny fanapahana dia tokony hanana kiboriny 3 farafaharatsiny. Aorian'ny fambolena ny notapatapahina amin'ny tany ka ny ampahatelon'ny fitifirana dia ao anaty tany ary ny roa ampahatelony ambonin'ny tany dia ilaina ny miandry ny fiorenan'ny faka. Mba hanafainganana ny fizotrany dia azonao atao ny manao trano fonenana mini na manarona plastika ireo hitetika nambolena. Rehefa avy nahazo antoka ny zaridaina fa nisy ny fakany dia nesoriny ilay trano - ny trano fonenana.

Ny zezika ho an'ny physalis dia mahazatra

Miaraka amin'ny fitomboana sy zavamaniry mahery vaika (amin'ny lohataona sy amin'ny fiandohan'ny fahavaratra), ny zavamaniry dia tsy maintsy manana zezika organika matanjaka voajanahary voajanahary. Humus, zezika, lavenona misy fanampina zezika mineraly indostrialy dia mifanaraka tsara. Ny vahaolana mullein sy zezika akoho amam-borona dia tsara ampiasaina aorian'ny fermentation sy settling.

Amin'ny fanombohan'ny voninkazo - avereno ilay tetika etsy ambony.
Amin'ny fararano, aorian'ny fijinjana, tsara ny manankarena ny zavamaniry amin'ny potasioma sy ny zavatra organika.

Temperature sy fahazavana

Physalis dia zavamaniry mafana sy tia hazavana. Raha manapa-kevitra ny hamboly physalis ny zaridaina iray ary mahazo vokatra lehibe dia ilaina ny:

• hamboly azy amin'ny toerana mamiratra indrindra amin'ilay tranokala, ary ireo karazana fanoherana mangatsiaka indrindra;
• amin'ny fanala mahery, rakofana lamba manokana, ary raha tsy miova ny mari-pana, dia tsara ny manala azy.

Manondraka physalis

Manondraka - antonony sy milamina miaraka amin'ny rano miorina amin'ny hafanan'ny efitrano. Amin'ny fahavaratra, raha tsy orana ny toetr'andro, dia azonao atao ny manondraka azy isan'andro na isan'andro hafa; amin'ny salan'isa, indray mandeha isan-kerinandro dia ampy.

Ny karazana haingon-trano dia mahatoky kokoa amin'ny fambolena, toy ny voly maharitra izay maniry ao amin'ny Central lane. Raha lazaina amin'ny teny hafa dia afaka mahazaka toe-javatra ratsy ny rhizome azy ireo, na dia ny hatsiaka tsy mangatsiaka loatra aza.

Famindrana physalis

Indray mandeha isaky ny 7-9 taona dia tokony hanavao ny physalis maharitra. Ho fanavaozana, ny rhizome dia mizara ho faritra 3-4, ary tokony hafindranao any an-davaka amin'ny tany lonaka sy malalaka izany. Ho fanampin'izany dia voahitsakitsaka sy nambena betsaka ny fambolena. Tsara ny manao an'io fomba io amin'ny lohataona; mitondra vokatra tsara ihany koa amin'ny fararano. Fa ny tena zava-dehibe dia tsy tokony ho tara. Tokony hipaka amin'ny toerana vaovao ny rhizome, mametraka fotony vaovao.

fanetezam

Tsy misy dikany ny manaingoana fotsiny ny physalis haingon-taona maharitra. Notapahin'ireo mpikarakara zaridaina ny ampahany manontolo amin'ny tany. Ny rhizome dia atsofoka kely sy voakolokolo.

Ririnina

Ny physalis maharitra maharitra amin'ny ririnina dia tsara amin'ny toe-bolan'ny Middle Belt ary hatrany avaratra. Rhizome nibolisatra taorian'ny fanetezana; ho fiadanan-tsaina dia azonao atao ny manarona azy amin'ny sampana spruce na fitaovana tsy tenona.

Fomba fanabeazana aizana Physalis

ambioka

Ny voa dia miteraka endrika isan-taona - karazana legioma sy voaroy. Aorian'ny fitsimohany, mitsoraka ny zana-ketsa, mitombo ao anaty efitrano na trano fonenana. Ny olona dia mamafy izany amin'ny tany miaraka amin'ny hafanana tsy tapaka.

sosona

Ny fomba fampielezana physalis haingon-trano amin'ny alàlan'ny layering dia tsotra sy mahomby. Mba hanaovana izany, amin'ny lohataona, ny ampahany amin'ny rhizome misy tsimoka vaovao dia mandeha amin'ny toerana vaovao.

Ny fanapahana dia atao araka ny voalaza etsy ambony.

Olana mety hitranga

Physalis dia zavamaniry tsy misy dikany miaraka amin'ny tsimatimanota mahery.

Na izany aza, tokony ho tadidinao fa mety hijaly noho ny aretin-holatra izy io, ary amin'ny voankazo masaka tsy tonga fotoana.

Mila miforona ihany koa. Mba hahazoana fijinjana tsara, ny zavamaniry dia noforonina tamin'ny alàlan'ny fametahana ny tampony, satria arakaraka ny maha-sampana mitifitra azy ireo no betsaka kokoa ny toerana hipetrahana voa.

Raha tsy mahasoa ny fahavaratra amin'ny lafiny toetr'andro, dia mampisondrotra ny fanoherana ny aretina ny physalis ary manatsara ny fahamasahan'ny vokatra.

Aretina sy bibikely

Physalis dia iray amin'ireo solontenan'ny Solanaceae mahery indrindra, saingy mety harary izy io. Ny aretin-javamaniry dia fungal sy viral avokoa.

Mosaic

Physalis dia manimba haingana dia haingana; "mihinana" ara-bakiteny ilay zavamaniry izy, toy ny aretina virosy rehetra. Tsy misy fanasitranana; ireo olona voakasik'izany dia tsy maintsy potehina haingana. Mampalahelo ny zaridaina; maty ny kirihitrala, tototry ny teboka maharary.

Lozam-pifamoivoizana

Ilay aretina azo avy amin'ny holatra amin'ny alina izay manimba ny zavamaniry ao anatin'ny iray alina monja. Fomba maro novolavolaina hanoherana io loza io (ohatra - Proton, Hom, Thanos). Mampalahelo fa ny holatra dia mamindra ilay zavamaniry amin'ny fotoana masaka ny voankazo, ary mila mandanjalanja izay mahasoa kokoa ho an'ny zaridaina - ny fampiasana ny voankazo voadio ho sakafo na hamongorana ny endrika marary.

Anisan'ireo bibikely, ny be indrindra dia ny bera sy ny wireworm. Soa ihany, azon'izy ireo atao ny mampiasa fomba fanaon'olona. Ohatra, ampio lavenona hazo na taim-borona amin'ny tany.

Toetra ilaina sy fanoherana

Composition, lanja mahavelona, ​​atiny kaloria
Izay voankazo physalis, legioma na berry, dia misy vitamina sy microelement be dia be. Vitamina C be dia be, vitamina A (14% amin'ny fatra isan'andro ilaina amin'ny vatana), antioxidants ary vitaminina B tsy manam-paharoa no mahatonga ny zavamaniry ilaina amin'ny sakafo ara-pahasalamana. Ankoatr'izay, ny voankazo physalis dia ambany kaloria; noho izany, izy ireo dia azo ampiasaina amin'ny sakafo ho an'ny aretin'ny metabolika, miaraka amin'ny lanjany be loatra. Andao hojerentsika akaiky hoe inona ny tombony azo sy ny fahavoazana entin'ity zavamaniry ity.

Endri-javatra mahasoa

Mba hampisehoana ny toetra mahasoa an'ny physalis, dia afaka mitanisa ny hevitr'ireo mpitsabo mpanasitrana malaza:

• vato ao amin'ny voa sy tatavia - decoction ny voankazo ao anatiny;
• gout sy edema - decoction ny voany ivelany;
• mamontsina purulent - ranom-boankazo na fampidirana. Ny voaroy vao azo ampiasaina;
• noho ny fanaintainana ao amin'ny vavony sy ny tsinay - puree voankazo vaovao;
• ho an'ny dermatitis - fanosotra physalis (lavenona voankazo mifangaro amin'ny menaka legioma).

Contraisialy Physalis

Tsy misy contraindications manokana amin'ny fampiasana physalis. Na izany aza, tsy maintsy tadidinao fa, toy ny voankazo marikivy rehetra, dia mety hampitombo ny marary gastritis izany. Ilaina ihany koa ny mitandrina amin'ny marary tsy ampy pancreatic sy gallbladder. Ny karazana mahafinaritra dia tokony hametra ny olona voan'ny diabeta amin'ny menio azy ireo.

Faritra fampiharana Physalis

Araka ny voalaza tetsy ambony, ny sakany dia ampy malalaka. Azonao atao ny mampiasa decoctions ho an'ny gripa, laryngitis, aretin'ny havokavoka. Ny tsindrin-tsakafo ambany kaloria dia tsara ho an'ny mpanao sakafo.

decoction

Mametraha voankazo maina 30 g ao anaty rano 0.5 l ary andrahoy mandritra ny dimy minitra. Ampiharo ao anaty roa andro ny fatra vokatr'izany amin'ny aretin'ny voa sy ny tatavia.

Ny diloilo

Ny voankazo maina (100 g) dia dorana amin'ny lelafo misokatra mandra-pahazoana lavenona. Kobohy sy sivory ny lavenona. Afangaroy amin'ny menaka oliva kely mandra-pahatonganao menaka manitra. Ampiasaina hanasitranana ratra, triatra ary dermatite.

Resipeo Physalis

masira

Ho an'ny entana 1 kg:

• Voankazo - 1 kg;
• Dill - 50 g;
• Faka faka mangatsiaka - manandrana;
• Tongolo lay - jirofo 2;
• Dipoavatra mafana hanandrana;
• Sira - 50-60 g;
• Ravina currant - 5-7 pcs.;
• Tarragon - sampana maromaro;
• Cilantro - masomboly 7-10;
• Rano - 1 litatra.

Voaso ny voankazo, kobanina, apetraho amin'ny siny voadio. Omano ny brine - andraho anaty rano iray litatra ny zava-manitra sy sira rehetra. Araraka miaraka amin'ny ranom-boasary ny zava-drehetra, apetraho ao ny tongolo lay noka. Avelao eo amin'ny toerana mafana mandritra ny herinandro ny siny. Zahao isan'andro ny fivoaran'ny fermentation. Rehefa lasa marikivy ilay brine dia arotsaho ary andrahoina imbetsaka. Araraka amin'ny rano mangatsiaka mangotraka ny atin'ny siny, ahodina, fonosina. Mitahiry amin'ny toerana mahafinaritra.

caviar

• Voankazo Physalis - 1 kg;
• Tongolo - 500 g;
• Karaoty - 500 g;
• persily fakany - 200-300 g;
• Sira mba hanandrana;
• Sugar mba hanandrana;
• Tongolo lay - jirofo 3;
• Tany mainty dipoavatra - 1/2 sotro.

Voalohany, amboary ny legioma rehetra ary endasina amin'ny menaka legioma. Ataovy ao anaty fitoeram-bokatra ny zava-drehetra, ampio ny ambiny amin'ireo akora, arotsaha. Kosohy amin'ny blender, milay. Aroso amin'ny hena na akoho amam-borona.

Ho famaranana - Physalis, zavamaniry mahafinaritra, dia tsy zaraina sy tsy mendrika tanteraka. Fa ny olona tia ny hatsaran-tarehy rehetra, raha sahy mamboly “bubble” mahafinaritra physalis, dia azo antoka fa hahazo valisoa amin'ny asany amin'ny fambolena azy amin'ny alàlan'ny famirapiratan'ny lantiro sinoa amin'ny andro fararano manjombona, ny fofona mahafinaritra avy amin'ny tsiranoka hafahafa sy ny paikim-boaloboka. mandrisika ny fahazotoan-komana.

Torohevitra misimisy momba ny fomba fihinanana physalis amin'ny horonantsary etsy ambany: